自然牛雜湯開業(yè)第一天,。都說萬事開頭難，即使心中比較有譜,，李曉凡他們也不敢怠慢。提前做了不少工作,。

　　一方面是新開業(yè)酬賓,，一方面想聚攏更多的人氣。李曉凡和其他四人商議后,，決定開業(yè)前七天,，所有牛雜湯半價。

　　張娜已經(jīng)做好了宣傳海報,，貼到了小店顯眼的位置,。

　　“開業(yè)酬賓，全場半價,，5元/碗,。”

　　下面還加了句

　　“還是熟悉的配方,，熟悉的味道,。”

　　李曉凡看了海報一陣想笑,，在寫廣告詞制作海報這方面,，張娜確實比其他人厲害不少。

　　關(guān)于新開店需不需要再招人的問題,，李曉凡比較保守,。他決定先觀察幾天，看看五個人能不能忙的過來,。他現(xiàn)在資金比較緊張,，未來還有很多不可知的風(fēng)險，每一分錢他都要節(jié)省,，每一個決策他都要慎重,。

　　現(xiàn)在李曉凡對人員的分配是，他跟張娜負(fù)責(zé)牛雜湯店,，其他人負(fù)責(zé)面館,。某段時間如果非常繁忙，根據(jù)情況人員靈活調(diào)動,。

　　上午十點(diǎn),，自然面館，自然牛雜湯同時開門對外營業(yè),。

　　剛一開門,，幾個客人就走進(jìn)了牛雜湯店。

　　張娜在前面忙活著招呼,，李曉凡負(fù)責(zé)制作牛雜湯,。之前他已經(jīng)跟趙剛突擊練習(xí)了一段時間,。味道、品質(zhì)什么的非常有保證,。

　　他一邊做,，一邊留心。發(fā)現(xiàn)第一批來的客人,，除了一位打包帶走,，其他人都選擇在店里吃。分心快速瀏覽了下系統(tǒng),，他悄悄舒了口氣,，目前還沒有出現(xiàn)差評。

　　不知不覺時間來到了中午飯口,，牛雜湯店迎來了第一次人流高峰,。雖然只有兩個人，但是他們二人對工作輕車熟路,，一點(diǎn)沒有忙亂感,。

　　李曉凡也不時觀察了下店里的情況，32個座位基本足夠,，很少會出現(xiàn)沒有座位要等的情況,。

　　趙剛提議的用漏勺煮牛雜的方法，效率也非常高,，客流量最高峰時,，也沒出現(xiàn)要客人等待很久的情況。

　　渡過了中午飯口,，客人少了下來,，一些經(jīng)常光顧的老顧客來了。

　　趁著不太忙,，李曉凡還能抽空跟他們聊上兩句。

　　“哎呦,，張爺爺,，您來了?！薄靶∽?，來給你新店捧捧場?！薄澳?，現(xiàn)在可以在店里吃了，不用擔(dān)心涼了,?！薄澳阈∽訖C(jī)靈,，就得在店里吃才有味呢?！?p>　　“趙爺爺,，王爺爺，您二老來啦,?！薄皠傁峦昶澹眠^來你店里吃碗牛雜湯,?！薄爸x謝您二老捧場啊?！薄斑@裝修好,，從玻璃這就能看著你做?！薄袄馅w,，還得孩子，干活機(jī)靈,，你看牛雜一份一份的人家早就給分好了,。”

　　“周奶奶,，您來了,，給您牛雜湯加點(diǎn)量？”“不用,，曉凡,，剛在那邊吃了碗牛肉面過來的，正常量就行,，整多了吃不了,。”“……”

　　忙忙碌碌,，一天的工作很快就結(jié)束了,。

　　晚上十點(diǎn)，李曉凡和張娜正在店里分頭打掃著,。

　　“老板,，今天第一天開張感覺還挺順利的?！?p>　　“是啊,，小娜，我在后面也留心觀察了下,，今天人不少,?！?p>　　“我給你看看今天銷量如何?！睆埬葍刹脚艿搅税膳_旁邊,，查看了起來。

　　也有點(diǎn)好奇今天的銷量,，李曉凡停下手中的活看著她,。

　　“今天賣了224碗，感覺應(yīng)該更多才對啊,，是不是出錯了,。”張娜一邊翻看著,，一邊有點(diǎn)納悶的說道,。

　　這個銷量基本在李曉凡猜測范圍內(nèi)。他感覺挺滿意,，開口對張娜說道：“以前是客人打包帶走,，咱們沒有什么概念。現(xiàn)在是客人在店里用餐,，所以感覺生意很紅火,。能維持和之前銷量差不多我感覺很不錯了?！?p>　　“老板,，我以為咱們開新店，還半價,，能一下生意火爆呢,！確實是，我有點(diǎn)著急了,，估計過兩天人能多起來吧,。”

　　李曉凡開店,，可沒想著生意還能更好,。他的想法就是能維持住兩百碗每天的銷量，自己系統(tǒng)的評價值是正數(shù),。那慢慢積累下來,，也是不小的財富,。

　　但是他的想法不能跟張娜說,，想了想后他開口道：“做生意不能急，能不能生意火爆得看顧客了,，咱們就做好本職工作,?！?p>　　“老板，我感覺啊,，咱們還得宣傳,。不行去電視上、網(wǎng)上什么的打個廣告,。牛雜湯咱們明碼標(biāo)價,，跟其他店也沒有沖突?！?p>　　“哎呦我的小姑奶奶,，您是真舍得花錢哦，你老板我上個月差點(diǎn)‘首負(fù)’了,?！?p>　　李曉凡現(xiàn)在可舍不得多花一分錢，心里吐槽了一句,。但是臉上還是一副胸有成竹的表情,。

　　“放心吧，小娜,，我已經(jīng)前前后后的想過了,，用不了多久，生意肯定能更好,?！?p>　　看了李曉凡的神情，以為他又想好了計劃,，張娜沒有猶豫：“老板,，我相信你，最近這幾個月你的判斷都是對的,?！?p>　　聽了張娜的話，李曉凡一陣得意,，能被別人信任是非常美好的一件事情,。可是他心里又有點(diǎn)擔(dān)心,。

　　暗想著：“小娜啊,，生意能不能更好我是真不確定啊。謀事在人成事在天啊,?！?p>　　看著李曉凡露出思考的表情，張娜以為他又開始謀劃小店的未來呢,。

　　沒出言打擾,，她走到門口,，回頭看李曉凡臉上似乎有點(diǎn)得意，好像還沒從思考中出來,。她開口道：“老板,，我去面館那邊看看。把今天這邊的情況跟他們說說,。讓他們打起精神,。過段時間牛雜湯生意火爆了，他們可得過來幫忙的,?！闭f完轉(zhuǎn)身就出了門。

　　“啊,，好,。”李曉凡隨口答應(yīng)了一句,。

　　“哎呦,，這丫頭，哪有生意火爆的事啊,，那是我吹牛的,。”等他反應(yīng)過來,，張娜早就沒了人影了,，估計以張娜的性格，現(xiàn)在話已經(jīng)說完了,。

　　李曉凡回過神來,，細(xì)想了想剛剛自己說的話。

　　“多虧剛剛用詞比較謹(jǐn)慎,，說的是用不了多久,。這個多久就有講究了，可能是幾天,，可能是幾個月,，也可能是幾年。剛剛要是沒控制住,，來句出不了三天生意必然好起來,，那可就被動了?！?p>　　想過之后李曉凡搖搖頭,，嘆了口氣。

　　自言自語道：“真是沒出息，吹牛是病,，得改啊?！?