關井城吉祥客棧

　　鴻一寧見狀便沒再吱聲,，他一邊品嘗著美味，一邊打量起周圍幾桌來。

　　要說自己點的這兩個菜一湯不費什么功夫的話,，旁邊幾座的一些菜品可是非常講究火候的,。按正常的做法來說，在這么短時間內單靠一個廚子是不可能完成的……

　　須臾,，店小二又走了過來,，他想讓兩位客人和鴻一寧同桌，不知道可不可以,。

　　這么大一張座子,，自己獨占著確實不大合適，于是鴻一寧便點頭答應下來,。

　　很快兩個年輕男女就坐到了鴻一寧側面,，并向他點頭致意。鴻一寧回禮后,，將菜品向自己面前挪了挪，為他們騰出空間來,。

　　現(xiàn)在正趕上飯點,，大廳之中已是人滿為患，不少人還站在客棧門口或者外面,，不時探頭向里面瞅瞅,。

　　鴻一寧邊吃邊看，突然又發(fā)現(xiàn)了一個新奇之處,。這福壽樓除了菜好人多上桌快以外,，小二哥可也不簡單。

　　整個大廳,，十張桌子幾乎是被他一個人給“承包”了,，老板娘大部分時間都是招呼著剛進門的客人，上上酒,，給后廚通報下菜名,。只是偶爾會拾遺補漏，給店小二搭把手,。

　　鴻一寧仔細觀察著店小二的工作流程,，他不像是修煉過武技的樣子，但身法和腳力卻不下于一般習武之人,。更重要的是他做事很上心,，而且思維明銳，能將瑣碎雜事都厘得清清楚楚,。

　　鴻一寧看著在后廚,、餐桌和柜臺間不停穿梭的店小二，不禁回想起剛才發(fā)生的一幕,。

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　　一對青年男女走了進來,，徑直去柜臺邊詢問,，像是店里的熟客。老板娘張望之下,，便對他們指了指自己所坐的桌子,。

　　當時店小二剛給幫邊的桌子，姑且就稱為乙桌上吧,，上完菜,。他看到青年男女正順著老板娘的指示向這邊走來，當即就明白是什么意思,，于是便向自己招呼了一聲,。

　　在自己應允之后，店小二便拿起抹布將側面座位擦了擦,，然后迎向青年男女,，請他們那邊坐，并看看要吃點什么,。

　　隨后小二哥去了柜臺,，拿出一壺酒放在丙桌之上，請客人自己倒下酒,，接著又轉身問丁桌的客人想吃些什么,，記下后就去了迅速轉身去了后廚。

　　沒兩分鐘,，店小二舉著一個大托盤出來,，將三個碗和一個大桶飯放在了乙桌上，然后繼續(xù)移步道：“白灼絲瓜尖來了,?！?p>　　“這呢?！蔽熳赖目腿藨暤?。

　　“好，你慢用,?！钡晷《S即將菜放在戊桌上。

　　店小二接著往前走,，“粟子燒排骨……”

　　“這呢,。”“我們的,?！薄拔覀円颤c了。”“我們這也有,?！边@下四桌的聲音接連響起。

　　“都有都有……這兩桌客人先來的,，你們稍等下,，已經(jīng)盛好了，我馬上就去后面拿,?！钡晷《贿厡煞菖殴欠诺郊鹤篮透郎希贿厡χ磷篮腿勺赖目腿私忉尩?。

　　店小二在往后廚走之前,，還不忘詢問和自己同桌的青年男女點了什么菜，繼而大聲向后廚通報著菜名,，接著他打眼一掃,，還將乙桌和丙桌的兩個空盤子順手收走……

　　當?shù)晷《俅味酥斜P出來時，先給丁桌,、癸桌上了菜,，又將兩份排骨放在了辛桌和壬桌上，還幫丙桌的客人添了酒,，并對跟自己同桌的青年男女說菜已下鍋，還問他們要不要喝點酒,。

　　可這邊話還沒說完,，店小二就被戊桌的客人叫了過去，像是準備再加兩個菜……

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　　這樣繁雜的事情要換成自己來做,，得跑五六個來回,，都不一定能像小二哥處理得這么妥當。鴻一寧端起碗來喝了一口鮮美的鯽魚湯,，不由對陀螺一樣的店小二暗自贊嘆,。

　　短短不到一刻鐘的時間，進出兩趟,，兼顧十桌,，每一個來回都不走空，也沒有什么多余和浪費的動作,，更談不上懶散拖沓,，一切看著都是那樣自然，忙碌但不慌亂,。

　　鴻一寧可以清楚地感覺到,，店小二是這方面的高手，或者說他很有這種處理這些瑣碎事情的天分。

　　他能如此自如地穿梭在大廳和食客之間,，不僅是在工作,，也不單是為了什么報酬或者讓老板娘滿意，因為老板娘經(jīng)常埋著頭在柜臺里面,，幾乎都沒工夫去看他,。

　　由此可見，店小二的這些舉動更像是發(fā)自內心,，想要行不走空,，那就必須先做到心不走空。

　　鴻一寧來的最早,，也結束的最快,，光盤子后的他隨即起身，好為其他客人騰出位置來,。

　　鴻一寧本打算回房休息的,，但轉念一想?yún)s停在樓梯邊上。他回頭看了看正在收拾桌子的店小二和招呼著客人的老板娘,，然后換了個方向,，轉而向著后門走去。

　　踏入后門鴻一寧才發(fā)現(xiàn),，原來這里面別有洞天,，入眼的是一條不長的回廊，通往一個小院之中,。

　　忽地傳來幾聲馬叫,，鴻一寧向著旁邊的圍墻望了望，院墻那邊相鄰的肯定是馬廄無疑了,。真沒想到這個外面看上去不大的客棧,，后面竟然還分出了兩個院落。

　　鴻一寧順著回廊前行,，很快便聽到了輕快的切菜聲和鏟勺碰鍋的脆響,，以及愈發(fā)濃郁的香味。

　　但于此同時,，鴻一寧也在小院拱門的墻邊發(fā)現(xiàn)了一張醒目的大紅紙,，上面清楚地寫著：“私家小院，外人莫入,?！?p>　　鴻一寧本就是臨時起意，在看到這樣的告示后,，便皺了皺眉,，停在了小院門口,。

　　小院里面的布局很簡單，正對面和左手邊都是幾間緊閉的平房,，只有右手邊的房門半開著,，隱約能看到一個影子在里面閃動，他應該就是哪位神秘的大廚了吧……

　　“咦,？客官你怎么到這來了,？”

　　端著托盤從大廳走來的店小二，猛然發(fā)現(xiàn)了正在向小院內張望的鴻一寧,，不禁疑惑地問道,。

　　“我覺得你們這位大廚飯菜做得非常棒，所以就想來拜訪拜訪,，聊表謝意,。”鴻一寧回身,，大大方方地說道,。

　　“哦……這恐怕有點難辦?！钡晷《f著,，看了眼墻上的紅字，想讓鴻一寧主動放棄,。

　　“嗯……”鴻一寧面帶微笑地應了一聲,，卻并沒有要離開的意思。