第二百八十一章
“拿點(diǎn)竹簽子來(lái)!”
“只要干啥???”
古人有沒(méi)有擼串這個(gè)說(shuō)法,?
顧青瓊看著這群似乎沒(méi)有見(jiàn)過(guò)世面的樣子,心里忍不住偷笑:“就像你們吃的冰糖葫蘆一樣,,穿成串先,!”
其他人紛紛效仿顧青瓊的做法,把一個(gè)個(gè)丸子穿到簽子上,,每個(gè)簽子上大概有三個(gè)丸子,。
等到大廚把高湯熬制好,顧青瓊便把串好的丸子一根一根地放進(jìn)去煮,。
“老板,,還有這種做法?”
幾個(gè)人包括大廚都瞪大了眼睛看著顧青瓊表演,,他們們沒(méi)有想到顧青瓊是打算把這些丸子再煮一遍,。又不是簡(jiǎn)單的煮,居然還要把這些丸子串起來(lái)煮,。
“這樣你們等會(huì)吃起來(lái)才比較方便好拿,!”
顧青瓊找到旁邊的醬料,開(kāi)始制作一些簡(jiǎn)單的醬料,。這里的調(diào)料太少了,,最重要的辣醬居然沒(méi)有!
她希望自己的系統(tǒng)商店里遲早有一天能夠上架一些辣椒,,好讓她做辣椒醬,。她和周嵐都很饞辣底的火鍋,可惜,,目前只能夠吃一些清湯的來(lái)解饞,。
顧青瓊只能夠?qū)⒕椭@里的調(diào)料做了一些甜醬和咸味蘸料。
“試試吧,!”
顧青瓊把幾串牛肉丸子拿出來(lái),,刷上醬料,遞給了早已迫不及待的幾個(gè)人,“嘗嘗看,,味道怎么樣,?”
“老板做的,肯定好吃,!”
“少拍馬屁,!”
小李大口咬下最頂端的肉丸子:“嘶,好燙,,好燙,!”
還沒(méi)等吃,他就被燙的不行了,,連忙松開(kāi)嘴,,小心翼翼地吹著氣。
“慢點(diǎn)吃,,沒(méi)人和你搶,!”
顧青瓊坐在一旁,靜靜地觀察幾個(gè)人表情的變化,。
“這味道,,這味道?!币慌缘拇髲N眉頭緊鎖,,連連高呼,神色沉重,,細(xì)細(xì)地砸吧自己嘴里的肉丸,。
看到大廚這個(gè)樣子,顧青瓊的心一下子就提了起來(lái),,緊張地問(wèn)道:“趙師傅,,可是我這肉丸子味道不對(duì)?是不是我剛才拌調(diào)料的時(shí)候鹽放多了還是怎么的,?”
一邊說(shuō)著,,顧青瓊一邊從鍋里給自己也拿了一串,直接吃了起來(lái):“還行???”
她做的這個(gè)味道雖然比不上街邊專門(mén)賣的,但是也不能說(shuō)是難吃吧,?
“好吃,很好吃??!”小李已經(jīng)把一串上的三個(gè)牛肉丸子都吃光了,連連高呼道,“真的好好吃??!老板,我能不能再吃一串???”
“吃吧!其他的魚(yú)丸你也可以嘗嘗看,!”
“這牛肉丸子清脆又有嚼勁,,從外到內(nèi),味道層次豐富多變,,卻一點(diǎn)都不咸不膩,。這結(jié)實(shí)的牛肉在嘴里反復(fù)咀嚼,依舊能夠嘗出不一樣的味道,,讓人回味無(wú)窮?。 贝髲N李師傅,,終于睜開(kāi)了他的那雙緊閉的眼睛,,驚喜地看著顧青瓊,“這牛肉丸子,,就算是沒(méi)有蘸醬,,哪怕只是經(jīng)過(guò)高湯這么一煮,依舊入口香甜,。這牛肉丸子吸滿了高湯,,咬上去還有爆汁的感覺(jué),真是妙??!”
見(jiàn)大廚給出如此高的平價(jià),顧青瓊懸著的心終于放了下來(lái):“能夠得到你們的肯定,,那這關(guān)東煮,,就算是做成功了?!?p> “那肯定啊,,這牛肉丸子拿出去賣,生意肯定又是火爆,!不過(guò),,老板,我很好奇,,您為什么叫這菜為關(guān)東煮呢,?何為關(guān)東煮,?”