過了臘八就是小除夕,，這一日,，家置酒宴,，人們往來拜訪叫“別歲”,。

　　這天,，一家子人坐在一起吃過早飯,，就忙開了,。

　　青青子衿衣裳店剛剛開業(yè),，現(xiàn)在正是關(guān)鍵時(shí)刻,，芍藥得親自抓緊,，每一環(huán)都不能有問題，這不,，先去繡屋看了衣裳的制作進(jìn)度,，就帶著下人坐著馬車去了縣城。

　　梔子經(jīng)過牡丹的手把手教授,，最終還是學(xué)會(huì)了做豆腐皮,，這幾日都在家里忙,，也就不怎么去豆腐房看著下人些豆腐皮，趁今日空閑,，早飯一吃,，就去豆腐房查看下人們做豆腐皮了，

　　這只有兩個(gè)月的時(shí)間,，要交單子了,，所以梔子一刻也不敢懈怠，自己不在豆腐房時(shí),，就留手下的丫鬟監(jiān)督著,，

　　至于豆腐，梔子從不擔(dān)心,，這么久的日子,，專門做豆腐的家丁自然做的極好，每日只需要在送去縣城時(shí),，梔子去豆腐房親自看一下成品就可,。

　　其余妹妹們也出去玩了，牡丹給她們放了假,，這幾日都不用讀書,，自然是撒丫子的亂跑，在整個(gè)青山村與同齡的小孩子們瘋玩,。

　　牡丹與紫薇,、薔薇兩人一同在廚房忙活，小除夕,，要做家宴,，無非就是自己一家人聚集在一起吃飯，牡丹還打算請(qǐng)幾個(gè)親朋好友來家里,。

　　三人好不容易才能聚到一起做飯，身為大姐,，自然要借著這個(gè)機(jī)會(huì),，多教一些新本事啦，所以牡丹負(fù)責(zé)做菜,，紫薇,、薔薇打下手，在一旁邊忙邊學(xué),，很快就在諾大的廚房干起來了,，

　　小除夕，得要做好一點(diǎn),，但也不可做的比明日除夕還要好,，又得教兩個(gè)妹妹,，所以糕點(diǎn)、早點(diǎn),、菜都列出幾樣,，這樣好菜出來了，妹妹們也能學(xué)到自己的本事,。

　　菜放到最后來做,，做早了得涼，先做糕點(diǎn),，冷了也能吃,，這第一種糕點(diǎn)，乃肉蒸雞蛋糕,。

　　在三分肥七分瘦的肉餡中加入剁的碎碎的蔥末,，倒入適量醬油，調(diào)入面粉和鹽,，再倒入少許清水?dāng)嚢杈鶆颍?p>　　把攪好的肉餡用小勺在碗里按平,，在上面放一個(gè)生雞蛋，把蛋肉糕的雛形放到已經(jīng)上汽的蒸鍋里,，蒸好即可,。

　　第二種糕點(diǎn)，紫番薯糯米餅,。

　　紫薯去皮切片,，放入碗里，入鍋蒸熟,，熟了的紫薯放入大碗,，用搟面杖搗碎，加入白砂糖拌勻,，加入糯米粉拌勻,，少量多次加入羊奶，

　　揉成光滑的面團(tuán)靜置須臾,，鍋放油,，放入紫番薯糯米餅，小火煎至兩面金黃即可,。

　　糕點(diǎn)做好就做早點(diǎn),，先來一個(gè)雞蛋豆腐，將準(zhǔn)備打好的豆?jié){過篩,；將雞蛋打入碗中,，用筷子打攪均勻，再將雞蛋液過篩；

　　取相等分量的蛋液和熟豆?jié){,，混合均勻,；混合液再次過篩，倒入碗中,，蓋上白布,；

　　蒸鍋加水燒開，水開后放入碗,，蒸,，蒸好的雞蛋豆腐稍稍晾涼，淋上少許醬油,，撒上蔥花即可,。

　　第二個(gè)早點(diǎn)，糍飯團(tuán),。

　　紫薯去皮蒸熟搗成泥,，糯米粉加水和成面團(tuán)狀，根據(jù)個(gè)人口味加適量蜂蜜調(diào)出甜味,，捏一個(gè)大小適中的糯米團(tuán),，

　　用手按出一個(gè)窩，塞一個(gè)紫薯球進(jìn)去,，再封好口,，調(diào)整一下形狀，完成一個(gè),，用同樣的方法多做幾個(gè),，

　　接著在盤子上刷一層油防止粘住，擺好盤上蒸鍋蒸熟就可,，完成,，可愛又好吃的糍飯團(tuán)。