隨著中午的臨近，酒樓內(nèi)的食客越來越多。

　　望著這一張張看著有些熟悉又覺得陌生的臉,，周哲知道這表面上的風(fēng)平浪靜，底下實則暗潮涌動,。

　　“官人，昨天我……是我太沖動了,?！?p>　　柜臺后，舒窈低著頭,，小聲地對著站在身旁的周哲說道,。

　　周哲輕描淡寫地回道：“無妨?！?p>　　“官人,，真當(dāng)有人要對付我們酒樓？”

　　周哲點了點頭,。

　　“那我們趕緊去報官吧,。”

　　周哲笑笑：“報官,？報官我們說什么？說有人要對付我們酒樓,？對方還未完全出手,，我們又沒證據(jù)，怎么報,？”

　　“那我們就這么坐以待斃嗎,？”

　　周哲抿抿嘴：“這叫見招拆招，怎么就是坐以待斃呢,？”

　　話音剛落,，大堂正中央的一張桌子旁，傳來了刺耳的叫罵聲,。

　　一個胖乎乎的食客拿著菜單,，怒氣沖沖：“什么叫做點不了？是不是看不起我呢,？”

　　一旁的過買滿臉通紅,，弓著腰低聲下氣地道著歉：“尊客，實在對不住,，今天本酒樓采買的羊肉的不多,，其他食客點的又多，這道蔥爆羊肉已經(jīng)賣完了,，您看,，是否點些其他菜,？”

　　邊上其他桌還未點菜的食客一聽羊肉沒有了，也不禁交頭接耳嘀咕起來,。

　　“這樓外樓還想不想做生意,？怎么才開張沒多久，羊肉就沒有了,？”

　　“是啊,，這不誠心給我們添堵嘛，早知道我們就去其他酒樓吃飯了,?！?p>　　周哲正想上前，被張喬攔了下來,。

　　“東家,，還是讓我去吧?！?p>　　張喬快步上前,，給發(fā)怒的食客拱手行禮：

　　“這位尊客，本酒樓的特色菜,、招牌菜可不只有羊肉,，豬肉也是一絕，像紅燒肘子,、獅子頭都是汴京城內(nèi)獨一家,，您看要不試試？”

　　那食客不耐煩地?fù)]了揮手：“怎么,，店家是看不起我等是吃得起羊肉之人,？難道我等只配吃豬肉？”

　　“沒沒,，我不是這個意思,。”

　　這時的寧朝,，上至官家,，下至百姓，日常食用的肉類當(dāng)中,，羊肉都是最為尊貴的存在,。而至于豬肉，貴者不肯吃,，貧者不解煮,，反倒成了被人唾棄的食物。

　　在樓外樓開張之前,，周哲便下定決心要為豬肉正名,。

　　他要用自己精湛的廚藝,，把豬肉的美味傳遞給那些傲慢、無知的食客,，讓他們改變以往的偏見,。

　　經(jīng)過開業(yè)以來的這一段時間，靠紅燒肘子打響的名號,，汴京城里已經(jīng)有越來越多的人開始接受,、食用豬肉了。

　　但沒想到今日,，那些想對樓外樓下手的人竟然又想到了這么一招,。

　　如果一家酒樓連正常分量的羊肉都無法保證，那在普通食客的眼里,，它基本上就和“高級酒樓”無緣了,，更別說那些高端食客會這么想。

　　那食客冷哼了一聲：“沒有就沒有,，還說這么多作甚,？開個酒樓竟然沒有羊肉，還不如早些關(guān)門,，改做其他營生去,。真晦氣，我們走,，換個地吃羊肉去,！”

　　張喬還想攔，被周哲揮手示意停下,。

　　眼前這一桌食客，明顯就是對方派來鬧事的,。

　　無論自己怎么安撫,，對方都不會滿意，倒不如由著他們?nèi)?，演完了自然會散場?p>　　他們前腳剛走,，后頭還有兩三桌原本還在點菜的食客也匆匆起身離去。

　　不過這些食客,，出門的時候路過那些還在等待的食客身旁時,，還不忘大聲喧嘩幾句，說什么“破酒樓,，連羊肉都沒有”,、“沒有羊肉，也還意思開酒樓”的話語,。

　　當(dāng)然,，這么一喊,，還真有些效果。

　　原本還在等待的幾位食客聽罷也轉(zhuǎn)身離去,，就是不知道他們原本就是對方招來的托,，還是正常的食客。

　　站在柜臺后的周哲搖搖頭,，心里莫名地想笑,。

　　對方出的都是什么招啊,？也太溫柔了一點吧,，感覺一點效果都沒，哪怕他們誣陷說自己家的菜品吃死人啊什么的,，都比眼前這計策要好,。

　　不過很快，他也就想通了,。

　　對方是想讓自己屈服,，而不是把自己打垮。

　　各種惡毒的謠言把自己的酒樓整垮之后,，即使自己再同意讓他們?nèi)牍?，那屆時他們也得不到什么好處。

　　不過這么一想,，對方的軟肋這么明顯,，自己想要反擊，是不是太過容易了一些,？

　　不行,，自己的反擊，一定要打出聲勢,，要獲得對方的尊重,，這樣才能在后續(xù)談?wù)撊牍芍碌臅r候獲得平等的話語權(quán)。

　　張喬安撫了一下四周的食客,，又走回到了柜臺旁,。

　　“東家，他們該不會就這般動作吧,？”

　　“應(yīng)該不會,，如果就此這般，那也倒太讓我小瞧他們了,?！?p>　　與此同時，一處富麗堂皇的酒閣子里，一個衣著華麗,、大腹便便的胖男子正開心地喝著小酒,。

　　“事情可都安排下去了？”他問邊上的一個小廝道,。

　　那小廝拱了拱手：“回主子,，都安排好了。市集上,，他們以往常價格買到的羊肉都是下等品質(zhì),，入不了菜；而正常品質(zhì)的羊肉,，基本上價格都是往常的幾倍,。

　　從明天開始，我們會陸續(xù)限制他們能買到的肉類,。除此之外,，去他們酒樓消費鬧事的人，這時候也應(yīng)該在路上了,?！?p>　　胖男子又喝了一杯，道了聲“很好”,。

　　邊上的小廝歪著腦袋,，又疑惑地問道：“主子，對付那樓外樓為何要這般麻煩,？直接在他們飯菜里下點毒,，把事情鬧大，不就直接整垮他們了嗎,？”

　　胖男子瞪了他一眼,，大聲呵斥道：“你懂個屁！沒有我的命令,，這些事你可別擅自主張,。上頭有過吩咐，樓外樓不能倒,，人命也是不能出的……”

　　小廝恭敬地作揖，道了聲“是”,。

　　當(dāng)天下午,，那些被周哲稱為對手請來的托的人，又來了一波,，如法炮制,。

　　只是這一次，羊肉換成魚肉。

　　雖然有人嫌棄樓外樓供應(yīng)不了羊肉,、魚肉,，但就餐的大多數(shù)的食客還是能理解的，再說,，樓外樓的豬肉做得實在是太好吃了,。

　　張喬按照周哲吩咐，在樓外樓門口立了塊告示牌,，告知今日因為羊肉,、魚肉所備較少，當(dāng)前有關(guān)這兩樣食材的菜品已經(jīng)全部售罄了,。

　　這樣,，也就免去了點單時的尷尬。

　　事實上,，周哲也是穩(wěn)了一手,。