蘇揚被強制休息了，他這段時間也確實沒怎么休息過,，又要顧餐廳,，又要忙比賽的事情，整個人忙得跟陀螺一樣,，團團轉,。
也幸虧這具身體足夠年輕，精力充沛,，不然他肯定無法始終保持這種高強度的工作狀態(tài),。
蕭鈺琪看到他有些憔悴的樣子，已經(jīng)很心疼了,，趁著比賽間隙,，她強制蘇揚休息一天。
就是讓他什么都不做,，什么都不想,，哪怕在床上睡一天都可以。
而且她還在早會的時候,，特意囑咐姜云東他們,，不許給蘇揚打電話，騷擾他,。
蘇揚早上睡到自然醒之后,，在床上賴了一會兒，實在無聊透了,，才爬起來,。
這一天該做些什么呢,？
說來好笑，蘇揚上輩子也是個奔波的命,，當廚師時,，就沒怎么好好休息過，自己開店的時候就更不用提了,。
大小事情都是自己操心,，干餐飲是個勤行，掙得就是辛苦錢,，他見過太多的同行熬不住,，干幾年就轉行了。
要不就是跟他一樣,，雄心勃勃的開一家店,，然后才發(fā)現(xiàn)，做菜跟經(jīng)營餐廳是完全不同的兩個領域,。
并不是你手藝好,，做的菜品口味好，餐廳就能紅火的,。
在前世,，餐飲可是個競爭無比激烈的大紅海，倒閉率出奇的高,，而且營銷,、員工等其他成本越來越高。
你手藝再好,，甚至都拼不過人家剛開業(yè),，靠營銷博出位的網(wǎng)紅餐廳生意好。
但是在這個世界就不同了,，手藝好,，是真的可以成功的，所以他才這么拼,。
他倒是想起來前世自己的一個愛好,，那就是經(jīng)常在休息的時候，自掏腰包去一些特色餐廳吃飯,。
這個愛好其實算個職業(yè)病,，他去吃飯，不為了好吃,，一般只有兩個目的,。
一是觀摩學習，看看一些菜,，人家是怎么做的,。還有一個目的是挑刺兒,，看看對方做的有什么毛病沒有，自己能不能做得比這個要好,。
這樣帶著目的去吃飯,，就少了好多品嘗的樂趣，但是從廚藝角度來說,，倒是挺合他的胃口的,。
干脆今天就去隨便瞎逛吧，遇上合適的館子就進去嘗嘗,，沒準有意外驚喜呢,。
想到這，他從床上爬了起來,，簡單洗漱一下,，熱了杯牛奶喝，然后就穿上衣服出門了,。
冬天,，東海市的空氣是比較濕冷的，蘇揚裹著長長的風衣,，步行在街道上,。
身材高挑，容貌清秀的他,，總是能引起一些回頭率。
去哪呢,？
他搓著手,，四下張望，要不去商場里面轉轉吧,。
隨著各種購物中心的興起,，以前所謂的百貨商場越來越蕭條，線下門店,，越來越干不過網(wǎng)上購物,。
于是眾多商場開始轉型，很多新興的購物中心也是以休閑,、娛樂,、餐飲為主題，賣貨,，只是其中的一項功能了,。
而開在購物中心的餐飲，淘汰率非常的高,，商場的客流量就那些,，租金還很貴,，一旦銷售不好，經(jīng)營成本都兜不住,，隨即而來的就是關門出局,。
蘇揚想去看看，里面有什么新奇的餐廳沒有,。他徒步向前走,，徑直走向了離他最近的一家購物中心。
此時已經(jīng)進臘月了,，商場里外都張燈結彩的,，有了一絲過年的氣氛。
這家購物中心的位置不錯,，附近有好幾棟高檔的寫字樓,，商場本身的定位就不低。
入住的一些品牌商家也都以中高檔為主,，他乘著扶梯一層層上去,。
購物中心的動線也很有意思，餐飲娛樂一般開在上面幾層,，下面大部分是賣貨的,。
人餓了總得吃飯吧，而且這么大個商場,，逛完了再出去吃的情況也比較少,，大部分都是選擇在購物中心里面解決。
所以,，吃飯是剛需,，多爬幾層完全沒問題，可是買東西就不一樣了,，很多人都是沖動消費,，尤其對一些美女來說，買回家就后悔的可不在少數(shù),，好位置自然要讓給銷售類的門店了,。
蘇揚爬到餐飲的那一層，隨意地轉了轉,，無非就是些蜀州和江南菜館,，還有一些經(jīng)驗牛扒、披薩之類的西餐廳,，要不就是些毫無特色的自助餐,。
這個世界的餐飲還真是弱的一批，都是些“大陸”貨色，沒幾個能打的,。
正在他猶豫要不要去別的地方看看的時候,，一家位置靠后，但是面積不小的餐廳吸引了他的目光,。
“嵐.融合菜,？”蘇揚隨口念了出來。
有點意思,。
融合菜,，顧名思義，就是融合了不同菜系的特色餐廳,。根據(jù)菜品中涉獵元素的不同,，融合范圍也不一樣。
比較小范圍的是融合了華夏不同菜系之間的,，再大一些,，有主打亞洲菜系融合的，涉獵范圍更廣的就是中西餐的融合,，多種元素的不同碰撞,。
但是，融好了叫融合菜,，融不好,，那叫四不像。
蘇揚倒是想看看,，這個世界的融合菜有什么特點,。
他邁步向餐廳走去，一進門就被怪異的裝修風格給雷到了,，有東南亞的雨林植物,，奢華的洛可可風格餐桌椅，華夏風韻的瓷器陳設,。
服務員竟然穿著舊時代風情的錦繡旗袍，身姿婀娜地向他走來,。
“先生,，請問您有預約嗎？”
蘇揚回過神,，回道：“沒有,，湊巧走來的?！?p> “那就您一位嗎,？”
“是的，沒有預約不能用餐嗎,？”
“當然不是,?！逼炫叟χf：“您給我來吧?！?p> 說著,，她把蘇揚領進里面：“您喜歡中式風格還是西式風格，我們這里有不同的用餐區(qū)域,?！?p> “中式吧?！碧K揚隨口答道,。
隨即，他被安排在一張中式的實木餐桌旁,，并奉上一份精美的菜單,。
蘇揚翻開菜單后，里面的菜價可是著實不便宜,，比自家餐廳還要高出很多,，這可真是純高檔餐廳了。
不過,，現(xiàn)在他可是滿庭芳的“二老板”了,，菜再貴，總也有個價不是,，偶爾嘗嘗還是能吃得起的,。
蘇揚也沒有刻意去問店里的特色菜，只是看著菜單,，隨便點了幾道聽上去還不錯的菜,。
趁他點菜的時候，旗袍女詢問：“您要茶還是咖啡,？”
“有什么茶,？”
“烏龍茶可以嗎？”
“可以,?！?p> 旗袍女收起菜單，微微笑道：“您先稍坐一下,，馬上為您上餐,。”