不得不說，羅利民老同志的手藝無論在哪兒都是受歡迎的,。
剩下的鹵肉被聞訊而來的路人們一掃而空,，至于那些晚來沒搶到的都在唉聲嘆氣。
在羅白賣完了鹵肉飯，回到廚房了以后,，羅利民已經(jīng)把晚上要做的菜全部準(zhǔn)備好了,。
看了眼時(shí)間，還差半個(gè)小時(shí)到六點(diǎn),。
羅利民首先要做的就是東安雞,，他在鍋里加入底油，待到油熱的時(shí)候放入了一大把的干花椒,，然后把仔姜和紅椒絲也一并放了進(jìn)去,。
快速翻炒了幾下之后，把之前已經(jīng)切好的小米辣碎也倒了進(jìn)去,。
可能是覺得這些配料不足以滿足陳文燕的口味,，羅利民拿出一袋辣椒面，拿勺子盛了小半勺放入鍋里,。
等到把這些配料炒至斷生,，羅利民把已經(jīng)切好的雞塊倒入鍋中，大火繼續(xù)翻炒,。
翻炒的途中,，他在這鍋雞肉上面淋了一大勺米醋，然后倒入了之前的雞湯,，接著拿鹽進(jìn)行調(diào)味,。
羅白看得出來，這道菜到這里已經(jīng)接近尾聲了,。
“今天的溫度不是很高,，最好不要喝這些冰涼的東西了?！?p> 看著羅白還在擺弄著酸梅湯,，羅利民皺著眉頭沉聲說道。
羅白想了一下,，確實(shí)這幾天的溫度越來越低,，這點(diǎn)兒從街上青春靚麗的小姐姐們腿上都套上了絲襪就可以看出來了。
不過羅白想了想,，店里除了那些品牌飲料,，也就只有自己做的酸梅湯了。
對于年輕人來說,，喝點(diǎn)兒這種冰涼的東西覺得挺過癮，不過對于陳文燕這種年紀(jì)的人,，這些東西可能就不是她們喜歡的了,。
人家大老遠(yuǎn)的過來捧場，總不能讓人家喝白開水吧。
看著羅利民忙碌的身影,，羅白突然想到了小時(shí)候羅利民老同志給他做過的一份熱飲,。
仔細(xì)考慮了一下怎么做了以后，羅白開始嘗試復(fù)制它,。
首先先是準(zhǔn)備了一些開水,，把已經(jīng)去完殼的花生米放到開水里燙了兩遍。
他沒有讓花生在開水里泡的時(shí)間太長,，趁著剛剛泡好的這股熱乎勁,，羅白把花生外面的紅衣捻了下來。
看了一眼羅利民,，發(fā)現(xiàn)老爺子正大張旗鼓的準(zhǔn)備著其他的菜,，羅白重新找了口鍋，在唯一剩下的灶口上開始自己的操作,。
涼油下鍋把已經(jīng)去好皮的花生倒了進(jìn)去,，慢慢浸炸，油冒泡了之后,，把火調(diào)小繼續(xù)炸,，等到炸到?jīng)]有花生沒有水分了，也就是油泡慢慢變少的時(shí)候,，羅白把花生米撈了出來,。
不過如果就這樣做飲品，花生上掛的油會非常影響成品的口感,，所以羅白把這些花生放到溫水里面,，洗掉了它們身上的油花。
稍微控水之后,，羅白按照1：1的比例把花生和純凈水加入了粉碎機(jī)中,，伴隨著粉碎機(jī)工作的聲音，一股粘稠的液體倒入了篦子中,。
羅白拿著筷子不斷攪拌,，伴隨著液體的下落，很快篦子上出現(xiàn)了花生碎的殘?jiān)?p> 這些羅白也沒有扔,，其實(shí)這些殘?jiān)彩强梢宰龀娠嬈返?，只不過口感和純液體做出來的不同。
把這些花生全部打碎,，羅白把之前分離出來的花生漿倒入了鍋中,，然后在里面加了兩瓶純牛奶。
考慮到太甜的口感容易讓人的嗓子不舒服,，羅白這次熬制的過程中加的還是老冰糖,，等到冰糖徹底熬化了,，再用淀粉勾了點(diǎn)芡倒了進(jìn)去，慢慢熬煮著,。
到了這一步,，他準(zhǔn)備的這道飲品就完成了。
如法炮制,，羅白把剩下的花生渣用同樣的方法做了出來,。
在一旁一直忙碌著的羅利民看了一眼鍋里的東西：“花生奶酪？”
【恭喜玩家,，成功習(xí)得白色食譜——花生奶酪】
羅白聽到了游戲的提示,，喜上眉梢：“嗯嗯，爺爺,，您要不嘗口提提建議,？”
“不用了，”羅利民手中的動作不停：“盛出來的時(shí)候別忘了拿篦子再重新篦一遍,，把浮沫篦出來,，不然有這東西，既不好看,，還影響口感,。”
羅白聽從自家老爺子的意見,，把奶酪篦好后分裝到了碗里,，拿到了大廳。
這個(gè)時(shí)候,，剛巧碰到已經(jīng)到了店門口的顧然母女,。
還沒等羅白來得及打招呼，蹭飯三人組跟在她們后面進(jìn)了門,。
得知了陳文燕是來拜訪老爺子,，順便感謝之前讓顧然在這里蹭飯的來意后，錢麗就充當(dāng)起了家里的女主人陪著陳文燕說話,。
而幾個(gè)大男人則被打發(fā)到了廚房端菜,。
看著桌子上的八菜一湯，鐘文德都有些懷疑,，今天是不是什么重大的節(jié)日,。
辣椒炒肉，湘式家常豆腐,，東安雞,，清炒蝦仁，東坡肉,，荷葉粉蒸肉,，蔥燒海參最后一道糖醋鯉魚作為壓軸大菜,。
湯則是一道品相看起來非常好的菌菇豆腐湯。
這八道菜里包含了湘菜,，浙菜，魯菜三大菜系,，看來老爺子這是對今天晚上的菜還是很上心的,。
“小陳，我也不知道這幾道湘菜做得合不合你的口味,，畢竟我很少做湘菜,，你嘗嘗看，正不正宗,?！?p> 聽到羅利民的話，陳文燕有些受寵若驚,，她自然也是聽顧然說過羅白的情況,，為了迎接她，羅白甚至都不營業(yè)了,，這讓她有些愧不敢當(dāng),。
“老爺子您說的哪里的話，有什么正不正宗的,，只要是好吃,，那就是正宗做法?！?p> 聽到陳文燕的話,，羅利民先是一愣，再然后哈哈大笑：“不錯(cuò),，看來是我有些鉆牛角尖了,，來，吃吧,?！?p> 羅白對桌上的三道湘菜心有抵觸，不過看到其余幾人吃得歡實(shí),，他也按捺不住自己蠢蠢欲動的內(nèi)心：
要不,，嘗嘗？
辣椒炒肉他是不敢動,，至于那盤家常豆腐,，看著和豆腐一樣多的辣椒片，羅白也無奈放棄了,。
最后他把自己的目標(biāo)放在了東安雞上,，雖然上面也是滿滿的辣椒,，不過想到這道菜用雞湯燉過，羅白對它的抵觸也就沒有那么大了,。
夾了一塊,，羅白小心翼翼的咬了一口，雞肉滑嫩,，辣味和酸味并存,，根本讓人停不下來。
這邊羅白還在斟酌著要吃哪道菜,，另一邊,，鐘睿和鐘文德早就已經(jīng)展開了暗暗的較量。
之前說過,，除了一些重大節(jié)日羅利民會親自下廚用心做桌菜,，平常也就是隨便炒炒。
而今天,，從這些菜一上桌他們就知道,，這絕對是羅利民老同志精心料理之作。
無論是從色澤,，味道,，甚至擺盤都完爆之前一個(gè)月之內(nèi)的所有菜。
所以,，當(dāng)羅利民下令吃飯后,，二人看了對方一眼，心中暗暗的說道：
真正的戰(zhàn)斗,，現(xiàn)在才要開始,。