第七十一章 另一個拐點(diǎn)
縉云燒餅的那個燒餅桶確實不太好做,斯內(nèi)普花了不少的時間才在云河的指揮下用魔法把這個烤桶給弄出來,。
柱形的烤桶,云河特別做的大一些,,一桶多用嘛,。以后還可以留著做烤鴨呢。雖然說自己現(xiàn)在還不會做這么復(fù)雜的菜,,但是說不一定以后就會了呢,?
到時候看著霍格沃茨的其他孩子們吃著烤土豆嚼著咸牛肉的時候,自己斬上一只肥美香濃的烤鴨,,那個味道,,嘖嘖嘖。
當(dāng)然了,,烤鴨也是分流派的,,北京烤鴨和南京烤鴨就不同。北京烤鴨吃皮,,南京烤鴨吃肉,。
不過云河吃的最多的其實是護(hù)士姐姐們從菜市場買的,,十八塊錢一只的烤鴨??粗阋?,但確實很多人吃過最多的烤鴨了。而且,,云河居然還覺得那種鴨子挺好吃的……
大概是因為沒有吃過正宗的北京烤鴨吧,。云河默默地將北京烤鴨列上了自己今生必吃榜,自己要彌補(bǔ)上輩子看舌尖上的中國,,只看得見卻吃不到的遺憾,。
縉云燒餅不算一個特別好做的食物,雖然上輩子街邊這樣的燒餅只要三到五塊錢一個,,算是一種非常便宜的小吃,。但是便宜不代表它不費(fèi)事啊,。
光是揉面就很費(fèi)勁了,。尤其是巫師們還沒有揉面機(jī)。
不過好在巫師有魔法,,云河揮一揮魔杖,,面粉和水就自動混合揉搓了起來,。這是對漂浮咒的擴(kuò)展應(yīng)用。
云河發(fā)現(xiàn)了,,漂浮咒是巫師世界最好用的一個魔法,。它能做各種各樣的事情。讓掃帚簸箕自動打掃衛(wèi)生是它,。讓衣服自己跑進(jìn)水池里清洗是它,。讓菜刀自己切菜還是它。
當(dāng)然,,因為應(yīng)用的方式不同,,所以這些關(guān)于家庭衛(wèi)生的魔法其實是有單獨(dú)的分支的。但是其基礎(chǔ)就是漂浮咒,。剩下的不管是自動做菜還是自動洗衣,,這些都算是漂浮咒的延伸運(yùn)用。
當(dāng)然,,云河不需要用漂浮咒延伸出來的咒語切菜,。因為斯內(nèi)普交給了自己一個非常好用的魔法咒語。那就是神鋒無影的弱化版,,斬瓜切菜,。
雖然這個咒語的名字有點(diǎn)弱雞,但是用起來是真的好用。
只見一塊肥美漂亮閃爍著油脂光著的五花肉,,它上一刻還是五花肉,,但是在下一刻云河念動咒語:“斬瓜切菜!”
這塊漂亮的五花肉就變成了一灘肉泥,。
調(diào)好味,,一部分肉餡在混合好自己在唐人街買的梅干菜,一部分肉餡混合小蔥,。
將它們包入已經(jīng)揉搓好的面團(tuán)里,。放進(jìn)烤桶里烤制。
三分鐘,。
香氣撲面而來,。
斯內(nèi)普餓了,這個時間是個非常適合吃夜宵的點(diǎn),。當(dāng)云河第一次將縉云燒餅?zāi)贸鰜淼臅r候,,他就非常不客氣的拿起來吃。
“燙~,!”云河提醒一句,。
“在燙的的魔藥我都喝過?!彼箖?nèi)普不以為意,,并且向云河展示了什么叫做【無情鐵嘴】。
卡茲卡茲卡茲卡茲~
一個大餅沒了,。
“拿餅來,。”無情鐵嘴一伸手,。
云河剛剛烤好的第二塊餅也被拿走,。
卡茲卡茲卡茲卡茲~
“餅?zāi)兀俊?p> 第三塊
卡茲卡茲卡茲卡茲~
吃過縉云燒餅的都知道,,這種燒餅極其的薄,,吃起來極其的脆??粗艽?,但其實分量很少,。要是一個成年男性想吃燒餅吃到飽,,估計得來個五六張。
斯內(nèi)普其實胃口還是很好的,,他一口氣連吃了六張餅后擦了擦嘴:“哼,,味道也不過如此。”
“教授,,說話前能把嘴角的梅干菜弄干凈嗎,?”云河眉頭跳了跳,所謂的放下碗罵廚子,,大概就是這個樣子吧,。
“在燒餅里面加入一點(diǎn)芝士,混合著吃味道會更好,?!彼箖?nèi)普提出了一個小小的改良意見。
云河上輩子可沒有見過路邊的縉云燒餅里面有加芝士的,。
他有些懷疑道:‘這樣能好吃嗎,?’
“自然會好吃!這種燒餅的餅皮很脆,,比意大利披薩還要脆,。里面的肉味很香濃。但是口感上相對單一一點(diǎn),。如果在肉餡里混入一點(diǎn)可以拉絲的芝士,,那么就可以獲得一個更好的口感了?!彼箖?nèi)普說的頭頭是道,,宛如一個美食家。
云河思考了一會兒,,嗯,,好像有點(diǎn)道理。
他當(dāng)即再做了一個縉云燒餅,,這一次里面包的餡料不光是小蔥肉餡了,,還有被切的很碎的芝士碎一并鋪入餅中。
在炭火的烘烤下,,烤桶內(nèi)的溫度高達(dá)三百多度,。強(qiáng)大的熱力舔舐著面餅,在熱量的作用下,,面餅內(nèi)所包裹的肉餡開始被逼出油脂,,滲透進(jìn)入面皮,讓面團(tuán)進(jìn)入一種半烘烤半油煎的神奇狀態(tài),。
而同時,,在熱力的作用下,內(nèi)陷包裹著的芝士也開始融化,。芝士真的是一種很奇妙的食物,,由奶制作而成,,從液體變化為固體。而通過加熱,,又變成半固態(tài)半液態(tài),。
當(dāng)這個包裹著芝士和肉餡的燒餅被拿出來的時候,它散發(fā)著與傳統(tǒng)縉云燒餅完全不同的香味,。
除了面香和肉香之外還有一股濃烈的奶香味,。
云河咬下一口,面皮的香,,肉味的香,,還有芝士的香在一瞬間全都在口腔中爆了出來。而最美妙的是,,扯斷燒餅的時候芝士拉絲的口感,。
“唔,不錯啊,。這個改良的可以啊,。”
云河將另一個這樣做的燒餅遞給了斯內(nèi)普,,斯內(nèi)普咬了一口,,然后他終于下了一個肯定:“比意大利披薩好吃?!?p> 云河突然想到上輩子的一個笑話,,說意大利披薩是馬可波羅在中國吃了燒餅之后帶回意大利的。但是意大利人不知道該如何把餡包進(jìn)餅里,。所以他們只能放在面上,。然后成為了意大利披薩。
而自己現(xiàn)在遮掩,,在縉云燒餅里加入一些芝士,,吃起來居然真的有幾分意大利披薩的味道了。
“味道可以,,明早我要吃著當(dāng)早飯,。”斯內(nèi)普吃干抹凈擦擦手下了命令,。
“哈,?我早上哪有時間給你做這個?!痹坪颖硎咀约阂詫W(xué)業(yè)為重,。
“你就不會教霍格沃茨的家養(yǎng)小精靈做這些菜嗎?真蠢,!”斯內(nèi)普哼了一聲轉(zhuǎn)身就走,。
聽了他的話,云河恍然大悟,。對啊,,原來如此。是了是了,,何必自己做呢,。自己只要研究出來這些菜的做法,然后交給家養(yǎng)小精靈們就可以了啊,。
而且自己是鄧布利多的崽,,家養(yǎng)小精靈會特別給自己的面子。嗯,,以后自己多研究一點(diǎn)好吃的,,然后交給家養(yǎng)小精靈們,然后還可以自己制定菜單,,每天吃什么都自己說了算,。
對嘛!這才是自己作為魔二代在學(xué)校該有的生活啊,。
云河話不多說直接去到廚房找到負(fù)責(zé)廚房的家養(yǎng)小精靈們開始他的授業(yè)大計,。
而霍格沃茨的食堂歷史從今晚走向了另一個拐點(diǎn)。