這一步,，封缸要達(dá)到六天，使紅高粱在缸中均勻發(fā)酵,。
陳楓默數(shù)到第三百六十秒,，扯去棉布，輕輕掀開(kāi)封缸的蓋子,，一股酒香已經(jīng)溢出,。
陳楓咽了咽口水，雖然垂涎,，但是此刻還不是時(shí)候,。
陳楓將每一個(gè)壇子的蓋子都掀開(kāi)，頓時(shí)小小的食神空間內(nèi),，彌漫著酒的方向,。
化學(xué)作用到極致，嗅著每一壇芬芳的杜康酒,，陳楓陶醉的呼出一口氣,。
他拿來(lái)勺子，將每一壇中的高粱都舀起一勺,，仔細(xì)打量高粱發(fā)酵的程度與氣味,，確認(rèn)無(wú)二之后,，放回缸中，攪拌一番,，使缸中的高粱再次混合,。
每一壇都要如此，攪動(dòng)完最后一壇,，下一步便是繼續(xù)封壇,，繼續(xù)發(fā)酵，按照溫度季節(jié)的不同,，發(fā)酵六至九天,。
食神空間內(nèi)的溫度適宜，陳楓估計(jì)發(fā)酵七天差不多,，蓋上白布,，就是七分鐘。
等到第七分鐘,，陳楓扯開(kāi)白布,，打開(kāi)缸蓋，這時(shí)候的酒香,，已經(jīng)帶著一股醇味……
九十六分,。
系統(tǒng)給出的評(píng)分。
當(dāng)然,，只是發(fā)酵工藝的評(píng)價(jià),，成品還有幾道工序。
在腦海中,，模擬過(guò)不知道多少次過(guò)程的陳楓對(duì)這個(gè)結(jié)果還算滿意,。
每一次進(jìn)入食神空間的他，廚藝都在上漲,，一次比一次精進(jìn),。
就好比如，制作黃金蛋炒飯,，自己用了上萬(wàn)次來(lái)實(shí)驗(yàn),，而琉璃灌湯包，卻只用了百次左右,。
陳楓幻想著,，或許用不了多久，自己甚至不用食神空間,，只要有著菜譜，就能一次做出絕頂美味,。
釀酒得發(fā)酵對(duì)著時(shí)間的掌控有著變態(tài)一般的要求,，好在琉璃灌湯包吊湯環(huán)節(jié)的時(shí)候,，對(duì)時(shí)間的掌控，陳楓已經(jīng)得心應(yīng)手,。
一次成功發(fā)酵過(guò)程,。
下一步，則是到了酒成品的一個(gè)過(guò)程之一,。
吊酒,。
陳楓在大鍋上架好蒸籠，鋪上白布,，然后將缸中的杜康酒原料均勻的鋪在蒸籠上,。
旁邊，系統(tǒng)也已經(jīng)準(zhǔn)備了一籮筐的竹竿,。
陳楓取了一些竹竿劈成了竹片,，均勻插在高粱原料中。
這種竹子與食用琉璃灌湯包的竹吸管一樣,，帶著芬芳的竹香,，清晰怡人，竹香滲入高粱原料中,，成品的酒,，變回帶著一絲清香，層次味道更上一層樓,。
待到所有原料微微上汽,，陳楓取來(lái)一個(gè)木盆蓋在原料上，將木盆的四周用一種系統(tǒng)特制的酒泥封的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),，只留下一個(gè)小洞,。
又從旁邊的竹簍取來(lái)一個(gè)竹竿
將竹竿對(duì)準(zhǔn)小洞插入，連接處封上酒泥,，確保絲毫不漏氣之后,，陳楓取來(lái)一個(gè)干凈的壇子，接在竹竿的另一頭,。
壇子上放著一個(gè)漏斗型的冷卻器,。
陳楓回到灶臺(tái)前，大火開(kāi)始蒸制,，這一步叫做蒸餾,！
火熱的蒸汽影響下，成品的酒冷卻之后,，化成液體,，順著唯一的出口竹竿緩緩流出。
這時(shí)候,，酒香才是真真正正的四溢而來(lái),，香味超越陳楓的想象,。
第一滴晶瑩剔透的酒液從竹竿中緩緩流出，帶著一縷竹香滴落進(jìn)冷卻器,，滴落進(jìn)缸中時(shí),。
陳楓知道，這一次,，自己一次成功了,！
不過(guò)還沒(méi)完，蒸餾出的酒,，每一段時(shí)間出的酒都不一樣,。
比如這一段酒，溫度最高,，可達(dá)七八十度,，度數(shù)也最高。
一般被稱之為頭曲,。
不同時(shí)間接的酒都是不同的度數(shù),，將不同濃淡的酒調(diào)和在一起就能得到可以喝的酒。
這一步,，叫做調(diào)酒,。
大火一直蒸騰，直到酒液流速漸緩,，陳楓費(fèi)力的移開(kāi)了壇子,，取來(lái)了一個(gè)小壇子，接著剩下的酒液,。
這一步,，叫做接鍋水，也叫尾酒,。
放酒到最后,，度數(shù)很低，這種很淡的酒就是鍋水,，接下來(lái)單獨(dú)存放,，留著下次釀酒時(shí)使用。
將鍋水單獨(dú)存放在系統(tǒng)背包中,，陳楓迫不及待的來(lái)到那一壇新釀而出的杜康酒前面,。
酒，已經(jīng)調(diào)酒完畢,。
他不是酒鬼,，但是當(dāng)杜康酒香味迸發(fā)的時(shí)候，陳楓都不由得陷入酒的芬芳之中。
在藍(lán)星的時(shí)候,，陳楓雖然不會(huì)時(shí)常飲酒,，但是偶爾會(huì)有來(lái)客,，有時(shí)不得不喝,。
他會(huì)喝，但不常喝,，對(duì)酒好壞,，陳楓一聞能辯。
酒的香,，即使是不會(huì)喝酒的人隔著數(shù)米之外,，都能聞見(jiàn)。
好的酒,，酒香飄搖數(shù)十里地不是夸夸其談,。
眼前的美酒，醇香味道像一只小手,，勾動(dòng)著陳楓得心弦,。
陳楓拿來(lái)一只酒提子，取了一小杯新釀的美酒,，放在唇邊,，緩緩飲下。
杜康酒在嘴中溢開(kāi),，辛辣卻不嗆鼻,，不沖人，入口入喉,，淡淡的酒苦是無(wú)可避免,，但是當(dāng)酒的回甜來(lái)臨，那一絲苦,，卻能給酒,，賦予新的味道。
細(xì)品之下,，你會(huì)驚詫的發(fā)下,，這酒中，還帶著一絲竹香,，沁人心脾,，分明是在品酒，卻讓人從心底感受到一絲寧?kù)o,。
當(dāng)酒到達(dá)了一種境界,，品酒，與品茶無(wú)異。
千年的歷史風(fēng)華中,，它見(jiàn)證過(guò)無(wú)數(shù)歷史,，從鼎盛到破敗，從沒(méi)落到崛起,，唯有酒,，會(huì)在每一種境地下見(jiàn)證。
華夏上下五千年文明,，唯有一物貫穿,，不曾沒(méi)落。
文人騷客,，豪放武將,，帝王將相，無(wú)一不為之傾倒匍匐,，酒的魅力,，延綿華夏千年文化，唯獨(dú)它不曾被掩埋光景,。
但,，嘴中的酒，陳楓卻發(fā)現(xiàn),，與系統(tǒng)給他喝的那一杯,，相差了一點(diǎn)東西，一絲醇香,。
一絲時(shí)間的味道,。
少了時(shí)間的沉淀，酒沒(méi)有靈魂,，在時(shí)間的黯淡下,，酒才會(huì)得到自己的風(fēng)味的極致。
不過(guò),，好在系統(tǒng)早有安排,。
陳楓取出了一塊紫色錦布，包裹住了那一壇新釀美酒,。
白布的時(shí)間流速不適用于酒的沉淀,。
將這一壇新釀杜康放入系統(tǒng)背包，一晚上時(shí)間,，足依讓它擁有靈魂,。
陳楓伸了一個(gè)懶腰，釀酒確實(shí)有點(diǎn)累,，想了想還是不要一口吃成大胖子,，明天再來(lái)學(xué)習(xí)麻婆豆腐的烹飪,。
翌日。
陳楓睜開(kāi)眼睛,，打了一個(gè)哈切,。
推窗時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，屋外銀裝素裹,。
“下雪了……”
天空中輕飄著點(diǎn)點(diǎn)飛卻,，陳楓忍不住的伸手接住這些精靈。
對(duì)于伸出南方腹地的陳楓來(lái)說(shuō),，雪是一種從未見(jiàn)過(guò)的光景,。
本來(lái)打算著，世界廚神大賽結(jié)束后,，便去北方看雪，原本以為沒(méi)有機(jī)會(huì)了,。
沒(méi)想到在異世他鄉(xiāng),，能見(jiàn)到如此美麗的雪。
看著飄落下來(lái)的雪花,，陳楓不由得想到在藍(lán)星時(shí)流傳的一句話,。
冬天啊，北方人烤著地暖吃著冰淇淋,，南方人穿著短袖短褲曬著太陽(yáng),，留下我在這不南不北的地方凍成狗。（你們猜猜我說(shuō)的是哪,？(′;︵;`)）
食神居的小店內(nèi),，系統(tǒng)自動(dòng)恒溫，外面下著雪,，里面也不見(jiàn)得冷,。
輕輕推開(kāi)門(mén)，看著熟睡的貓憨憨,，陳楓忍不住的親了親她的臉頰,，幫她蓋上踢掉的被子，將小白塞入貓憨憨懷中,，陳楓走出門(mén)外,。
輕輕關(guān)上門(mén)，洗漱完畢之后得陳楓來(lái)到狐女得房間,，這時(shí)候他才驚詫的發(fā)現(xiàn),，一晚上之后，狐女雖然更加蒼老了,，但是一頭白發(fā)的發(fā)根,，長(zhǎng)起了點(diǎn)點(diǎn)銀絲,。
不長(zhǎng)，約莫著一厘米的樣子,。
“你這是在恢復(fù)吧,。”
“加油吧,，希望你也能加入食神居,。”
當(dāng)然,，是做一個(gè)女仆……陳楓壞壞的想到,。
來(lái)到樓下，做了一份黃金蛋炒飯的陳楓,，迫不及待的拿出了那壇美酒,，掀開(kāi)蓋子，酒香四溢,，醇味十足,。
“就是這個(gè)味道……”
一晚上之后，酒被賦予了靈魂,。
給自己打了一小壺,，陳楓重新收起了酒壇。
這個(gè)天氣,，就要來(lái)一杯早酒暖暖身,，他剛給自己倒了一杯，想要品嘗的時(shí)候,，忽然響起了一道聲音,。