根據(jù)冰峰汽水聯(lián)想到答案后,，郝賢再回頭去看任務(wù)描述,，立覺豁然開朗,。
第一句話其實(shí)就已經(jīng)給出了明確的提示：“三秦之地,，古城昔在。所謂,？,？？，意為,？,？于？,，乃陜西之象征,。”
所謂,？？,？,，意為？,？于,？。
能在菜名里隱藏著“于”字之意的陜西菜,，范圍便很小了,。
況且，還有“三秦”二字,。
三秦加上冰峰,，若是陜西當(dāng)?shù)厝耍只蛘哔Y深中華美食愛好者,，腦子里瞬間就能想到一個詞：
三秦套餐,。
所謂“三秦套餐”，乃是肉夾饃,、涼皮,、和冰峰汽水的組合。
能在眾多秦地美味中脫穎而出,，被冠以“三秦”之名,，足以見得此三者在陜西民間的地位。
現(xiàn)代肉夾饃中最常見的應(yīng)該是臘汁肉夾于白吉饃做出的臘汁肉夾饃?，F(xiàn)做的白吉饃香酥美味,，有的人就算什么都不夾都可以趁熱吃上兩個。
而夾入臘汁肉的肉夾饃,，在咬下去時,，肉汁會在嘴里爆開。好的肉夾饃要做到肥肉不膩,，瘦肉不柴,，入口香嫩。
正宗的陜西肉夾饃是不會加青椒的，都是純?nèi)馊鈯A饃,，加青椒是北方城市改良的做法,。
和鍋包肉到底該不該加番茄醬一樣，肉夾饃到底要不要加青椒也是一個永遠(yuǎn)充滿爭議的話題,。
自然是有些人喜歡純?nèi)?，有些人喜歡加青椒，因?yàn)榍嘟房梢越饽仭?p> 陜西人民當(dāng)然是喜歡原版的純?nèi)馊鈯A饃,，他們不需要靠青椒解膩,。
他們有涼皮。
品嘗純?nèi)馊鈯A饃時,，同時享用稍微有些酸味的涼皮,，便不用擔(dān)心肉吃多了會油膩。
涼皮里可以放辣椒油和醋,，或者花生醬和芝麻醬,，各個地區(qū)吃涼皮的方法很多，可以根據(jù)自己的口味調(diào)味道,。
左手抓起肉夾饃,，右手夾一筷涼皮，剝一顆蒜,，再喝上一口冰峰汽水,，實(shí)乃陜西人的一大享受！
這便是三秦套餐,。
郝賢剛才在查陜西菜的時候,，有看到過涼皮，因此就算用排除法,，也可以知道被吞噬的菜品是什么了,。
所謂肉夾饃，意為肉夾于饃,。
他在白度搜索輸入了“肉夾饃”三字,，發(fā)現(xiàn)果然和上次鍋包肉一樣，查不到任何肉夾饃存在過的痕跡,。
就連三秦套餐這個說法也同樣消失不見,。
“確定了，這次被吞噬的就是肉夾饃,！”
郝賢一點(diǎn)都沒有因?yàn)橥评沓龃鸢付吲d,，反而愁眉不展。
肉夾饃沒了,！
這能忍,？
他甚至差點(diǎn)一沖動直接就選了“肉夾饃起源”這個任務(wù)，畢竟揚(yáng)州炒飯只是被邪惡存在盯上，傳承暫時還沒有出問題,，而水面人任務(wù)顯然是菜姬弄出來整他的,，必須留到最后，能不選就不選,，而肉夾饃多么重要?。?p> 不過他還是忍住了,。
原因很簡單,。
他也不是很清楚肉夾饃是咋起源的。
郝賢雖然對眾多華國菜的發(fā)明和傳播如數(shù)家珍,，但終究還是有更多菜式的來歷難以考證,，被掩藏在歷史的迷霧下。
肉夾饃便是如此,。
近代的臘汁肉夾饃是在上個世紀(jì)二十年代由樊鳳祥父子所創(chuàng)，據(jù)傳是在唐朝傳統(tǒng)技法的基礎(chǔ)上進(jìn)行了改進(jìn),。
那么,，肉夾饃是由唐人發(fā)明的嗎？
從任務(wù)描述來看,，顯然不是,。
《彭祖廚經(jīng)》要把郝賢一口氣丟回兩千多年前的秦朝哩！
關(guān)于肉夾饃的發(fā)明,，歷史上并沒有明確記載,，有也只是些不具備可信度的野史傳說。
但肉夾饃里夾著的肉,，倒是可以考證的,。
郝賢再次根據(jù)自己知曉的歷史開始推理：
“北魏賈思勰《齊民要術(shù)》中有記載臘肉的做法，和現(xiàn)在臘汁肉夾饃里的臘汁肉相似度很高,，而這種臘肉是戰(zhàn)國時期的韓國人發(fā)明的,。
“秦滅韓國后，臘汁肉的做法很可能被秦人帶回大秦,，也就是如今的陜西一帶,，在那里和饃這種常見主食相結(jié)合，最終誕生了肉夾饃,。
“肉夾饃的發(fā)明者之所以沒有青史留名,，很可能他根本不是什么有地位的人物，只是一個普通的秦民,。畢竟如果手上同時有塊臘汁肉和一個香噴噴的饃饃,，把肉在饃里夾著吃并不是很難想到的事情。
“全世界到處都有這種主食夾肉餡的食物。
“但就好像無人知曉誰是第一個吃螃蟹的人一樣,，也沒有人知道誰是第一個把肉夾于饃的人,，只不過這種做法好吃又方便，有一個人做了之后,，自然很快地就一傳十十傳百,，一直傳承了兩千年，讓肉夾饃成為中華大地家喻戶曉的食物,?！?p> 郝賢大致梳理好了歷史脈絡(luò)，眉頭卻反而皺得更深了,。
太難了,。
這個任務(wù)太難了。
鍋包肉時至少發(fā)明人還是明確的,，如何發(fā)明鍋包肉的過程郝賢雖然了解得不全面,，但多少總是知道一些細(xì)節(jié)，比如最關(guān)鍵的和俄羅斯使臣有關(guān)這一點(diǎn),，最終也確實(shí)對完成任務(wù)起到了決定性作用,。
但肉夾饃由于太過悠久，對于自己到底會穿越到什么地方,，郝賢心里完全沒有個數(shù),。
“任務(wù)描述說的是回到兩千年前的大秦，而不是秦朝,，那就不確定到底是秦一統(tǒng)六國之前還是之后,。
“穿越過去之后，肉夾饃的發(fā)明者有可能在和平的城市中,，也有可能在廝殺的戰(zhàn)場上,，甚至被當(dāng)做民夫拉去修長城都不是不可能！”
坦白說,，郝賢有點(diǎn)心生退意,，三選一的任務(wù)里，顯然是揚(yáng)州炒飯最好做,，這肉夾饃起源他毫無把握,。
但是，他不能退,。
在知道這個任務(wù)的小問號下隱藏的是“肉夾饃”三個字時,，郝賢就已經(jīng)決定選擇這個濫觴任務(wù)了。
想要守護(hù)肉夾饃這家喻戶曉的美食是一個原因,。
另一個原因則是,，肉夾饃被稱為“華國漢堡”,。
華國在很長一段時間里，由于經(jīng)濟(jì)上落后于西方,，不得不將自己寶貴的文化成果冠以“華國的xx”之名,，以便西方人能聽得懂。
《梁山伯與祝英臺》,，是華國的《羅密歐與朱麗葉》,。
肉夾饃，是華國的漢堡,。
如此種種,，不一而足。
憑什么呢,？
憑什么不是把漢堡叫做妙國肉夾饃,？
就憑落后要挨打。
對于國家大事,，郝賢無力影響什么,，唯有誠心祝愿祖國崛起，但作為廚師,，他也可以用自己的方式去戰(zhàn)斗,。
比如，若是在街頭美食霸王爭霸賽上,，用肉夾饃戰(zhàn)勝漢堡，那一定會很有趣吧,？