謝漫洛和吳明當(dāng)時(shí)正走到莊子中間的小溪邊,見林嬤嬤和江伯都不放心,,便順著小溪往回走,。
“江伯,,吳叔,,這里好多小魚,,喲,,還有兩條大鯰魚呢,!”沒走幾步路,,謝漫洛就發(fā)現(xiàn)小溪的淺草叢中有兩條鯰魚,,馬上激動的大叫起來?!皡鞘?,快,我們把這魚抓起來,,回去做魚吃,。”
“小姐,,鯰魚是無鱗魚,,不能吃的?!睕]等吳明回答,,林嬤嬤使勁搖頭擺手。
“無鱗魚吃了會生病的,,可不能吃,。”江伯勸阻道,。
“小姐,,無鱗魚真不能吃!”吳明也是一臉嚴(yán)肅地拒絕了,。
“假的,,父親說他外出游歷的時(shí)候就曾吃過很多種無鱗魚,,還曾告訴過我好幾種做法呢!”謝漫洛眨巴著大眼睛,,抬頭看著前面的三個(gè)人,,請求道?!熬妥屛以囋嚭貌缓贸?,行嗎?”
“老爺什么時(shí)候吃過無鱗魚了,?我怎么沒有聽他說過,?”吳明疑惑地說道。
江伯把吳明拉到一邊,,說:“小姐昏迷的時(shí)候曾夢到老爺,,老爺還告訴小姐很多事情,那個(gè)凈房就是老爺給小姐畫的圖樣,,小姐突然知道救治毒蛇咬傷的人,,應(yīng)該也都是老爺告訴她的。如今小姐既然說鯰魚能吃,,也許真能吃呢?我們抓回去試試吧,!”
江伯見自家小姐醒來后做的事,,愈發(fā)深信她在昏迷期間得到老主子的教導(dǎo),所以聽謝漫洛說她父親吃過后,,就不再激烈反對,,反而幫忙勸說吳明。
林嬤嬤和江伯是一樣的心態(tài),,也沒有再出言反對,。
“吳叔,父親說能吃,,肯定就能吃,,父親不會騙我的?!敝x漫洛見吳明皺著眉頭懷疑的樣子,,趕緊說道。
“好,,那我們就試試,。”吳明雖然覺得老爺在夢中教導(dǎo)小姐有些太過荒誕,但是看到林嬤嬤和江伯一臉篤定的樣子,,又想到謝漫洛突然間長大,,不得不懷疑這事的真實(shí)性,所以,,最終也勉強(qiáng)同意把鯰魚抓回去,。
謝漫洛也許不算老饕,但是用資深吃貨來形容她卻是不為過的,。
學(xué)習(xí)工作之余,,她最大的樂趣就是吃或者做各種美食。
看著兩條溪水里悠然游動的鯰魚,,謝漫洛的腦海中不由地浮現(xiàn)出焗,、清蒸、紅燒,、水煮,、醬燜等數(shù)種吃法,尤其是焗出來的鯰魚,,鮮香滑嫩,,尤其好吃。
想著想著,,她的口水都快流出來了,,愈發(fā)急切地想把鯰魚抓起來,撩起裙子就要親自下去抓,。
“小姐,您可不能下去,?!绷謰邒呒泵∷,!皡敲骱徒项^兩個(gè)人就夠了,,他們肯定能抓起來的。就是沒有抓住這兩條,,其他地方也多的是,,換地再抓就是?!?p> 謝漫洛只好收住腳步,,看著已經(jīng)下到溪水里的江伯和吳明喊:“小心!小心點(diǎn),,它們頭上有尖刺的,。”
很快地,兩人就各自抓了一條上來,。兩條鯰魚都挺大的,,大的有三斤多,小的也接近三斤重,。
“江伯,,你的手被刺傷了,回去要敷點(diǎn)藥,,免得發(fā)炎,。”野生的鯰魚生猛異常,,江伯的手到底還是被刺破了一個(gè)口子,。
“這樣的小口子不算傷,沒事的,,小姐,,您別擔(dān)心?!苯灰詾橐?,揚(yáng)了揚(yáng)手里的魚說道?!澳?,老奴抓的比吳小子的大些?!?p> “嗯,,你們都很厲害,徒手抓到了鯰魚,。以后我們做網(wǎng)兜來捕,,會方便許多的?!敝x漫洛看了看江伯又看了看吳明,,伸出拇指給他們兩個(gè)點(diǎn)贊。
“小姐,,您這是把我們當(dāng)成是小孩了嗎,?這樣表揚(yáng)我們,我們的老臉會紅的,?!眳敲餍Φ溃謰邒吆徒犚娏艘哺笮ζ饋?。
回到家后,,謝漫洛指揮著三個(gè)下人開始忙活,。“吳叔,,你來殺魚,,把它們的內(nèi)臟去掉。江伯,,你手受傷了,,就燒點(diǎn)溫水去去魚身上的黏液。林嬤嬤,,我和你一起處理姜蔥蒜,。”
“小姐,,您在邊上看著就行,,千萬別動手,仔細(xì)傷著,?!绷謰邒咴趺纯赡苌岬米屩x漫洛干活,急忙把她抱到凳子上坐好,。
不讓干就不干,,能指揮著就行。
等他們?nèi)齻€(gè)各自做完手里的活,,謝漫洛又吩咐他們按照焗鯰魚的步驟操作,,不到半個(gè)小時(shí),噴香的魚就出鍋了,。
剛盛了一盤出來,,謝漫洛就忍不住拿著筷子開動?!跋恪懔?,你們也快嘗嘗?!?p> 廚房的鍋是大鐵鍋,,燒的是柴禾,,底下的魚雖然燒焦了幾塊,,但是卻格外的香,比砂鍋焗出來的還好吃,。
看謝漫洛就著鍋沿不顧形象地大快朵頤,,吳明三個(gè)人雖然遲疑,但是實(shí)在是抵擋不住那濃郁的香味,,也終于圍著另外一盤開吃,。
“真好吃,!還從來沒有吃過這么香的魚肉?!绷謰邒呷滩蛔≠潎@道,。
“父親說有的地方無鱗魚比有鱗魚更值錢,那里的人專門吃這些無鱗魚類補(bǔ)身體,。我們這里的人不吃,,真是太糟踐食物了。反正我不管別人吃不吃,,我是肯定要吃的,,還要多吃?!?p> 這里的人既然不吃無鱗魚,,這個(gè)發(fā)現(xiàn)太重要。
外面的無鱗魚,,以后不但可以變成自己的美味,,幾個(gè)下人愿意跟著吃的話,他們就也再不用過那么苦的日子了,。
“我發(fā)現(xiàn)稻田還有不少小洞,,應(yīng)該有不少鱔魚泥鰍,我們晚上拿著燈籠出去抓些鱔魚和泥鰍回來好不好,?泥鰍可以與豆腐熬羹湯,,膳魚和姜蔥一起爆炒,味道也是極美的,?!敝x漫洛想起稻田和溪水邊有不少黃鱔洞,就開始鼓動幾個(gè)下人去抓黃鱔,。
“小姐,,稻田里面的小洞是長魚洞,您說的鱔魚是長魚,?”吳明問道,。
黃鱔還真有個(gè)別名叫長魚,謝漫洛點(diǎn)點(diǎn)頭,?!皡鞘澹褪悄阏f的長魚,。長魚和泥鰍晚上都會跑到洞口來,,我們用叉子就能輕易抓住它們。哦,,那叉子用竹子就可以做,,一會我給你們畫個(gè)樣子,,砍根小竹子一削就好了?!?p> “小姐,,您說的這些都是老爺告訴您的嗎?”吳明突然問道,。
“有些是的,,大多是我看書看到的。父親游歷的時(shí)候走了很多地方,,見到學(xué)到的東西可多了,。他在嶺南那邊呆了最久,說是那邊的人什么都吃,,除了人,,天上飛的,地下跑的,,水里游的,,無所不吃。而且每種食物都制作精美,,讓人吃過口齒留香,,久久不忘。父親在那邊花高價(jià)買了兩本專門介紹各種美食的《美食圖譜》,,我看過,,記住了里面不少食物的做法呢!”
謝漫洛愛吃好吃善吃,,后世的吃食品種繁多,,做法精絕,自己有這個(gè)無形寶藏,,以后免不了在吃食上做些文章,,所以先做鋪墊。
父親曾有外出游歷的經(jīng)歷,,實(shí)在是太適合借用了,,以后自己做出與年齡不相符的事情時(shí),還能繼續(xù)“甩鍋”,,應(yīng)該還會很好用,。
誰叫她的父親驚才絕艷,小小年紀(jì)就有了第一才子名頭呢,?
四個(gè)人把兩盤鯰魚都吃完了,,因?yàn)橹劳饷娴教幎加婿T魚,,林嬤嬤三人也就沒有客氣,,吃完了他們的那一盤,,把謝漫洛剩下的也吃了。
竹叉子很快做好了,,謝漫洛還指導(dǎo)林嬤嬤用碎布頭做了一個(gè)裝黃鱔的布袋,。
想著還要抓鯰魚,謝漫洛又畫了網(wǎng)兜,、魚簍,、彈簧漁籠等捕魚工具。吳明說魚簍鎮(zhèn)上就有買,,其他幾樣就要找人訂做,。
當(dāng)晚,江伯和吳明提著燈籠去了莊子里,,半個(gè)多時(shí)辰就回來了,。
“稻田和小溪里的長魚可真多,又大又傻,,用竹叉子輕輕一叉就能夾上來一條,。我們沿著今天抓鯰魚的小溪走,還沒有走到頭,,就快把袋子裝滿了,,只好回來?!苯d奮地說道,。
“小姐一直記掛你們,怎么勸她都不睡,,你們早回來才好呢,!”林嬤嬤對兩人說道。
而蹲下看著吳明倒收獲的謝漫洛,,發(fā)現(xiàn)抓回來一條條黃鱔都快有她腳姆指粗,,樂得直傻笑。
這都是純天然無污染的黃鱔呀,,抓回來的這些,,在后世的價(jià)值怎么也超過千元了。
突然間她就覺得自己其實(shí)很富有,,因?yàn)橐巴獗榈囟际秦?cái)富,,只要自己愿意去撿就行了。
這邊的人不吃無鱗魚,,野外那些鱔魚,、鯰魚、甲魚,、泥鰍等無鱗魚,,可不就自己的大寶藏嗎,?