初戰(zhàn)告捷,，新招募的管事也證實(shí)了培訓(xùn)的必要性。房慕白與大家相處了幾日,，并在博源館設(shè)宴,，為準(zhǔn)備出征外阜的大伙送行。壯士出征需要有這么個(gè)儀式,，這是很有必要的心里暗示,。

　　此時(shí)的博源館，儼然一副人氣滿滿,，潞安府馳名酒樓的模樣,。武大先生，也為自己當(dāng)時(shí)的英明決策而欣喜若狂,。要知道早前的他，差點(diǎn)把自己的這個(gè)攤主盤給另一家,。

　　翌日,，各外阜管事，已經(jīng)踏上了他們各自的新戰(zhàn)場,。

　　經(jīng)過一個(gè)月的時(shí)間,，大家也都取得了驕人的成績。

　　其中,，房慕白對(duì)壺關(guān),、襄垣、上黨這三個(gè)地方的管事尤為稱贊。

　　在管事回柜上述職時(shí),，負(fù)責(zé)壺關(guān)事務(wù)的管事韓亞蘭,，主要介紹了，他的重點(diǎn)客戶開發(fā)——壺關(guān)守衛(wèi)把總徐進(jìn)良的事情,。

　　“二少爺,，我到壺關(guān)后，在縣城轉(zhuǎn)了幾天,，了解了當(dāng)?shù)氐那闆r,，發(fā)現(xiàn)商鋪不多。且依據(jù)我的判斷,，應(yīng)該比較好拿下,，就快速把當(dāng)?shù)氐纳啼侀_發(fā)了七七八八，但是商鋪數(shù)量少,，壺關(guān)的整體產(chǎn)出就少,，所以我就想到了，壺關(guān)自古以來易守難攻,，是軍事要地,，駐軍較多，何不把酒賣到軍營呢,。我仔細(xì)的琢磨了一下,，覺得事情可行，就在距離軍營最近的一家酒樓開了一間房,，并和掌柜與小二搞好關(guān)系,，也留意著進(jìn)來消費(fèi)的人，發(fā)現(xiàn)時(shí)常有穿官服模樣的人進(jìn)來吃飯,，而且和店家挺熟的,，我就想到辦法。在上次述職結(jié)束返回時(shí),，我?guī)Я耸柯壕?，我回到酒樓后，晚上趁快打烊了,，請掌柜的一起喝酒,，并搞定了訂單，順道送了兩瓶給了掌柜,，掌柜大為欣喜,，我趁機(jī)問了下，壺關(guān)駐守部隊(duì)以及把總的情況,?！?p>　　韓管事喝了口水,，繼續(xù)說道。

　　“誰成想,，掌柜的和把總特別熟悉,，兩人竟是大同同鄉(xiāng)，把總初到壺關(guān)人生地不熟,，訓(xùn)練,、布防之余沒事就來與掌柜把酒言歡，掌柜遇到同鄉(xiāng)也慷慨大方,，經(jīng)常不收把總的錢,，就這么時(shí)間一長，兩人的交情越來越好了,。我了解到這個(gè)情況,，趕緊和掌柜的多喝了幾杯，有奉承了幾句,，掌柜的被我給捧的飄了起來,，我趁機(jī)說，是否可以引薦一下把總,，并將目的也悉數(shù)告知,，起初掌柜的一聽，是不同意的,，我不斷游說,，并承諾，若把總從我這里訂購潞酒,，作為壺關(guān)駐防部隊(duì)專用酒,，我便將自己每月從壺關(guān)得到的賞錢，兩成給掌柜,。后來掌柜經(jīng)不住我的軟磨硬泡,，同意約把總相聚。一番準(zhǔn)備后,，某日晚間,，把總?cè)缂s而至，期間在桌面上我不斷給把總敬酒,，談笑間,，發(fā)現(xiàn)把總的夫人是榆次人，與我是同鄉(xiāng),，于是我借機(jī)套近乎，最終依靠酒樓掌柜的推進(jìn)及我自己的能言善辯,，打動(dòng)把總,，成功拿下壺關(guān)駐防守軍,。”

　　韓管事娓娓道來,，大家也聽得格外認(rèn)真,。

　　房慕白很滿意大家端正的態(tài)度，有時(shí)候他也在想,，如果每個(gè)人都有認(rèn)真的態(tài)度,，踏實(shí)的作風(fēng)，靈活的思維,，他興許也就不用考慮什么振興大明的事情,。而是爭點(diǎn)小錢，當(dāng)個(gè)安穩(wěn)的富家翁,，摟著心愛的女人,，陪著父母和孩子，享受天倫之樂豈不樂哉,。

　　管事任乾隨后講了他在襄垣,，通過一個(gè)月的時(shí)間，拿下了絕大多數(shù)商鋪的事情,。

　　“襄垣是潞安府下轄,，外阜地域面積最廣，人口最多的縣城,，商鋪林立,，熱鬧非凡。我通過了十多天的走訪了解,，統(tǒng)計(jì)出酒樓三間,，都是二幌。小酒肆五十來間,，青樓兩間,，客棧四間，以及其他代賣酒水的商鋪近百間,。我先搞定了三間酒樓,，并以其中生意最好的德福樓為據(jù)點(diǎn)，每日飲潞酒,，來吸引鄰桌客人,，于是乎，有幾十個(gè)客人被我說動(dòng),，我以讓他們做酒托之事,，報(bào)以他們半價(jià)喝酒百瓶的代價(jià)，說服其到各個(gè)酒肆,、青樓,，進(jìn)去就點(diǎn)潞酒,，一波一波的顧客進(jìn)酒肆后，發(fā)現(xiàn)沒有潞酒,，又憤然離場,，弄的鋪里頭皮發(fā)麻，我再讓人放出消息,，將我被德福樓掌柜請到他們那里,，管吃管住好生招待的消息放出去，各店家掌柜競相到德福樓求見,?！?p>　　任乾笑了笑接著說道。

　　“我按二少爺?shù)慕虒?dǎo),，商業(yè)談判時(shí),，把自己端的正正的，有點(diǎn)冷漠,，又有點(diǎn)不耐煩,，最后又以勉強(qiáng)同意給予發(fā)貨的說辭講了一遍。臨了,，還提了一句,，限制發(fā)貨量。掌柜們這才千恩萬謝的道別離去,。我就不停用這種辦法,，拿下了一家又一家?！?p>　　說罷,，任管事賤兮兮的笑了笑道：“想來，我的提成應(yīng)該能排第一吧,?！?p>　　同樣對(duì)自己充滿信心的上黨管事石永泰是最后一個(gè)述職的。

　　石永泰留給房慕白的印象更加深刻,，穩(wěn)重,、坦誠、機(jī)智,，還是招募的伙計(jì)中,，唯一一個(gè)考取秀才的人。

　　理了理思緒,，緩緩說道：“與其他管事在開拓客戶時(shí),，使用的方法類似，只是更注重用給掌柜算賬,、幫助設(shè)計(jì)售賣政策,，指導(dǎo)有實(shí)力的掌柜擴(kuò)大經(jīng)營,，憑借對(duì)算術(shù)的掌握，及二少爺教導(dǎo)的談判要領(lǐng),，不斷將一個(gè)又一個(gè)掌柜拿下?！?p>　　“石管事,，撿其中一個(gè)事例，詳細(xì)說說吧,?！狈磕桨渍f道。

　　“好的,，二少爺,。”石永泰答到,。

　　“我一般會(huì)用望聞問切的方法先細(xì)致了解這個(gè)酒肆的位置,、客流,、競品門店,、日流水、門店容納人數(shù),、酒水日售量,，目前在售酒水的利潤，以及掌柜的性格特點(diǎn),?！?p>　　石永泰抿了抿嘴，接著說道,。

　　“然后根據(jù)以上信息,，在做我們合作的紙上推演，在推演時(shí),，務(wù)必力求真實(shí),、可行，并反復(fù)推敲,。接下來將我們合作的優(yōu)勢,，以數(shù)據(jù)的形式展示于紙上，并將內(nèi)容牢記心里,。最后再給掌柜的算一下往后一年的生意及酒水利潤,，我在算這塊時(shí)，采用的是逐月增加一成業(yè)績的方式,。但是要說明的是,，我在往后的各個(gè)月份,，尤其是節(jié)日期間，會(huì)幫著掌柜的出一些節(jié)日促銷活動(dòng),，以推進(jìn)酒水售賣,。大體就是這樣?！?p>　　石永泰說話做事比較簡潔明了,。將關(guān)鍵事宜表述完，便不再言語了,。

　　“感謝諸位,，我們?nèi)〉萌绱瞬凰椎某煽儯悄銈內(nèi)找剐羷?，不斷努力的結(jié)果,，也是你們證明自己，成就自己,，不斷蛻變的過程,。”

　　“有志者事競成,。周易六十四卦,，乾卦為首，開篇就說’天行健,，君子以自強(qiáng)不息,。’天底下那么多人,，唯獨(dú)我們房記酒坊十大管事,，有能力、有作為,，有膽識(shí),，把別人連想都不敢想的事情做了，而且還做的這么瀟灑,，這么優(yōu)秀,。”說罷,，房慕白,，認(rèn)真的環(huán)視著眾人?？吹矫總€(gè)人都激動(dòng)的,、真誠的回望著自己，他點(diǎn)頭致謝，豪情萬丈的接著說道,。

　　“江山如此多嬌,，引無數(shù)英雄競折腰。惜秦皇漢武,，略輸文采,；唐宗宋祖，稍遜風(fēng)騷,。一代天驕,，成吉思汗，只識(shí)彎弓射大雕,。俱往矣，數(shù)風(fēng)流人物,，還看今朝,。”

　　“來,，我們共飲此杯,，生命不止，輝煌不息,?！?p>　　“生命不止，輝煌不息,?！北娙艘伙嫸M。

　　次日,，十大管事再次踏上征程,。

　　“二弟?！?p>　　“大哥有何事,？”慕白問道。

　　“現(xiàn)在訂單越來越多了,，所有的師傅一起釀造潞酒,，可仍不夠。真是急煞我了,?！?p>　　慕白笑了笑，喝了口茶,，才慢慢的說道：“大哥,，莫慌。”

　　然后,，清了一下嗓子道：“目前我們六個(gè)師傅,，十個(gè)伙計(jì)，肯定是不夠的,，我們這樣調(diào)整一下,，可解燃眉之急?！?p>　　“其一,，將十個(gè)伙計(jì)抽調(diào)兩個(gè)善經(jīng)營的，放到我這里,，協(xié)同我一起負(fù)責(zé)府治長治縣的生意,。其二，剩余伙計(jì)每兩人跟一個(gè)師傅,，人數(shù)不夠趕緊招募,。其三，將六個(gè)師傅分成六組,，每組三人,，師傅為組長，采用組長負(fù)責(zé)制,，各流程的把控由組長負(fù)主要責(zé)任,。其四，每制成一百瓶潞酒,，給各小組獎(jiǎng)勵(lì)五文錢,，師傅三文，老伙計(jì)一文半,，新伙計(jì)半文,。”

　　房慕白前后又想了想,，確定沒啥漏洞,，便和大哥說：“大哥，就照這個(gè)辦法抓緊時(shí)間辦吧,?！?p>　　“行呢，二弟,，我這就去辦,。”

　　房慕青走了沒幾步,，又折返回來,，對(duì)著慕白說道：“二弟,，我和你說個(gè)事情?！?p>　　房慕白看著大哥臉色有些不好,。便問道：“啥事，大哥,?！?p>　　“其實(shí)也沒啥，薈華樓的掌柜已經(jīng)找了父親,、我和三弟很多次了,，說是一定要進(jìn)咱們家的潞酒。讓咱們多少給他供一點(diǎn),。我都被煩的不行了,，人家說要找你呢，我都給你擋回去了,。你說,，我們要不要給薈華樓供上一些？”

　　“不供,，第一我們跟武大先生是有文書的，不能毀約,，否則以后誰還敢與我們做生意,。第二武大先生為人友善、仗義爽快,，結(jié)交這樣的朋友定然比薈華樓的掌柜強(qiáng),。”

　　“行呢,。聽你的,，對(duì)了，裘振豪最近一直在粘著慕紫,。不過我給慕紫說了,，一切聽二弟的，我想應(yīng)該沒啥問題,?！?p>　　說完，房慕青一溜煙的跑了出去,。

　　慕白沒有多想關(guān)于薈華樓的事情,，在他看來，目前家里的生意越來越好,，大家都忙的不亦樂乎,，這種小事也不值得在意。另外，目前柜上,，實(shí)際是他房慕白說了算,，也無需擔(dān)心什么。卻不知,，危險(xiǎn)正在一步一步的來臨,。

　　不過值得肯定的是，通過房慕白的一番折騰,，房記酒坊的生意變得如日中天……