第六十章 七珍入籠
經(jīng)理揪著頭發(fā),,聲嘶力竭道:“你還沒寫,?你逗我??!”
“你知不知道,你糊弄的是誰,?這事鬧的有多大,?”
張偉一攤手:“最初我也沒想賣菜譜,臨時起意,。”
“我就想知道,,你究竟有沒有所謂的菜譜,!”
“額,那還不是伸手就來,?”
“伸手就來,?”
經(jīng)理咬牙切齒道:“你以為菜譜是小學(xué)作文啊,還伸手就來,,你坑死我了,!”
菜譜這種東西,無一不是進過反復(fù)捶打?qū)嶒?,最中找到最完美的配比,,才能成為菜譜。
可以說成是廚師的心血精華,。
君老頭咬牙道:“給你紙筆,,但你要狗屁寫不出來,休怪老夫手段毒辣,?!?p> “威脅我?那我要寫出來了呢,?”
“就憑你,?”
君老頭道:“你要是能寫出優(yōu)秀的作品,我出全資買下,!”
“我作品優(yōu)秀,,還愁銷路?”
“那你想怎樣,!”
張偉略做思考道:“這樣吧,,我要是輸了隨便你懲罰。要是贏了,,你就給我找?guī)讉€瀕危食材如何,?”
“好!”
瀕危食材雖然珍貴,,但君老相信,,眼前這個小年輕,,肯定沒有這個實力!
鋪紙研墨,。
張偉坐在茶幾的蒲團上,,臉上漏出少許思考和認真的神色。
隨后仿佛想到了什么,,奮筆疾書,!
不僅有文字,還配有大量的插畫,。
經(jīng)理和君老圍在一旁,,表情甚是不屑。
“字跡還算公正,,上過兩年書,。”
“這圖也不錯,?!?p> “哼,不過僅憑寫字畫畫,,得不到我的認可,!”
二人等到無聊,直接在一旁燒水沏茶,,期待著張偉的出丑,。
水還沒燒開,就看張偉把筆一扔,。
“搞定,,收工?!?p> “這么快,?”
從張偉入座思考,到最后書寫完成,,總共也不過十分鐘,。
這個時間,就算是臨摹也不夠,。
“別廢話,,快過來看?!?p> 張偉搶過茶壺,,給自己倒了滿滿一杯,優(yōu)哉游哉的靠在一旁,,臉上全是自信輕松,。
經(jīng)理和君老一臉狐疑,,湊到近處,細細端詳,。
菜譜中所述離經(jīng)叛道,,甚至聞所未聞。
經(jīng)理怒斥道:“這寫的都是什么垃圾,,你以為憑借著這種東西就能蒙混過關(guān),?”
“你還這么悠哉的喝茶,你給我下來,!”
說著,,經(jīng)理就要上前拉住張偉,搶奪茶壺,。
張偉淡淡一笑,指著愣愣出神的君老頭,。
經(jīng)理道:“君老,,您說句話,我這就叫警衛(wèi)把他抓起來,!”
良久,。
君老頭拿起菜譜,猶豫的說道:“此篇雖然有理有據(jù),,但太過離奇曲折,,而且……”
“等會,你不會昧著良心說話吧,?”
張偉促狹的笑著,。
君老頭老臉一紅,梗著脖子道:“我怎么會是那種人,!”
“那我這篇寫得如何,?”
君老喃喃不語。
隨后恍然大悟,,惡狠狠的瞪著張偉道:“我懂了,,這一切都是你的套路對吧?示敵以弱,,然后騙我下注,!說吧,這是從哪里抄來的,,我不信這是你寫的,!”
“剛才賭斗時說好了,需要你創(chuàng)作的才算數(shù),!哼,,小心思竟然用到老夫身上來了,!”
張偉皺眉道:“玩賴?真是越老越不要臉了,?!?p> “除非你能證明,這是你寫的,!”
“你想怎么證明,?”
君老頭想了半天,大聲道:“能寫出這種食譜,,必然是天資絕世的頂級廚師,,你要是能將食譜上的菜肴做出來就算證明?!?p> “麻煩,,誰知道我做出來后,你還有沒有其他的條件,?”
“老夫以聲譽擔(dān)保,,絕無后話!而且只要你能證明,,我可以答應(yīng)你一個條件,!”
張偉想了想。
珍藏殿內(nèi)的調(diào)料種類匱乏,,之前都是‘借用’大冰川廚房的,。
望月齋規(guī)模不小,品類和數(shù)量應(yīng)該還可以,。
“好,!”
張偉點點頭,表示答應(yīng),。
三人來到望月齋的后廚,。
門店雖然不大,但望月齋的后廚是真不小,。
各種的食材,、廚具、調(diào)料應(yīng)有盡有,,僅灶臺就有上百個,。
張偉也不客氣,將所需之物準備齊全,,熟練地?zé)馃嵊汀?p> 張偉寫的也沒什么,,就是四套寶加叫花雞。
首先是選材,禽類依次去骨,。
最小的是捕獲等級6的酒漿蜂鳥,。
這種蜂鳥喜歡飲酒,嘗嘗采集酒漿花,,自身帶有清酒味,。
之后是7級的冬燕,體積相較于普通的燕子大,,剛好能容納蜂鳥,。
之后選擇了磁電信鴿、白羽烏雞,、金羽鴨,、碧水火烈鳥、霸王鴕鳥,。
拜這個世界的多種食材所賜,,張偉能完成極限的七套寶!
除了禽類本身外,,還要改刀并且添加配菜,、香料。
這一步才是這道菜的靈魂所在,!
要讓不同配料的調(diào)養(yǎng)不同的食材,使其味道達之完美,。
珍品食材的品性復(fù)雜,,能調(diào)控好一種禽類,就已經(jīng)非常不容易,。
更何況,,七種食材同時調(diào)配。
這種難度可想而知,,無論是調(diào)料搭配或是食材狀態(tài),,都需要把控到極精致的狀態(tài)!
但凡有一點錯處,,整道料理都將毀于一旦,。
與其說是頂級美味,更像是廚師技藝的終極考核,!
或者是頂級廚師炫耀技巧的最佳選擇,。
書閣經(jīng)理第一眼看去,便將菜譜斥之為荒謬之論,,正是因為難度高到離譜,。
就算是望月齋的主廚,都未必能做到。
看著張偉嫻熟的手法,,精準的刀工,,君老頭心頭升起不妙的感覺。
就算這份從容和自信,,此人就絕不簡單,!
“那個……小友,你師承何人,,之前在哪里任職?。俊?p> 不知不覺間,,君老頭已經(jīng)換了個稱呼,。
張偉回應(yīng)道:“我?我的師傅有好多,,不過都不在這個世界上了,。”
嚴格說,,無論是藍星還是食戟之靈,,確實不是這個世界。
“那真是太遺憾了,。這道菜是你師傅傳給你的,?”
“都說了,是我剛剛琢磨出來的,,我也是第一次做,,借你們店的材料試試。不過放心,,我很有把握的,,不會浪費你們的食材?!?p> 君老頭嘴角一抽搐,。
我關(guān)心的是那點食材嘛?