謝漫洛早晨醒來時(shí)就發(fā)現(xiàn)吳明、林嬤嬤和江伯三個(gè)人都在房門外等著她,。林嬤嬤幫助她洗漱的時(shí)候,，江伯忍不住進(jìn)來問：“小姐，長(zhǎng)魚要怎么做,？今天早上就吃嗎,？”
“我們?cè)顼埑蚤L(zhǎng)魚呀？也可以,，不過這個(gè)收拾起來有點(diǎn)麻煩,，你們沒關(guān)系嗎,？”謝漫洛問道。
“沒事,，我們現(xiàn)在反正也閑著,，您告訴我們要怎么做就行?！苯Φ?。
“你們現(xiàn)在也敢吃無(wú)鱗魚啦？”謝漫洛歪著頭,，調(diào)皮地問道,。
“老爺說了能吃，小姐也說能吃,，那就肯定能吃,。”江伯諂笑道,，也許是極少露出這樣的笑容,，還有些尷尬，眼角的皺紋都深了不少,，看起來都能夾死蚊子甚至是蒼蠅,。
“昨天那魚真的好吃，老奴昨晚做夢(mèng)都還在吃呢,？”林嬤嬤一邊把絞干的帕子放到巾架上,，一邊輕笑道。
“哈哈哈,，這樣就好,，以后你們的日子也就不用過那么苦了。那些無(wú)鱗魚都是比肉還好吃的美味,，除了體質(zhì)特殊的人不宜多吃外，我們吃了對(duì)自己只有好處沒有壞處的,。走,，我教你們?cè)趺醋鲩L(zhǎng)魚?！?p> 謝漫洛看見他們都愿意改變看法,，很高興，頭發(fā)還沒有束好就從凳子上站了起來,，林嬤嬤只好一邊走一邊束,。“小姐,，您能不能等老奴幫您把頭發(fā)弄好先,？”
謝漫洛不聽,，林嬤嬤氣的瞪了江伯一眼：“都怪你這個(gè)江老頭?！?p> 江伯聽見只是笑笑,，也不理會(huì)她，叫上等在門口的吳明,，一起往南房去,。
一般人都會(huì)用鋒利的小刀來處理黃鱔，家里沒有這種小刀,，謝漫洛只好拿了幾支江伯準(zhǔn)備做廁簡(jiǎn)的竹片,，讓他繼續(xù)削小削薄來當(dāng)小刀用。
黃鱔滑膩難抓,，處理的時(shí)候特別容易反復(fù)蹦跶,，抓的力度稍微小點(diǎn)，它們就會(huì)從手中溜走,，不得不重新抓回來洗干凈再處理,。
看著江伯他們頭疼的樣子，謝漫洛只得讓他們把黃鱔重新裝回布袋里,，扎緊袋口,，拿著袋子往地下摔，這樣摜了幾次后才又把黃鱔倒出來,，這時(shí)的黃鱔都或暈或死了,。
“小姐，這個(gè)法子真管用,，黃鱔不動(dòng)好處理多了,。”吳明抓住一條已經(jīng)癱軟的黃鱔放到案板上,，一下子就劃開它的肚子,，取出內(nèi)臟?！斑@樣的處理起來比活著的快多了,，江大爺，林嬤嬤,，你們兩個(gè)也快試試,。”
處理黃鱔是精細(xì)活,，很費(fèi)時(shí)間,，盡管是三個(gè)下人一起動(dòng)手，處理完也用了半個(gè)時(shí)辰,。
謝漫洛又叫他們用刀背把殺好的黃鱔拍開,，去頭去尾后切成鱔段,，再加上姜蔥一起爆炒。
做好的爆炒黃鱔也是兩大盤,，配上江伯一早就熬好的白粥,，吃的四個(gè)人汗流浹背，怎么也停不下筷子,。
“小姐,，您不但知道無(wú)鱗魚可以吃，而且教我們做菜的方式也很特別,，要是讓酒樓的人知道能如此做菜,，他們可得樂死?！苯昙?jí)大些,，吃的比較少，到底是先吃飽了,。
“我知道的多了去了,，今后都教給你們。等有機(jī)會(huì)了,，我們自己開個(gè)腳店,。”謝漫洛笑道,。
“好主意,，那我們把做這些菜的秘密守好了，以后開腳店用,?！眳敲髡J(rèn)為這個(gè)想法可行，重重地點(diǎn)了下頭,?！俺允成腺嶅X還是比較容易的，我們將來就開個(gè)腳店給小姐賺嫁妝銀子,?！?p> “我也同意，小姐的嫁妝都被那些人搶走了,，我們可得想辦法攢些?！绷謰邒呗爡敲髡f要給謝漫洛攢嫁妝,，馬上就同意了。
“我還小呢,，哪需要攢嫁妝啦,？我就是不嫁人,，也能過好，還能讓你們過的好,?！敝x漫洛癟嘴說道。這都什么人,？自己明明只有八歲,，他們就開始操心嫁妝的事了，這是多盼自己出嫁呀,！
自己前世差不多三十歲都沒有把自己嫁出去,，而今僅八歲就談?wù)摷迠y真是夠瘆人的。
看著三人就這個(gè)事而談興大起,，甚至開始交頭接耳起來,，謝漫洛只能苦笑，若不是知道他們幾個(gè)都一心一意為了自己,，謝漫洛還真的可能急眼,。
……
知道無(wú)鱗魚能吃，接下來的幾天,，吳明和江伯每天都會(huì)到野外去抓些魚回來,，鯰魚、黃鱔,、泥鰍輪換著吃,。
除了焗和爆炒外，謝漫洛還教會(huì)他們清蒸,、干燒,、紅燒、水煮,、香煎,、炸、燉等現(xiàn)代常見做法,，幾乎每頓吃法都不一樣,，讓三個(gè)人對(duì)謝漫洛的敬佩之情蹭蹭地上升了好幾檔。如今,，只要到了做飯時(shí)間,，就詢問她菜該怎么做。
一天,，江伯和吳明興奮地沖進(jìn)東廂房,，打斷正在看書的謝漫洛。“小姐,，您快出來看,，我們?cè)陂L(zhǎng)江岔口上放的網(wǎng)兜抓了好多魚，還有兩條鰻魚,，您看能不能吃,？”
能讓他們兩個(gè)人都興奮的東西，必定不尋常,，謝漫洛馬上就隨著他們來到院中,。“小姐,，您設(shè)計(jì)的這種彈簧籠漁網(wǎng)真不錯(cuò),，我們昨天才出去放，剛才收的時(shí)候發(fā)現(xiàn)最后一節(jié)都快裝滿魚了,?！?p> 謝漫洛當(dāng)初給他們畫的幾種漁具，現(xiàn)在全部都買回來或者是定制回來了,。彈簧籠最復(fù)雜,，也最貴，定制就需要近一兩銀子,。昨日剛做好回來,，吳明和江伯就迫不及待地拿出去試驗(yàn)去了。
漁獲已經(jīng)被他們倒在院中的大木盤上了,，只見里面有一只幾斤重的甲魚,、五只鉗子上帶有厚厚絨毛的大閘蟹、兩條大鯉魚,、七條鯽魚,、一條大青魚，還有兩條大鰻魚及大約兩斤河蝦,。
真真是大收獲,，難怪江伯和吳明都這么興奮。
“這三樣?xùn)|西,，我們沒有吃過,。”江伯指著甲魚,、鰻魚和大閘蟹說道,。
“都是好東西呀！這種叫大閘蟹,，非常好吃,，特別是八九月份最肥美。很多人都愛吃的,，李白就曾經(jīng)寫過‘蟹螯即金液,，糟丘是蓬萊’的詩(shī)句。如今雖不是金秋,，可這幾只這么大,，估計(jì)也很肥美，我們中午蒸來吃,，你們可以嘗嘗看,。鰻魚的做法挺多的，清蒸最好,。甲魚的話,，我們就做甲魚八寶飯?！?p> 甲魚八寶飯?jiān)诤笫赖奶K州是宴席上必備的菜品,，沒有想到江伯他們竟然沒有吃過。
古人不是喜歡用龜甲占卜的嗎,？難道他們殺的甲魚,，肉都扔掉的？抑或是江伯他們作為仆人,，還沒有資格吃到這樣的菜品,？
這些疑問，無(wú)人能回答謝漫洛,，她也沒想要打破砂鍋問到底,。
美食當(dāng)前，誰(shuí)還有空去糾結(jié)一些無(wú)關(guān)緊要的困惑呢,？
“江伯,，你的魚燴做的怎樣？我們今天吃大餐吧,？中午蒸一條鰻魚和那五只螃蟹,，再把這條大青魚做成魚燴?！?p> 古人擅長(zhǎng)做魚燴,，江伯也不例外，聽見謝漫洛問,，快速地點(diǎn)頭,，顯然對(duì)自己的技術(shù)非常自信。
自從知道可以吃無(wú)鱗魚后,，家里的伙食就大大改善了,，林嬤嬤他們?cè)疽惶斐詢深D的，也在謝漫洛的強(qiáng)烈要求下改成了一天三頓，而且頓頓有魚,。
這才幾天,，他們?nèi)齻€(gè)人的臉色都好看了不少，也許不用一個(gè)月,，他們?nèi)龔埜墒莸哪樁紝?huì)紅潤(rùn)起來,。
在美食的滋養(yǎng)下，謝漫洛也覺得自己的身體機(jī)能恢復(fù)了,，如今精力充沛,。
不知道是因?yàn)樾∨⑻狈I(yíng)養(yǎng)，還是因?yàn)槟切┮吧~太好吃,，她如今每次吃的飯量都比之前吃的多,。
野外的美味太多，她甚至有些擔(dān)心自己將來會(huì)變成一個(gè)小肥妞,。