第五十六章 完美清湯
九湯的熬制對張偉同樣是一種磨礪,在不斷試錯中成長。
獲取超凡之力后,,對于張偉最大的提升不是破壞性的力量,,而是超絕的味覺、嗅覺,。
正如歌手不能離開耳朵和嗓子,廚師對這兩種感官也極為依賴。
在食戟之靈的時候,,張偉曾遭遇過極多味覺、嗅覺超強(qiáng)的變態(tài),,與他們一同鍛煉技藝時,,張偉處于絕對的劣勢。
而現(xiàn)如今,,張偉可以肯定的說,,嗅覺這一塊,警犬都自愧不如,。
味覺,?
吃一口烤肉,甚至能推測出動物的餐飲水平,。
例如吃精飼料,,肉中會有略微的香膩感,這是肌肉含脂量造成的差異,。
而散養(yǎng)的則會有一絲土味,。
野生的較為干柴。
同一物種的肉味實(shí)際上極為相似,大多數(shù)人只能吃出不同的位置而已,。
能做到這一點(diǎn),,就需要品嘗出食材那百分之一的成分區(qū)別!
在自己夸張味覺和精食之術(shù)的雙重考驗(yàn)下,,但愿新版的清湯可以頂?shù)米 ?p> 張偉深嗅一下,。
“味道寧靜致遠(yuǎn),似甘露,,如香茗……”
“果然,,選用甜湯為底料是正確的?!?p> “再輔以自帶咸味的食材,,甜咸搭配,便能混合出‘鮮’味來,?!?p> 酸甜苦辣。
從生理的角度講,,辣并不是味覺,,真正的第四味,應(yīng)該是鮮,!
鮮的味道難以形容,,但確實(shí)存在。
只是自然界中極難品嘗出帶有鮮味的味道,。
就像是藏在味覺海洋中的人魚,,在自然演化中和人類捉迷藏。
自從張偉的覺醒超凡之力,,已經(jīng)可以十分清晰品嘗出這種味道了,。
不用品嘗,但從氣味上判斷,,這清湯已經(jīng)是極為成功了,。
乳白色的湯水和奶湯類似,但更為清淡,。
“直接用精食之術(shù)吧,!”
精食之術(shù)與御雷八式同屬于可傳承,可學(xué)習(xí)的技巧類,,張偉練習(xí)這個技能,,也沒少浪費(fèi)食材。
現(xiàn)如今,,張偉的精食之術(shù)也很熟練了,,能有意識的排除部分雜質(zhì),。
湯水的體積飛速減少,顏色卻沒有絲毫變化,。
張偉心中大喜,。
雜志的增多,最先影響的是色澤,,這次成功的概率極大,!
穩(wěn)住心態(tài),巨鼎中的湯水越來越少,,各種食材主料也變變得萎靡起來,,這是被抽空的形態(tài)。
直到湯水只剩十分之一,,食材徹底變成粉末后,,精食之術(shù)才算完成。
粉末沉底,,絲毫不被湯水浸潤,這是精食之術(shù)大成的表現(xiàn),!
“成了,!這回絕對成了!”
將湯水倒出,,如清油一般粘稠,。偏偏入手頗為沉重,就像流淌的水銀一般,。
外加上淡白的色澤,,品相絕頂!
香氣也更加內(nèi)斂,,原本清湯的味道就較為寡淡,,這回更是微不可查。
但張偉的頂級嗅覺派上了用場……
“氣味……更加清淡,,沒有了食材的味道,,但清幽的感覺絲毫不差!”
“所有的屬性都是極佳……就看最關(guān)鍵的味道了,?!?p> 張偉深吸一口氣,平復(fù)緊張的心情,。
舀起一勺湯水送入口中,。
……
好喝!
這味道??!
就如同初夏的嫩茶,,生長中的菜葉,翠竹的嫩芽,!
飲過一口,,在唇之間留下淡淡的味道,經(jīng)久不散,!
雖然味道清鮮,,但給人的震撼絲毫不亞于金湯、毛湯等味道濃重的菜肴,。
“這碗湯就像是流淌在身體的每個角落,,哪怕是發(fā)梢指甲也能煥發(fā)出活力!”
“好神奇,,明明是熱湯,,卻給人一種涼啤的爽快感……”
“這正是我要找的頂級味道!”
湯水在腹中揮散……
美食細(xì)胞歡呼雀躍……
滿足了體內(nèi)的美食細(xì)胞,,張偉明顯的感覺到了力量的增長,。
穩(wěn)固的壁壘瞬間被砸破,張偉再度升級,!
提升最明顯的,,還要數(shù)觸感。
空氣中的冷熱干濕,,物品的紋理形態(tài)躍然心頭……
“食效么,,效果好清晰!”
“感覺又被賦予了新的超凡能力一樣,?!?p> 食材自帶各種特殊效果,但組合在一起后,,就會變成截然不同的樣子,。
就如同中藥一般。
若是料理成功,,食效會變得非常顯著,。
例如某種效果,生飲虎血至少要兩個月才能生效,,三個月才能感覺到更加持久,。
但若食用加隆虎全宴,補(bǔ)充陽氣的效果立竿見影,。
若不是張偉意志力驚人,,差點(diǎn)把持不住。
攥了攥拳頭,,感覺鍛煉后的疲憊一掃而空,,整個人充滿了精力,。
“力量又增長了幾分?!?p> “等級每提升一級,,綜合戰(zhàn)力就會提高三成以上?!?p> “差距非常明顯,,換算成LOL的話,相當(dāng)于領(lǐng)先兩級加半個大件,?”
張偉前世醉心事業(yè),,僅在學(xué)生時期接觸過游戲,唯一會玩的就是LOL,。
用這個作比較,,還算比較恰當(dāng)。
“那么,,我的等級究竟是多少呢,?”
“唉,最初也沒有突破壁壘的概念,,沒有詳細(xì)的計過,。”
“能擊敗冰原龍,,至少有60級吧?要是算上‘國廚’的力量,,會再高一些,。”
要說具體的實(shí)力測量,,還是沉鹽壁來的直觀,。
…………
……
半個月很快過去。
大冰川的參賽隊伍也到了出發(fā)的日子,。
西風(fēng)會長親自帶隊,,武勇和羅德隨行,其余部長留守,。
四位美食探長正在執(zhí)行任務(wù),,沒有時間。
廚師方面,,除了張偉外,,還有另外三名助廚。
進(jìn)入會場的機(jī)會難得,,每一個廚師可帶四名幫手,,湯之魂也不會浪費(fèi),。
而舉辦地點(diǎn),就是北地最大的城市之一,,漠城,!
張偉脫下勞工專屬的破爛獸皮,換上了一套價值不菲的禮服,。畢竟代表世紀(jì)珍藏協(xié)會參賽,,表面工作還是要處理的。
雙頭翼手龍抓著拉著梭行飛倉,,這個形狀能有利的減少空氣阻力,。
飛倉內(nèi),幾名助廚神色興奮,。
“你們看,,下面的牛馬好小,就像螞蟻似得,?!?p> “好高,咱們不會掉下去吧,?!?p> “滾吧,烏鴉嘴,!”
“沒想到我也有飛在天上的時候,,為啥人類就沒有翅膀呢?”
這種話題張偉實(shí)在參與不進(jìn)去,,只好在珍藏殿內(nèi)繼續(xù)鉆研,,身體則裝出一副假寐的樣子。