冷若蕭自認(rèn)為自己的手藝還是過(guò)得去的，而許掌柜的看著這些豆腐的作品,，不僅僅有些吃驚,，更是被這些色香味俱全的菜品給吸引了嗎，聽(tīng)著冷若蕭喊他,，他才回過(guò)頭來(lái),，笑呵呵的道：“那我就嘗嘗，沒(méi)想到你這個(gè)丫頭小腦袋里邊居然有這么多的做菜方法,?！薄澳头判某园杀ＷC你滿(mǎn)意?！崩淙羰捵孕诺恼f(shuō)著,，許掌柜的拿起筷子夾起一個(gè)豆腐餡的餃子，這個(gè)餃子是用豆腐韭菜做的,，很是鮮嫩,，沒(méi)有肉完全的素食，許掌柜的吃了一口覺(jué)得很是清新,，又夾起旁邊的一塊麻婆豆腐,，這個(gè)時(shí)代已經(jīng)有那種辣椒了，不過(guò)都是青的,，辣椒沒(méi)有那種紅彤彤的朝天椒,，所以冷若蕭只能退而求其次的用這些青椒，而麻婆豆腐主要是在與麻辣,，許掌柜的吃了一口頓時(shí)感覺(jué)之沖擊自己的味蕾,，讓自己的食欲大開(kāi)，而哪個(gè)所謂的豆腐鍋包肉,，許掌柜的是看了半天,，吃了一塊酸酸甜甜的很是好吃，明明沒(méi)有肉卻做出了肉的味道,。許掌柜的把這幾道菜都一一的品嘗過(guò)了道：“丫頭,，這幾個(gè)菜很是好吃呀，”冷若蕭笑呵呵的道：“怎么樣我沒(méi)有騙您吧,，其實(shí)開(kāi)酒樓主要的是不斷的推出新菜品,，才能賺更多的錢(qián)嗎，才會(huì)有更多的客戶(hù),，而且酒樓一定要有自己的特色菜才是最重要的,。”許掌柜的開(kāi)始是一邊吃一邊聽(tīng)著冷若蕭說(shuō)的話(huà),，聽(tīng)到了最后自己也不吃了,，酒樓就應(yīng)該不斷的推出新的菜品,，是呀，以往都是各個(gè)店里邊的菜品都是由京都哪一家推出來(lái)的,，做的也都是差不多,，這么多年，別的酒樓營(yíng)業(yè)額都很穩(wěn)定,，當(dāng)然自己也哼穩(wěn)定,，但是在那幾家大大酒樓面前自己的這個(gè)營(yíng)業(yè)額也是不夠看的，要不是上邊需要在這邊有一家酒樓,，說(shuō)不定這個(gè)酒樓早就開(kāi)不下去了呢,，許掌柜的當(dāng)然也想在自己的主子面前露臉，也想在年底的時(shí)候不想被那幾家的掌柜的看不起,，此時(shí)許掌柜的心里想的是,，如果這幾道菜推出來(lái)，也許會(huì)有不一樣的收獲也是不一定的,，等著冷若蕭說(shuō)完,，許掌柜的看著冷若蕭道：“丫頭，這些菜都很不錯(cuò),，你開(kāi)個(gè)價(jià)格吧,，我想買(mǎi)下這幾道菜的菜譜。作為我們店內(nèi)的新菜品,?！崩淙羰挼芍笱劬Φ牡溃骸霸S大叔，這都是普通的菜,，我只是不想讓那些豆腐浪費(fèi),，這些菜品不能作為主要的菜品推出的?！痹S掌柜的以為冷若蕭不想賣(mài),，頓時(shí)就笑呵呵的道：“我出100兩買(mǎi)你這留個(gè)菜的菜譜和做法怎么樣?！崩淙羰捀求@訝的道：“啊，許大叔你不是認(rèn)真的吧,，就這幾個(gè)菜就100兩嗎,？”許掌柜的笑道：“我很認(rèn)真的，其實(shí)丫頭你不知道,，我們現(xiàn)在的酒樓看著很是風(fēng)光,，但是我們可不是這一家酒樓，我們?cè)賱e的地方也有很多家酒樓,，只是我們這邊比較偏僻,，酒樓的生意不如那幾家業(yè)績(jī)那么好,，所以,，許大叔也想做出一點(diǎn)成績(jī)好向上邊交代,?！崩淙羰捒粗S掌柜的給了自己這么高的價(jià)錢(qián),，想著,，本來(lái)想著是過(guò)來(lái)賣(mài)橘子的,，沒(méi)想到,，居然把菜譜賣(mài)了出去,，冷若蕭想了想道：“許大叔,，如果你想在酒樓里做出成績(jī),，我倒是有一個(gè)方法你可以試試?！痹S掌柜的一聽(tīng)這個(gè)丫頭看來(lái)不簡(jiǎn)單呀當(dāng)下道：“走丫頭,，你跟我去包房說(shuō)說(shuō)”說(shuō)著就帶著冷若蕭來(lái)到了二樓的一個(gè)包房，虎子跟著過(guò)來(lái)端了一些茶水和點(diǎn)心過(guò)來(lái),，站在了一邊伺候著,，心里很是驚訝的掌柜的給了冷若蕭開(kāi)了一個(gè)100兩的價(jià)錢(qián)，就那么幾道菜值那么多嗎,？虎子看著那些菜色頓時(shí)心里也打起了小算盤(pán),，肯定是值得的，不說(shuō)那個(gè)麻婆豆腐,，就說(shuō)那個(gè)豆腐鍋包肉,，掌柜的不賣(mài)它5兩銀子都對(duì)不起那個(gè)菜，虎子心里想著,，以后這個(gè)姑奶奶來(lái)了自己可得小心的伺候,，不能得罪這個(gè)財(cái)神爺呀，還得告訴別的伙計(jì)別招惹這個(gè)小丫頭,。

　　冷若蕭看著這個(gè)二樓的包房,，屋里邊的裝修到時(shí)很豪華，一看就是特別的上檔次,，冷若蕭坐下后,，許掌柜的就急急忙忙的道：“丫頭你快說(shuō)說(shuō)你的方法，”

　　冷若蕭看著許掌柜的這樣的著急,，也不拐外抹角的笑道：“許大叔本來(lái)我今天來(lái)是想賣(mài)你橘子的,，沒(méi)想到居然說(shuō)道了菜品上，不過(guò)沒(méi)有關(guān)系,，我給你慢慢說(shuō),，絕對(duì)讓你這一百兩銀子出的不虧?！痹S掌柜的是什么人呀,，那都是生意場(chǎng)合上的人精了,，當(dāng)下就笑道：“一會(huì)談完事，你就把橘子都留下,，我一斤給你25文錢(qián),。”冷若蕭在次刷新自己的認(rèn)知,，怎么這個(gè)年代的水果比肉價(jià)都差不多了呢,。冷若蕭暗暗的抽了抽眉毛笑道：“好，那就謝謝許大叔了,，是這樣的許大叔,，這些豆腐的菜品，如果作為單獨(dú)的菜品只能火一時(shí),，并不能真的達(dá)到主題的效果,。”許掌柜的聽(tīng)糊涂了,，“什么是主題效果,。”冷若蕭道：“就是推出來(lái)這個(gè)菜品的理念,，打包在一起賣(mài),，不要一個(gè)一個(gè)的菜品去出，你看豆腐都是素菜,，所以,，你可以對(duì)禮佛的人推出全素宴，豆腐有美容養(yǎng)顏的功效,，你可以針對(duì)于女人愛(ài)美的千金小姐,，推出纖體套餐，也就是吃了不胖的意思,，這些豆腐的菜品還有一些涼拌豆腐,，番茄豆腐，東江釀豆腐等一些素食菜品,。這樣會(huì)有一塊很大的市場(chǎng),，你可以在這些素食的套餐里，在加入一些青菜類(lèi)的食物,，這樣的套菜一餐搭配6個(gè)菜,，推出來(lái)6個(gè)特色菜譜，在推出來(lái)一個(gè)十全十美素食套菜,，這樣的系列可以成為你們酒店的一道風(fēng)景線(xiàn)，而那些男士,，則可以單獨(dú)點(diǎn)菜,?！痹S掌柜的聽(tīng)完都愣住了，而虎子聽(tīng)完心里則是對(duì)冷若蕭的刮目相看呀,，這個(gè)小丫頭真是厲害,，就說(shuō)這樣的菜譜，不說(shuō)那些禮佛的人有多愛(ài),，就說(shuō)那些大戶(hù)人家的小姐們,，都是為了美麗而少吃，這有了這樣的菜譜,，她們肯定會(huì)蜂擁而至的,。許掌柜驚訝的道：“妙呀，這個(gè)招簡(jiǎn)直是太好了,，丫頭但是你說(shuō)的那個(gè)特色菜譜大概什么呢,。”冷若蕭想了想也是,，一個(gè)大男人研究女人的美好像不太可能,，但是往往人都是低估了女人愛(ài)美的天性，更是低估了愛(ài)美人舍得花錢(qián)的沖動(dòng),。冷若蕭笑呵呵的道：“虎子哥,，有比跟紙嗎？”虎子連忙道：“有,，你稍等,。”不一會(huì)的功夫虎子把筆根紙拿了過(guò)來(lái),，冷若蕭攤開(kāi)笑道：“我不太會(huì)些字,，還是許大叔麻煩你寫(xiě)了，”許掌柜的笑道：“好好,?！崩淙羰掗_(kāi)口道：“第一個(gè)是楊柳纖腰套餐主要是吃了不會(huì)讓身體發(fā)胖永遠(yuǎn)保持著女性的曲線(xiàn)美，第二個(gè)套餐是面若桃花,，主要是有美白功效,，第三個(gè)是……”冷若蕭一邊說(shuō)著，許掌柜的一邊寫(xiě)著,，一邊寫(xiě)著心里更是驚訝,，沒(méi)有想到這個(gè)小丫頭腦子里有這樣多的東西，不說(shuō)別的,，就是那套全素宴,，他現(xiàn)在的心里就已經(jīng)看見(jiàn)了大把的銀子往里進(jìn)，現(xiàn)在家里的老夫人，當(dāng)家人,，為了給自己積福報(bào),，都會(huì)定期的定做一些素食，以往的素食沒(méi)有什么特色,，都是一些清炒之類(lèi)東西,，大家早就吃膩歪了，現(xiàn)在這個(gè)全素宴,，不僅僅新穎,，更重要的是味道也很好，冷若蕭說(shuō)完,，許掌柜的停下筆,，高興的道：“丫頭你真的是幫了我一個(gè)大忙了?！痹S掌柜的是真的高興,，如果今年做的好的，年底的時(shí)候,，再也不用看著那些趾高氣揚(yáng)的人給自己臉色了,，自己也會(huì)在主子面前得臉了，好事情當(dāng)然誰(shuí)都愿意做,。許掌柜的笑呵呵道：“虎子你先去把冷丫頭的橘子稱(chēng)一下,，”冷若蕭看著許掌柜的要稱(chēng)橘子，就知道今天這個(gè)菜譜和橘子都能給自己帶來(lái)收入了,。冷若蕭從背簍里拿出了幾個(gè)橘子遞給許掌柜的道：“許大叔你先嘗嘗,，覺(jué)得好吃了你在留下，不然不好吃你留下也是浪費(fèi)了,?！痹S掌柜的心里詫異，這個(gè)丫頭真的是不吃虧,，但是也不占便宜,，許掌柜的笑道：“好，這個(gè)我也嘗嘗,?！闭f(shuō)著扒開(kāi)一個(gè)橘子吃了，驚訝的道：“丫頭這個(gè)橘子真的好吃呀,，好甜呀,，”冷若蕭笑道：“許大叔，這個(gè)其實(shí)不是橘子,，叫黃帝甘,，是一種水果,，根橘子還是有一定的區(qū)別的，”許掌柜的一聽(tīng)這個(gè)名字嚇?biāo)佬⌒呐K了,，還黃帝甘它怎么不是皇帝肺呢,?！把绢^這個(gè)名字不好吧,，這玩意能輕易吃嗎？”黃帝甘呀,，皇帝肝誰(shuí)敢吃呀,。冷若蕭才反應(yīng)過(guò)來(lái)，這里的皇上都是叫皇帝的,，冷若蕭笑呵呵道：“有什么不能吃的,，這就是一個(gè)水果的名字，其中的寓意也是,，由皇帝的庇佑,，家家戶(hù)戶(hù)如這個(gè)甘甜的滋味，過(guò)得幸福美滿(mǎn),，就是天子不也希望百姓過(guò)得好嘛,。”許掌柜的聽(tīng)著冷若蕭的解釋?zhuān)D時(shí)無(wú)語(yǔ)了,，這都是什么亂七八糟的,，許掌柜的道：“行呀反正這個(gè)也就是一個(gè)吃的，這么好的東西,，我就給你們50文一斤,，你還有嗎？”冷若蕭一聽(tīng)這家伙加個(gè)名字居然就漲了價(jià)錢(qián),，冷若蕭其實(shí)也不知道這個(gè)是不是黃帝甘,，只是吃著覺(jué)得像，畢竟橘子都有點(diǎn)酸酸的感覺(jué),。冷若蕭笑道：“有是有,，但是也不是很多，也就20幾顆樹(shù)的樣子,，如果許大叔你都收,，我以后都把這些黃帝甘送你這里來(lái)?！痹S掌柜的聽(tīng)著道：“好,，你就都給我吧，我有用,，別人家你就不要給了,。”冷若蕭笑呵呵的道：“那是當(dāng)然，虎子兄弟你去稱(chēng)稱(chēng)吧,?！薄昂脕?lái)?！闭f(shuō)完虎子就抱著黃帝甘去稱(chēng)稱(chēng),。虎子走到樓下的時(shí)候,，有一個(gè)跟虎子差不多的年紀(jì)的孩子道：“我說(shuō)虎子你干什么這么高興,。”虎子對(duì)著哪個(gè)男孩道：“春喜哥,，嘿嘿,，掌柜的讓我稱(chēng)稱(chēng)，我就高興高興唄,?！贝合驳溃骸笆裁礀|西呀?！被⒆由裆衩孛氐牡溃骸熬褪沁@些果子,，你知道多錢(qián)一斤嗎？”“多少”“50文”虎子比劃這個(gè)五根手指頭“啊”春喜傻了什么玩意這么貴,，虎子小聲的道：“我不跟你說(shuō)了春喜哥我去稱(chēng)稱(chēng)了,。”說(shuō)完就往后院走去,，春喜看了看樓上包房,，心里很是好奇，不過(guò)在好奇也要自己干活在說(shuō),，不一會(huì)的功夫,，虎子回來(lái)了，說(shuō)：“掌柜的一共30斤,?！?0斤也就是一兩多一些，冷若蕭也沒(méi)有想拿那么多一個(gè)是自己真的拿不動(dòng),，一個(gè)是也想看看行情,，許掌柜的道：“丫頭，今天的豆腐方子我給你100兩,，你給我的方法出的注意我也不能白白讓你費(fèi)心,，就跟那些水果，一共我給你150兩,，你看如何,?！崩淙羰挍](méi)有想到會(huì)這樣的多，道：“這是不是太多了,?！痹S掌柜的道：“不多丫頭，你不知道,，這些對(duì)于我來(lái)說(shuō)多重要,，雖然這150兩你覺(jué)得挺多，但是對(duì)我來(lái)說(shuō)說(shuō)一道新的菜品一天的收入可就不止這些了,?！?p>　　冷若蕭聽(tīng)著也是這么回事，便道：“那好,，許大叔，那我就收下了,。后天我會(huì)在給你送一些黃帝甘過(guò)來(lái)的,。”許掌柜的道：“好,。這些銀錢(qián)你收好,。”說(shuō)著給了冷若蕭一張100兩的銀票和一包50兩的碎銀子,。冷若蕭接過(guò)了這些銀錢(qián),，心里想著，真好,，按照這樣的速度,，不用等明年開(kāi)春，在冬天來(lái)的時(shí)候就能蓋房子了,。冷若蕭離開(kāi)了酒樓,，想著在街上逛逛，買(mǎi)一些日用的東西回去,。