單看賣相，這碗魚皮餛飩竟然一點(diǎn)都不輸給剛才的雞湯餛飩,。
彭四?？吹胶笠膊唤燮ひ惶皇歉呤?！
但是他不不相信,，蘇揚(yáng)做的能比舒家的餛飩還好吃。
董世安拿來一碗餛飩,，剛湊到跟前,，就聞到一股濃濃的鮮香味，整碗餛飩都散發(fā)著大海的氣息。
他不由吃了一驚,，難道這湯里有什么秘密,？
想到此處，他迫不及待的拿出勺子,，舀了一口清湯喝下,。
“鮮！太鮮了,！這居然也是一碗鮮湯,！”
他的這一聲論斷，讓眾人都驚訝不已,。
“什么,？這難道不是煮餛飩的水？”
彭四海不信邪,，他也趕緊嘗了一口,，一股濃郁的鮮味向他襲來。
“怎么可能,？”
蘇揚(yáng)卻笑了笑說：“剛才你們都去關(guān)注雞湯了,，我順便也加了點(diǎn)料做了一鍋清湯?！?p> 董世安急不可耐地問道：“你是用什么做的,？”
“干海帶！”
“海帶,？難怪如此,！”
董老看向大家說道：“海帶中富含谷氨酸鈉，最早的味精就是從海帶中提煉的,，而曬干后的海帶鮮味更足,，用它來熬湯，搭配這魚皮餛飩,，果然不錯(cuò),。”
他又嘗了一口,，卻皺起了眉,。
“不對(duì)！這個(gè)湯,，鮮味如此富有層次感,，絕對(duì)不是海帶所能做到的，你是不是還加了別的東西,？”
蘇揚(yáng)摸了摸鼻子說：“果然瞞不住您老,?！?p> 他取來一個(gè)竹筐，里面滿是干貨,。
“喏,，就是這些！”
眾人向里面望去,，有干貝,、金鉤海米、火腿...
“那個(gè)丑八怪一樣的魚是什么,？”有人驚呼,。
蘇揚(yáng)抱胸說道：“那是大地魚干，也就是比目魚,，這東西很鮮的,。剛才我用慢火把它烘干，然后研磨成粉,，撒到了湯里,，還有一些包進(jìn)了餛飩當(dāng)中?！?p> “乖乖,，怪不得，這一堆東西,，全是提鮮味的,！”旁邊的人喊道。
解開了心中的疑惑,，董老趕緊舀起一只魚皮餛飩,，放進(jìn)了口中。
“好彈牙,！好脆,！而且滿口的魚鮮味?！?p> 他吃驚的發(fā)現(xiàn),，原來魚皮這么爽彈的嗎？
彭四海也吃了一粒餛飩,，他忽然發(fā)現(xiàn)，竟然有點(diǎn)好吃??！
本來都以為勝局已定了，這下可麻煩了,，對(duì)方有翻盤的機(jī)會(huì),。
董世安這下可犯了難,，這該怎么評(píng)定啊,？
一邊是傳統(tǒng)風(fēng)味的雞湯餛飩,，傳承正宗！
一邊是味道獨(dú)特的魚皮餛飩,，劍走偏鋒,！
單說口味的話，兩個(gè)不相伯仲,，都很好吃,。
回味起那碗雞湯餛飩，自己仿佛是歸田的老農(nóng),，屋前雞鴨成群,，屋后瓜菜茂盛。
而品嘗另一碗魚湯餛飩,，自己又像是出海的漁家,，迎著習(xí)習(xí)海風(fēng)，在碧波中張網(wǎng)捕魚,。
不一樣的口味,，各有千秋的風(fēng)景，但都是上佳的美食,。
思索再三之后,，他終于下定了主意。
“我認(rèn)為,，還是蘇揚(yáng)主廚的魚皮餛飩更勝一籌,！”
現(xiàn)場(chǎng)一下子炸鍋了！
“什么,？憑什么他的更好吃,？”
“就是，明明舒姑娘做的已經(jīng)是極品了,！”
董世安壓了壓手：“大家靜一靜,，聽我說！”
四周的聲音小了下去,。
“我知道大家有不同意見,，其實(shí)我也很為難。但我想說的是,，舒姑娘的餛飩堪稱完美,，如果換做是你們挑戰(zhàn)，該如何應(yīng)對(duì)??？”
眾人都面面相覷,，不知道如何應(yīng)答。
董世安接著說：“我剛才想了一下,，如果還按常規(guī)餛飩來做,，換做是現(xiàn)場(chǎng)的任何一人，恐怕都沒有十足的勝算,，這其中甚至還包括了我與會(huì)長(zhǎng)兩人,，對(duì)不對(duì)？”
彭四海讓他這么一說,，居然也沒法反駁,。
“但是蘇揚(yáng)主廚卻另辟蹊徑，從完全不同的角度出發(fā),，完成了這個(gè)不像餛飩的餛飩,，而且居然能做的這么好。捫心自問,，我做不到,！”
“也對(duì)?！?p> “好像有點(diǎn)道理啊...“
周圍的人逐漸發(fā)出了不一樣的聲音,。
“這正如我們當(dāng)今的餐飲屆，能夠跳出禁錮,，勇于創(chuàng)新的廚師太少了,！更難能可貴的是，蘇主廚用的食材完全是華夏特產(chǎn)食材,，風(fēng)味也是華夏風(fēng)味,，這不正是在給咱們國(guó)菜協(xié)會(huì)長(zhǎng)臉嗎？”
董世安闡述完,，一錘定音地說道：“如果你們誰,，認(rèn)為自己能做出比蘇主廚做出更好的選擇，那算我裁決不公,！如果你們都做不到,，這一票，我一定要投給他,！”
現(xiàn)場(chǎng)忽然間雅雀無聲,，一群人沒了主意。
這時(shí)候舒倦?yún)s開口了,，她對(duì)蘇揚(yáng)說：“能不能給我也嘗一碗,？”
“怎么？你想吃,，正好還剩了幾只,，我煮給你?！?p> 說完,，蘇揚(yáng)給她煮了一碗魚皮餛飩。
舒倦端過碗,，慢慢嘗了幾口,。
“真的很好吃！”
她笑著說道：“雞湯餛飩是老爸傳給我的,，而老爸的手藝是爺爺傳給他的,，我從來沒有想過，竟然還有別的方法也能做出這么好吃的餛飩,。所以剛才董主席問的問題,，我也做不到！”
她轉(zhuǎn)過身對(duì)大家說：“我只是遵循了家族傳承去制作餛飩,，即便是我,，也無法做出更好的了。從這一點(diǎn)來說,，我認(rèn)為今天蘇主廚的確勝過了我,，所以我輸?shù)眯姆诜 ?p> 彭四海不禁皺緊了眉,，舒倦這么一說,，連自己都沒辦法往回拉了。
“連舒姑娘自己都認(rèn)輸了呀,？”
“我覺得董老說的對(duì),，我也做不到！”
蘇揚(yáng)倒是沒想到,，對(duì)方居然這么大氣,！
到了這種境地，彭四海也自覺多說無益,。
他干脆地宣布：“既然如此,，那第二輪比試，算滿庭芳,，蘇揚(yáng)主廚勝,！”
“太好了！”蕭鈺琪高興得差點(diǎn)跳起來,。
“媽呀,！這輪比賽可嚇?biāo)牢伊耍 绷_浩捶著胸說,。
蘇揚(yáng)學(xué)起對(duì)方的做派,，一抱拳：“多謝,，承讓了！”
彭四海趕緊說：“那么咱們進(jìn)入下一輪比試吧,?！?p> 這下蕭鈺琪不干了，忙喊：“這都一上午了,，總得讓我們家主廚吃口飯吧,！”
“對(duì)啊,！你這是想餓死人?。 ?p> 董世安也說道：“你瞧,，我這歲數(shù)大了,，折騰一上午，得去稍微休息會(huì)才行,?！?p> 連董老都這么說了，彭四海也就沒法繼續(xù)搞車輪戰(zhàn)了,。
他不得不讓步：“那就休息一小時(shí),，咱們下午再開始，協(xié)會(huì)的人可以去餐廳里面吃點(diǎn)簡(jiǎn)餐,?！?p> 一群人擠著去了餐廳里面。
“那我們?cè)趺崔k,？”羅浩一臉懵逼地問道,。
孫興氣憤地說：“自己做唄，你沒發(fā)現(xiàn)他是故意的啊,，只讓協(xié)會(huì)的人去吃,。”
這時(shí)候,，舒倦忽然走了過來,，向幾人相視一笑。
“你們要不要吃餛飩,？”