“怎么樣?要不要參加,?”
蕭鈺琪拿著【美食點評】的年度風云餐廳邀請函,,興致勃勃地問道。
蘇揚拿過邀請函看了一下,,有點抗拒,。
“這活動辦得也太花哨了,居然還要上傳主廚的照片,,拜托,,我可是手藝人啊,什么時候淪落到要靠賣臉吃飯了,?”
“少來,,別以為我不知道,你上次從雜志社回來不就很高興嗎,?”
“emmm...也就開心了幾天而已,,你瞧,現(xiàn)在我都快成顧客合影的背景板了,?!?p> 對于這種出賣自己“色相”的行為,蘇揚表示拒絕,。
“哎呀,,你就去嘛~
我聽說以往的年度榜單餐廳,,客流量都能提升不少呢,雖然咱們現(xiàn)在人氣很旺,,但是也需要積極對外營銷啊,。”
都說撒嬌的女人最好命,,蘇揚也頂不住這么嗲嗲的聲音,。
“好了,好了,,那就參加吧,。”
“就知道你會答應的,?!笔掆曠饔嬛\得逞。
“我可是看在推薦菜的面子上才同意的啊,,能跟這么多高手間接較量一下,,應該還是挺有意思的?!碧K揚摸著下巴,,慢悠悠說道。
“那咱們選哪道菜,?松鼠鱖魚還是東坡肉,?現(xiàn)在螃蟹已經(jīng)晚了,不然醉蟹也是可以的,?!?p> “都不選,我想做一道新菜,?!?p> “新菜?”蕭鈺琪驚訝地問:“這個時候上新菜,,會不會太冒險了,?”
“這樣才有挑戰(zhàn)呀!”
蘇揚純粹把這次年度榜單當成娛樂了,,反正餐廳現(xiàn)在不缺客流量,。
哎,就是玩兒,。
“那咱們要上什么大菜嗎,?”
“不!”蘇揚搖了搖頭說:“我覺得正好相反,,既然是網(wǎng)絡票選,,推薦菜品一定要大眾化才行,,這樣網(wǎng)友們才會有參與感。
你要是上個大蝦,、大螃蟹什么的,,看著是挺好看,但是好多人未必吃過呀,,很難激起大家的共鳴,。”
蕭鈺琪迅速理解了他的思路:“所以你是想推出一道大眾化的菜點,,獲得大多數(shù)人的認可,?”
“對,而且不僅要大眾化,,還要有特點才行?!?p> “那你有主意了嗎,?”
“沒有!”蘇揚干脆地回答,。
蕭鈺琪一臉嫌棄:“切,,說這么熱鬧,我還以為你早想好了呢,?”
“我現(xiàn)在就想,,晚點再告訴你?!?p> 倒不是說蘇揚想不到,,主要是他的“武器庫”實在太強大了,得好好選一選,,拿什么菜出來裝逼(劃掉)評選,。
“好吧,那我先去把名報上嘍,!”
...
聽到滿庭芳要參加美食點評東海市年度餐廳評選的消息,,一股暗潮在業(yè)內(nèi)涌動。
上次在國菜烹飪協(xié)會的事情,,很多人都不太服氣,,卻被會長生生壓了下來。
這段時間,,除了萬全興,,其他酒樓也沒怎么去找滿庭芳的麻煩。
但是這并不意味著事情就這么過去了,,實際上很多人都苦于沒有由頭去對付他們,。
當然,,誰也不愿意去當這個“出頭鳥”,萬一把自己給折進去了呢,?
萬全興不就是最好的例子嗎,?
好好的一家老號,如今卻淪落成了三流餐廳,,不禁讓人唏噓,。
這次就不一樣了,【美食點評】組織年度餐廳評選,,如果被滿庭芳這樣的新餐廳給拔了頭籌,,那些老牌餐廳還有臉繼續(xù)在東海豪橫嗎?
本身這件事就是個陽謀,,想要上榜,,那就憑本事來拿!
所以,,在各家餐廳爭搶榜單的同時,,還額外增加了一項任務。
全力阻擊滿庭芳上榜,!
為了達成這個目標,,好多餐廳一接到邀請,就表示要參加,。
即便是沒收到邀請的餐廳,,也主動在網(wǎng)站上報名申請參與。
各家餐廳也紛紛推出自己的看家菜,,就是為了推薦菜上能夠占得先機,。
一時間,魚翅,、鮑魚,、海參、燕窩,、龍蝦,、進口牛肉...各式高檔菜品應接不暇,紛紛上了推薦榜,。
榮盛軒里,,莊帥站在荷臺前,一籌莫展,。
他前面擺放著一張菜單,,上面羅列的,都是餐廳的特色菜,。
可是都不夠看??!
連東坡肉和蟹粉蝦球這樣的菜式,都成了蘇揚的手下敗將,,他還有什么能拿得出手的,?
難不成,自己要退出這次的評選嗎,?
不行,,還沒到認輸?shù)臅r候!
既然廚藝壓不住對方,,干脆就用食材來彌補吧,,他想到了進口的大龍蝦。
用這種高端食材的話,,怎么也會有些噱頭吧,?
干脆就做“金汁龍蝦球”吧!
母雞加上雞爪和豬骨,,熬制6個小時以上,,再加上南瓜泥收成濃汁。
波龍拆肉做成龍蝦球,,在高湯中燙熟,再配上金黃的濃汁,。
這道菜中西合璧,,貴氣逼人,怎么也不會太差的,。
國菜烹飪協(xié)會的辦公室里,,彭長寧對自家老爸,也是頗有微詞,。
他就是協(xié)會會長彭四海的兒子,,現(xiàn)在東海一家知名老字號酒樓【頤興坊】做主廚。
彭長寧模樣倒是挺英俊的,,顯然繼承了彭四?!帮L流倜儻”的優(yōu)點。
他淡然問道:“老爸,,我真不知道那個蘇揚有什么過人之處,,值得您這么袒護他?!?p> 彭四海喝了口茶說:“我沒有袒護他,,那家伙是真有本事?!?p> “哦,?您這么一說,,我對他更有興趣了?!?p> “你想干什么,?可千萬別做傻事?!?p> “放心吧,,我有分寸,【美食點評】的年度榜單不是開始評選了嗎,,我聽說滿庭芳也報名了,,趁這個機會,正好去會會他,?!?p> 自家兒子想?yún)⒓用朗吃u選活動,彭四海不會阻攔,,但是他想問清楚一點,。
“那個活動還要出推薦菜,你想選哪一道,?”
“燒烏參,。”彭長寧不假思索地說,。
彭四海聽后,,眉頭一皺,這道菜可是彭家的看家菜之一,。
但是選這道菜,,他仍然覺得有些不妥,萬一真要被別人壓了一頭,,豈不是變相承認,,彭家菜也不過如此?
彭四海嘆了口氣:“犯不上,?!?p> 彭長寧聽出了老爸的意思,但他不打算更換了,。
年輕人嘛,,就是任性一點。
既然自己出手了,,那就得一擊必中,!
彭長寧對自己的手藝很有自信,他一直以為,在東海市的年輕一輩當中,,也就林遠能讓自己看上幾眼,。
可惜他走了,而且據(jù)說跟這個蘇揚有關系,,這讓彭長寧感到意外,。
再加上蘇揚在協(xié)會攻擂的橋段,在行內(nèi)傳的是沸沸揚揚,。
自己還真希望有機會能跟他較量一下廚藝,!
現(xiàn)實中暫時沒有機會,但是借助活動,,“云”較量一下,,他覺得也是可以的。
彭四海對自家兒子還是很了解的,,見他不說話,,就知道他倔脾氣上來了,自己索性也懶得勸了,。
滿庭芳里,,蘇揚終于想到了合適的菜品,那么不如就做這道菜吧,!