第七章 查缺補漏
“這靈犀五禽湯,有問題,!”
湯汁濃郁,,入口鮮香,在味道上已經(jīng)接近滿分,。
但……總覺得有哪里不對,。
無論選材、刀工,、配料,、火候都是上上之選,問題究竟出在哪里,?
按耐不住心中的好奇,,張偉將煮鍋掀出更大一條縫隙,借用煤油燈微弱的光向里面望去,。
接連品嘗數(shù)口,,細細在腦海中回味。
“是比例,!”
張偉一臉震驚的望向一旁的湯之魂,。
“一個如此段位的廚師,怎么會犯如此低級的錯誤,!”
一道復雜的菜品并非照本宣科,,嚴格按照菜譜的制備。
所有的食材并非是一沉不變的,,例如這次采用的五種珍禽,。
公母、重量,、肥瘦各不相同,。
蔬菜也有當年雨水、土地肥力,、日照長度,、采摘時間的區(qū)別。
千人千面,。
同一物種之間也有細微的差別,。
“四天的時間內(nèi),,湯之魂似乎從未有品嘗過煮鍋內(nèi)的味道?!?p> “這幅成竹在胸的樣子,應該是制備過此湯很多回了……”
“是麻痹大意……還是從未注意過這方面,?!?p> “不只是品嘗味道,就連所有的調(diào)味料都是嚴格按照劑量準備的……”
菜譜說三克鹽,,就用量杯取三克,,如同做化學實驗一般。
如此這般,,永遠只是門外漢而已,。
廚藝,永遠要靈活運用,!
“可惜,,如此頂級的食材卻不能化身完美的料理!何其的浪費,,這些食材有靈,,也會哭泣吧?”
“這湯……或許還有救,?!?p> 想到這里,張偉躁動的廚師本能已經(jīng)無法壓抑住,。
穿越足足兩個多月,,還未動手做一道菜。
就像是煙民戒煙,,賭鬼剁手,,網(wǎng)民斷網(wǎng)一般痛苦。一想到這湯還有操作的空間,,張偉完全無法控制自己,。
翻箱倒罐,一百余種調(diào)味料逐個品嘗,。
“紅色的鹽,,有點類似喜馬拉雅山巖鹽……”
“這個味道應該是甘蔗糖……”
“蜂蜜……看不出品種,某種樹蜜,?!?p> “肉蔻、紫蔻……”
“陳皮粉的香味……”
“咳咳咳……淦,,好辣的芥末,!”
…………
……
除了鹽,、糖、醋三味外,,其他的調(diào)料與前世大相徑庭,,或者說完全不一樣。
張偉只能按照其味道特點分門別類,,再計算添加后的效果,。
“該死,同時熟悉上百種調(diào)味料,,還要立即用處頂級的效果,,六個小時根本不夠!”
心一橫,,張偉翻手將所有的調(diào)味料收入珍藏殿,!
殿內(nèi)外的有十倍的時間流速,完全夠用了,。
…………
……
湯之魂猛然驚醒,,抄起懷表望去。
“已經(jīng)六個小時了,!淦……還好還好,,沒有耽擱?!?p> “這個該死的助廚,,差點耽誤我正事!”
湯之魂怒氣沖沖的走向湯鍋處,,此時的張偉已經(jīng)栽倒在地,,點點血絲鮮紅刺眼!
此時的廚房就像被掃蕩過一般,,瓶瓶罐罐全都消失不見,。
湯之魂渾然一驚,避開地上的張偉沖向靈犀五禽湯,。
“呼~還好,,我的湯沒事?!?p> “誒,,其他東西被偷了,唯獨我的湯沒事,?”
雖然心頭慶幸,,但總感覺有哪里不對。
湯之魂一邊喊來警衛(wèi),一邊將收火完成最后步驟,。
最后才想起地上還有個張偉,。
“還有氣!還能救,!”
不多時,,一名氣勢十足的壯漢走進屋內(nèi),眾多護衛(wèi)朗盛恭迎,。
“見過武勇大人,!”
“什么情況?”
湯之魂連忙道:“今早我睡醒后,,發(fā)現(xiàn)廚房慘遭洗劫,我的助廚也被打傷生死不知,!”
武勇納悶道:“在冰川內(nèi)行竊,?”
冰川內(nèi)的普通人根本來不了高層區(qū),而高層區(qū)的諸多大佬又是有身份地位的,,怎么會行偷竊之舉,?
再說,這湯熬出來,,就是供高層享受的,,何須偷?
“等等,,湯沒事,?”
“正是?!?p> 武勇一驚,,整間廚房內(nèi)的最珍貴的便是這靈犀五禽湯……怎么會沒事!
難道說……
“下毒,?”
湯之魂聞言慘嚎一聲,,沖到燉鍋旁取出一勺湯水,一臉悲憤的倒入口中,。
呯……
湯匙落地摔成碎末,。
“快去救人,催吐,!你們幾個,,抓緊去叫醫(yī)生!”
武勇暗恨,,這熬湯的難道腦子不好,?
“都給我站住!”
湯之魂叫住所有人,,臉上的表情極度糾結(jié),。
憤怒……仿徨……羞愧……
“我的湯……沒事,快端去給遠征歸來的幾位部長,,聽說有幾位傷勢頗重,,這湯可以讓他們康復過來?!?p> “這……”
湯之魂繼續(xù)道:“武大人,,此事不要對外聲張。遺失的調(diào)料,、食材我會補齊,,你們就當什么都沒發(fā)生過?!?p> 既然湯之魂都這么說,,武勇也不好在聲張。
就連剛剛從昏迷中清醒過來的張偉,,都被湯之魂警告了一下,,并許諾了不少的保密費。
醫(yī)務室的人顯然不想在一個普通勞工身上浪費時間,,隨便開了點廉價藥品便將張偉打發(fā)走了,。
冰川核心區(qū)
巨大的餐桌上擺滿了豐盛的食物,十幾名冰川的實際統(tǒng)治者皆在此,。
而眾人的頭頂,,便是美食陳列窗----世紀冰柱。
實力最弱的人事管理部部長奧德,,資源配送部部長羅杰坐在最末端,。
保安部部長武勇位列前排。
八位部長之上,,還有四位美食探長,,主要負責帶隊捕獲珍獸。兩位再生家,,兩位營養(yǎng)師,。以及最強的會長——西風。
此時除了武勇,、奧德,、羅杰三人外,個個帶傷,。
顯然,,這次的狩獵目標之強,已經(jīng)讓整個協(xié)會棲巢出動。
“這次行動辛苦大家了,,所幸沒有戰(zhàn)斗減員,。”
“西風會長,,快點開席吧……病號們挺不住了,。”雖然人人刮傷,,但還有心情開玩笑,。
西風不以為意,笑道:“那我也不廢話了,,這次為了犒勞你們,,我特意讓湯之魂準備了拿手絕活?!?p> 眾人眼眸一亮,,振奮道:“靈犀五禽湯?”
“素聞其名,,但一菜難求啊?!?p> “鄙人有幸品嘗過一次,,那滋味真是人間罕有?!?p> “哈哈,,咱們協(xié)會縱橫人間界多處險境,享有無數(shù)珍奇食材,,竟然都一副窮酸模樣,。”
“誒,,畢竟料理的靈魂是廚師,,空有食材可不夠?!?p> 保安部長武勇道:“嘿嘿,,西風會長與湯之魂大師相識多年,想必沒少喝,?!?p> 西風傲然道:“那是自然,靈犀五禽湯材料極其罕有,,沒老夫他怎么湊出來,。既然出了力,那湯還能少了老夫的份?”
“來了來了,!”
在眾人期盼的目光下,,巨大的砂鍋被推送進來。
砂鍋下還有酒精膏燃起輕微的火苗,,讓其在世紀冰柱下也能保持溫度,。
咕咕咕咕~
濃烈的香氣下,肚子叫的聲音此起彼伏,。

寶袋
感謝書友20170224200623771,、有胖在沒意外、水水泛泛的打賞