趙老爺子吃羹動(dòng)作一停,，頓時(shí)覺得碗里的琉璃羹更香了,。

　　“怎么好好的就沒有了,？”

　　“這琉璃羹的原材料我們也不多,，能賣這么久已經(jīng)是我們控制每日的量了，加上琉璃羹制作實(shí)在是累人,，我們也不想家里人都這么累了,。”

　　趙老爺?shù)故抢斫?，別看這小丫頭拿水這么一沖就成了一碗琉璃羹,，可私底下的功夫誰也看不見。

　　嘆了口氣,，“倒是可惜了,，以后吃不到這么養(yǎng)胃的琉璃羹了?！?p>　　周云垂眸流轉(zhuǎn),，抬頭輕笑說道：“我家里還有一點(diǎn)存量，您什么時(shí)候想吃,，就來我們攤上我單獨(dú)做給您吃,。”

　　“忘了和您說,，我們過兩日賣完琉璃羹就接著賣其他吃食了,，只不過早上不來，下午到晚上夜市都在,?！?p>　　“那我要來嘗嘗你們的新吃食嘍?！?p>　　一上午的時(shí)間,，姚氏和周云把琉璃羹即將售罄和新吃食開張的消息散開來。

　　一些老客都開始期待他們的新吃食,。

　　“軋,！軋！”

　　周云剛到家就聽見大白鵝在后院肆無忌憚的叫聲,。

　　小萬里聽到兩人回來連忙從后院跑出來迎著,，破天荒的幫兩人從板車上往下拿東西,。

　　“你又干啥壞事了？”姚氏顯然不相信小萬里突然的乖巧,。

　　小萬里沒理姚氏,，反而星星眼看著周云，好心提醒,，“三姐，你昨天說的灌湯小籠包可以做了吧,！”

　　周云點(diǎn)了點(diǎn)小萬里的鼻子,，笑道：“你這個(gè)小貪吃鬼?！?p>　　周老根兩口子和百里千里去忙漚肥的事情了,，家里就他們幾個(gè)。

　　清洗好雙手,，把冰在水井里的豬肉拿出來,，雙手持刀，剁的案板邦邦響,，直到把豬肉剁成肉蓉,。

　　已經(jīng)成型的豬肉凍切成小粒，和豬肉餡一起加小蔥姜水調(diào)味料,，順時(shí)針攪拌上勁,。

　　這樣調(diào)制的肉餡好吃不干柴。

　　把活好的面分成一個(gè)個(gè)大小均勻的小劑子,，然后一手持搟面杖一手捏劑子搟成輕薄圓潤(rùn)的面皮,。

　　面皮上放入適量的餡料，周云手指翻飛,，幾秒鐘的功夫一個(gè)玲瓏小巧的包子就成型了,。

　　姚氏也學(xué)會(huì)了要領(lǐng)，開始試著搟皮,。

　　小萬里趴在旁邊,，眼睛滴溜溜的轉(zhuǎn)，趁著周云拿面皮的功夫,，伸出黑乎乎的小手就要捏起剛包好的包子,。

　　“啪！”

　　周云一筷子敲得小萬里黑爪子吃痛,，猛地縮回,，小萬里委屈的看著周云面無表情繼續(xù)包包子。

　　再看他娘一臉活該的表情,，只能悶悶縮在凳子上,。

　　村子后山坡地。

　　周老根領(lǐng)著兩個(gè)孫子和村長(zhǎng)家一起，拿著鐵鍬挖出三個(gè)能裝下十來個(gè)成年男人的土坑,。

　　路過的村民一臉驚奇：“村長(zhǎng),，周叔，你們這是做啥呢,？”

　　村長(zhǎng)解釋道：“得了個(gè)漚肥的法子,，用秸稈和畜牧肥就行，我們?cè)囋??！?p>　　想了下面前人家里的情況，村長(zhǎng)接著道：“你們不是也人少肥不夠,，這法子應(yīng)該能成,。”

　　那人聽出村長(zhǎng)的意思,，尷尬的擺擺手,，“我不行，我不行,，我們家就那么點(diǎn)肥,，萬一不成那地里不是一點(diǎn)肥都沒了！”

　　說著眼睛飄忽,，“那,、那什么村長(zhǎng)，我們家地里還沒忙完,，先走了?。　?p>　　周千里哼了一聲：“我們這法子就不可能不成,！”

　　這個(gè)仙人托夢(mèng)給他妹妹的,，讓他們一起都是在幫他們！

　　周老根和村長(zhǎng)年紀(jì)大,，經(jīng)歷的多,，知道這些人的想法，倒是覺得無所謂,。

　　兩家人收整完約好明天過來漚肥,。

　　周老根他們一進(jìn)家門，就聞到股淡淡的肉香,。

　　“又做什么好吃的了,？”

　　周老根湊到廚房門口往里看。

　　周千里想到了什么,，擠在周老根身邊激動(dòng)說道：“灌湯小籠包,？”

　　只見周云正從籠屜里夾起一只皮薄如蟬翼,，晶瑩剔透，甚至能看見皮內(nèi)湯汁流轉(zhuǎn)的小包子放在盤子里,。

　　幾盤小籠包放在桌上,，周云邊夾起小籠包邊說道：

　　“灌湯小籠包的靈魂在于皮薄湯多，吃灌湯小籠包最重要的就是耐心,?！?p>　　“現(xiàn)在包子邊上挑開一個(gè)小口，然后輕吸一口湯汁,，這個(gè)時(shí)候千萬不能著急大口咬下去,，不然……”

　　“哎呦！”

　　周千里大叫一聲,，丟下筷子,，張大嘴巴,，雙手拼命往嘴里扇風(fēng),。

　　“斯哈~！斯哈~,！”

　　舌頭一吐一縮,，看起來痛苦極了。

　　小萬里眨巴眨巴眼睛,，接著周云的話說道：“不然就會(huì)像二哥這樣,！燙到舌頭像條小狗！”

　　周家人不由輕笑,，嗯,，還挺形象。

　　一頓小籠包又打開了周家人對(duì)于吃食的大門,，原來包子還能做出花樣來,，這回姚氏對(duì)夜市的買賣更有信心了。

　　周云找到周六斤,，“爹,，你能幫我做幾個(gè)竹籠屜嗎？小的那種,，咱們賣小籠包還是用小籠屜比較好看,。”

　　周六斤在家無事閑的很,，聽到周云讓他做事,，高興極了。

　　“沒問題,，讓你大哥去砍些竹子來,，爹這兩天就給你做好,，保證不耽誤你們的事情！”

　　農(nóng)家人除了種地,，也就是會(huì)些編籃子背簍什么的,，偶爾去換幾個(gè)雞蛋。

　　藕粉也就兩天時(shí)間就賣完了,，老劉氏和姚氏最后一次串起賣藕粉的錢,，算了下最近這些天賣藕粉也得了十來兩銀子。

　　老劉氏收好銅錢,，還有些舍不得這么掙錢的買賣,。

　　調(diào)整好心情，和姚氏說道：“老大媳婦,，馬上就是中秋,，你們是打算中秋錢去擺攤還是中秋后？”

　　姚氏一愣,，反應(yīng)過來哎呦一聲：“馬上到中秋了,？我這日子過的呦，都忘記了今兒是什么時(shí)候了,！”

　　老劉氏笑著指指姚氏,，“今兒都初十了?！?p>　　周云從外面進(jìn)來,，正好聽見。

　　驚訝道：“啥,？今天都是十二了,？”

　　老劉氏笑的不行，“得,，這又是個(gè)日子都不記得的,！”

　　周云和姚氏互看一眼，滿眼無奈,。

　　她們這些日子光顧著擺攤掙錢,，旁的是一點(diǎn)都不記得了。

　　不過幸好,，今天才十二,，還來的及準(zhǔn)備過節(jié)的東西。

　　周云想著他們的夜市小攤,，如今正好碰上中秋節(jié),，思索了下和姚氏說道：“娘，宵禁了這么多年,，這次中秋又逢夜市開市,，八月十五那天必然熱鬧非凡,！”

　　周云越說越覺得是個(gè)好時(shí)機(jī)，當(dāng)即也不問姚氏了,，拍案定下：“咱們就八月十五開業(yè),！”