“麗麗,，吃菜呀,，別一個(gè)勁的只吃米飯?！饼嫃N看楊麗只是低頭扒拉碗里的米飯,，半天也沒(méi)有吃菜。

　　“哦,，吃了吃了,。”楊麗點(diǎn)點(diǎn)頭，連忙夾了一塊豆腐放到碗里,。

　　“哇,，這豆腐好好吃呀”楊麗一臉真誠(chéng)的夸贊道。

　　在座的廚師一聽(tīng)就很開(kāi)心,，臉上都露出了笑容,。

　　“是嗎？好吃你就多吃點(diǎn),?！饼嫃N饒有興致的說(shuō)道，“另外,，這不叫豆腐,，叫素雞?！?p>　　“哦哦,，素雞啊。真好吃,！”說(shuō)著,，楊麗已經(jīng)夾了第二塊。

　　也許是因?yàn)辇嫃N在這一桌的原因,，其他人都不大說(shuō)話,，只有龐廚跟楊麗在講話。楊麗其實(shí)能感覺(jué)到,，廚房里的人都怕他,。在他的身上，楊麗是可以感受到一點(diǎn)點(diǎn)的威壓的,。其他人在龐廚在的地方都是謹(jǐn)言慎行,，能不說(shuō)話就不說(shuō)話，就算說(shuō)話也是三思而行,。然而,，楊麗是沒(méi)有這個(gè)腦子的，想什么就直接說(shuō)了出來(lái),。

　　所以龐廚在楊麗面前也是完全沒(méi)有架子的,。有時(shí)候會(huì)跟楊麗開(kāi)玩笑。楊麗認(rèn)為,，對(duì)別人真誠(chéng)是最簡(jiǎn)單直接的,，動(dòng)腦筋玩那些彎彎繞繞太累了，要浪費(fèi)多少腦細(xì)胞啊,。實(shí)在是不想浪費(fèi)那些力氣,。

　　楊麗現(xiàn)在做前臺(tái)了，從組織架構(gòu)上面來(lái)講，她既不屬于后廚也不是前廳服務(wù)員,，她是獨(dú)立的一個(gè)部門,，直接隸屬于老板。所以,，楊麗不需要看任何人臉色,。她的直屬領(lǐng)導(dǎo)就是秦總。相反的,，以前她做服務(wù)員甚至主管的時(shí)候,，還得費(fèi)盡心機(jī)得去周旋各方的關(guān)系，還一頭霧水得維護(hù)不好?，F(xiàn)在呢,，完全沒(méi)有這個(gè)必要。她跟第一領(lǐng)導(dǎo)人走得最近,，所以,，反而，店里得人都得給她賠笑臉,。做了前臺(tái),，除了秦總來(lái)店里得時(shí)候，她犯錯(cuò)了,，挨訓(xùn)了得時(shí)候難受,，其他大部分時(shí)間還是很舒服的?？梢哉f(shuō)都是店里一霸了。

　　“麗麗,，你就吃這么一點(diǎn),？真的能吃飽嗎？”龐廚看著楊麗碗里的三口飯問(wèn)道,。

　　“能啊,，減肥呢?！睏铥愋Σ[瞇的盯著龐廚說(shuō)道

　　“切,，你又不胖。天吶,，你這還胖嗎,？”龐廚故作驚訝的接著說(shuō)道“多吃點(diǎn)兒，別餓著了,?！?p>　　“嘿嘿”楊麗很開(kāi)心的笑了笑。

　　氛圍剛剛好，一桌子人都是笑瞇瞇地吃飯,。龐廚坐在她對(duì)面,，時(shí)不時(shí)的跟她聊幾句。就像是一個(gè)大家庭一樣,，楊麗倍感溫馨,，時(shí)光靜好。此時(shí)的畫面,，讓人印象深刻,，就像是定格成了一幅畫，印在了腦袋里,。甚至五年之后,，楊麗還清晰地記得，那日陽(yáng)光正好,，大廳干凈整潔,，龐廚就坐在她對(duì)面，端著他自己特定的秀氣的碗,，皮膚是真的白,，像烤瓷一樣發(fā)散著乳白色的光暈。廚房的周姐坐在她身邊,，還有幾位熱菜房師傅,，大家都圍坐在一張圓桌上。每個(gè)人都和善可親,，在友好的交談,。

　　吃飯時(shí)間半個(gè)小時(shí)，一般情況下,，男人吃的比較快,，大概二十分鐘就好了。有的廚師吃完飯就會(huì)到飯店門口吸一顆煙,。楊麗從未見(jiàn)龐廚出去吸過(guò)煙,。

　　吃完飯，楊麗和周姐一起把桌子收拾干凈,，然后回到收銀臺(tái)整理今天廚房送菜的單據(jù),。楊麗會(huì)把每一種食材的數(shù)據(jù)全部輸入到特定的表格里記錄。等到月末的時(shí)候再一起匯總給老板,。這樣子,，一個(gè)月的毛利，就能夠很清晰的算出來(lái)了,。其實(shí),，這個(gè)飯店,，前廳加上后廚，人員也有十幾位,，除去人員工資,、食材成本、還有水電費(fèi)等等一些雜七雜八的費(fèi)用,。最后毛利出來(lái),，一個(gè)月也就三萬(wàn)到五萬(wàn)之間。一年下來(lái),，月平均收入大概在五萬(wàn)左右,。當(dāng)然了，要除去中秋和過(guò)年這幾天,。秦總的年收入保守估計(jì)在60萬(wàn)左右,。