第四十七章 燉肉香
可能是每天早晨跑步起了作用,也許是能吃上肉和雞蛋了,這段時(shí)間,,暮煙的臉色越來越紅潤,,再?zèng)]有病過。
她和姐姐日日都去鎮(zhèn)上做生意,梁氏帶著暮豐去挖藥材,暮家的日子難得的平靜了幾日。
這日她們從鎮(zhèn)上回來,,一進(jìn)胡同就聞見一股燉肉的香味,經(jīng)過后院的時(shí)候,,那香味愈發(fā)濃烈,,就是從后院傳出來的。
經(jīng)過柴門的時(shí)候,暮煙忍不住往里看,,二奶奶不在院子里,,但是西屋的門開著,她應(yīng)該在屋里,。
北屋門口放了個(gè)杌凳,,他們的奶奶正坐在那里。屋里正有灶煙不斷冒出來,,燉肉香味就是從那里冒出來的,。
一個(gè)快五十歲的婦人從屋里出來:“娘,煙落得差不多了,,進(jìn)屋吧,!”
她叫老太婆娘,那是她的女兒,,也就是暮煙他們的姑姑,。
暮玲的臉色陰沉,,口氣也比往日陰冷:“煙兒,,快回家?!?p> 不能看別人吃東西,,更不能去討嘴,這是梁氏對(duì)她們的家教,??蛇@是他們的親奶奶啊,!為什么暮玲的反應(yīng)更大,。
走到自家門口,正遇到對(duì)門的張嬸子,,張嬸子笑著朝暮煙道:“煙兒,,你奶奶燉肉呢!你咋不去吃,?”
暮玲搶著答道:“我們家不缺肉吃,。”說完又叫暮煙去開門,,張嬸子也就回了家,。
梁氏不在,暮豐正在槐樹下弄藥材,,不過是一副不耐煩的樣子,,將笸籮里的藥材亂翻一通。
見她們回來,,暮豐臉上一喜,,站起來問道:“買啥了,?”
暮玲一邊收拾東西一邊說:“咱娘又沒交代,敢買啥,,上回買那點(diǎn)豬皮豬油都叫她說作禍呢,!”
知道他是聞見了燉肉味兒,想吃肉,,暮玲道:“今日咱們也開葷,,吃全白面的面條,用豬油和雞蛋炸醬和面吃,?!?p> 上次買回來那點(diǎn)豬油,油渣包了餃子,,豬油也舍不得日日都吃,,偶爾才放一點(diǎn)。
暮玲舀了白面開始和面,,暮煙去院墻邊摘了幾根豆角,,用水焯了當(dāng)菜碼。
梁氏一進(jìn)門就聞到撲鼻的炸醬香味,,后院的肉香她自然也聞見了,,所以這次并沒有怨言,反倒說:“該等我回來再炸醬,,就你那個(gè)手藝,,糟踐東西了?!?p> 一年難得吃上兩回?fù)泼?,暮豐吃了兩大碗,直到打飽嗝才停下,,連暮煙都吃了大半碗,。最后暮玲和梁氏每人只吃到半碗,又各自拿了半個(gè)餑餑,,蘸著炸醬吃了,,最后又喝了半碗面湯,勉強(qiáng)喂飽肚子,。
雖然吃飽了,,可暮豐還是心有不甘:“啥也不干的人吃肉,見天干活的人肉湯都沒有,,憑啥,?”
暮玲掩口笑道:“你說你自己呢吧!干的最少吃的最多?!?p> 暮豐白了她一眼:“我說后院那個(gè),。”
“人家養(yǎng)了個(gè)好兒子呀,!兒子給錢,,閨女吃肉,咱家將來會(huì)不會(huì)是這樣,?日后我們回娘家的時(shí)候,,能有肉吃嗎?”
暮豐知道說不過她,,打著飽嗝回了屋,,梁氏還不忘叮囑:“剛吃飽不能躺著?!?p> 回了屋暮煙問了暮玲才知道,,原來今日是中元節(jié),他們大姑是回來給爺爺燒紙的,。除了中元,,還有清明和祭日,這些都是后院燉肉的日子,。
自從有了師父那些書,,暮煙的日子又好過了許多,,一有空她便拿出來看,,再將師父整理的故事稍加修改講出來。
其實(shí)說書這件事,,對(duì)她來說真的是件樂事,,是個(gè)消遣。若是沒有這件事,,梁氏又心疼燈油,,天一黑就只能睡覺,哪里有那么多覺好睡,。
暮煙翻了會(huì)兒書便睡著了,,醒來的時(shí)候姐姐和娘正在院子里洗麥子。
這幾天,,家里那點(diǎn)白面已經(jīng)沒剩下多少了,,要抓緊磨新的。
母女二人用大木盆將麥子洗了好幾遍,,撈到篩子里空干了水,,然后在地上鋪了席子,將洗過的麥子攤開晾著。梁氏一刻不敢離開地眼巴巴盯著,,生怕雞來禍害,。
見暮煙起來了,這看雞的活兒便讓她來做了,。暮煙便拿著書,,搬個(gè)小板凳坐在就近的房陰里,手里拿根小木棍,。只要有雞一靠近,,便用小棍驅(qū)趕。
還好天氣熱,,洗過的麥子半天就晾得差不多快干了,。不能惹了露水,晚上必須要收起來放到屋里,。反正明日就要去磨,,也不必裝袋子了,就收在了大笸籮里,,抬進(jìn)屋去,。
次日是集日,暮玲她們回來的比平日晚些,。梁氏和暮豐也沒有去挖藥材,,因?yàn)樽蛉障吹柠溩舆€沒有晾干,放在院子里曬,,必須要有人看著,。
暮煙他們家的房子和后院之間有個(gè)空地,那里有棵棗樹和一盤石碾子,。旁邊還有一個(gè)柴草堆,,都是二奶奶撿回來的柴,老太婆不準(zhǔn)她放進(jìn)院子里,,只好堆在這里,,做飯的時(shí)候再出來拿。
下午,,暮玲先挑了水去將碾子刷洗干凈晾著,,才回家去,用推車將盛了麥子的笸籮推過去,。
梁氏拿了小笤帚和簸箕,,裝面的口袋,羅面的羅,,叫上暮豐和暮煙一塊去推碾子,。
這活兒說累也不算特別累,,但是需要耐力。推著石碾子一圈圈轉(zhuǎn),,不知道要轉(zhuǎn)多少圈才能磨出面來,。
碾子的磨盤下面用磚或石頭壘起來墊高,磨盤中間有孔,,孔里有根木樁,,石磙外有木頭框架,框架與木樁聯(lián)系,,便可以控制石磙的軌道,。框架上有孔,,可以用木棍插入其中,,便于人手握來推動(dòng)。
這活不是天天有,,暮豐覺得新鮮,,也跑去推碾子。梁氏將洗干凈的麥子均勻地撒在磨盤上,,暮玲和暮豐兩人一起推,。見有快被擠到邊緣的麥子,梁氏便用小笤帚往里掃,。
就這樣一圈圈,,不知道轉(zhuǎn)了多少圈,碾盤上終于有了白色粉末出來,。梁氏捏起一撮粉末來仔細(xì)看了說:“行,,歇一會(huì)吧!我來過羅,?!?p> 將碾盤上的粉末掃成一堆,收進(jìn)細(xì)羅里面,,羅出來的便是白面了,可以收進(jìn)口袋里,。
二奶奶聽見了外面推碾子的聲音,,出來與他們搭話。她平日也不愛串門,,難得與人聊聊天,,索性便坐在她的柴禾堆旁,與他們說話,。
“看咱們豐兒都快長成大人了,?!倍棠陶f。
梁氏滿臉欣慰道:“是??!過了年就十五了,可不就是大人了么,,在書塾里,,他個(gè)子都算高的?!?p> “煙兒近日看著身子也好了許多,,臉色都紅潤了?!?p> 這次暮玲開口回答:“她日日都早起鍛煉,,近日氣色是好了不少,可還是吃得少,,昨日難得吃一回面條,,豐兒吃了兩大碗她才吃半碗?!?p>