第十五章 找茬【新書求收藏,!】
李羨陽正在后廚忙活,,得知有客人要單點菜品,他便告訴徐掌柜,推薦菜品一定要挑貴的,,能二次消費的人,非富即貴,,不必客氣,。
一般菜品的價格在五十文到一百文不等。
而中等一點的,,就要達(dá)到二百文到五百文,。
更貴的,一道菜可能就達(dá)到八百文到一千文,。
一千文的菜也不是鮑魚龍蝦什么的,,畢竟是并州不靠海,又沒有冷鏈運輸,,撈來龍蝦過來做,,沒等到地方就爛掉了。
李羨陽賣的是技術(shù),,比如京都烤鴨,,就屬于高檔菜品的范疇。
那公子聽完掌柜的報價,,大手一揮,,十分豪爽,足足點了十道高檔菜品,。
一行五人在二樓的大圓桌上吃的十分開心,。
“好好好!好菜??!本公子長這么大就沒吃過這么好吃的菜,!現(xiàn)在想想,那百花樓的菜簡直就不是人吃的嘛,!”
“大哥,!以后兄弟幾個若想吃酒便定這家算了!”
“我看可行,!”為首的公子哥身材微胖,,臉圓若瓜,一看就是能吃的主,。
“小二,!把這烤鴨子再給我來一盤!”
“好嘞,!”店小二毛巾搭在肩上,,屁顛屁顛的跑回了后廚。
李羨陽得空出來看了一眼,,暗暗欣喜,。
不錯!是他要的結(jié)果,。
酒樓大門外,,不少排隊的賓客已經(jīng)等的不耐煩了,開始叫嚷著抱怨,。
“你們還能不能不行了,!我都排了一個時辰了!還要排多久,!”
徐壯見狀,,也不慌亂,而是按照李羨陽的吩咐給他們一一送了涼茶,,還勸慰道:“諸位,,諸位稍安勿躁,小店今日首次開業(yè),,人多是正常的,,希望您能理解?!?p> “我理解不了,!老子餓!老子要吃飯,!”一名武夫忽然叫囂道,。
他早早就來了,排了一個時辰才進(jìn)去是六人,出來的客人都說這家酒樓的菜美味無比,,他們長這么大沒吃過,。
這么一聽,這武夫更餓了,。
想換地兒吧,,他又排了快一個時辰了,這時候若走,,著實可惜,。
于是他便撒潑不肯走,。
“大家聽我說,,開業(yè)前三天我家店都是免費的,若實在餓的不行,,可明日再來,,若執(zhí)意要等的,我店給大家準(zhǔn)備了免費的涼茶,,大家隨便喝,!”
馬二和徐壯一起維持秩序。
“???這涼茶免費喝呀!”
“對,,免費,!”
不少窮人一聽免費,頓時就精神起來,,開始彩虹屁:“瞧瞧人家這店,,真是闊氣!這服務(wù),!排隊還有涼茶喝,!”
此時正值初夏,天兒逐漸熱了起來,,一碗涼茶的價格在市面怎么著也得賣五文錢,。
也難怪這些人出言稱贊。
這涼茶的配方也是李羨陽定的,,完全按照王老吉涼茶的配方來的,,味道定是與眾不同。
排隊的客人一喝,,當(dāng)時就麻了,!
“此茶,當(dāng)真不一般??!味道,!絕也!”
“是啊,,我還沒喝過此等味道的茶,!小兄弟,麻煩再給我來一碗,!”
徐壯應(yīng)下,,拿起茶壺又給大家倒了一碗。
“一碗茶都這么好喝,!那他家的菜得多好吃呀,!老子今日就是把凳子坐穿也要吃上他家的菜!”
“對,!俺也一樣,!”
徐壯和馬二面面相覷,他二人萬萬沒想到,,第一天開張竟是個這樣一個難以控制的局面,。
這時,徐掌柜火急火燎的從酒樓內(nèi)跑出,,滿頭大汗:“馬二,,你現(xiàn)在趕緊去招幾個跑堂的過來,我這忙不過來了,!”
馬二朝酒樓內(nèi)看了眼,,里面鬧哄哄的,店小二連盤子都收不過來了,。
有的客人一桌就點了二十余道菜,。
李羨陽身子骨不行,忙活一會,,就得歇上一會,。
這些廚子會炒菜的少,所以他只負(fù)責(zé)炒菜,,其他做法都交給了這幾個廚子,。
“姑爺,你讓我們這么干,,可是會死人的?。 币晃稽S凌芷派來的廚子抱怨道,。
李羨陽拍拍他的肩膀,,鼓勁道:“扛過今日,我跟掌柜的說,給你們?nèi)齼少p銀,,他若不給,,我自掏腰包!”
此言一出,,這幾個廚子立馬跟打了雞血似的:“無妨,,只要干不死,就往死里干,!”
那幾個廚子實在不理解李羨陽,,這酒樓也不是他的,他干嘛這么賣力,。
不遠(yuǎn)處,,黃鶴在兩名兵丁的帶領(lǐng)下朝醉香樓趕來。
“將軍,,我們跟了那小子幾日,,發(fā)現(xiàn)他經(jīng)常來往這家酒樓,?!?p> 黃鶴心中一驚:“他來酒樓做什么?莫非這家酒樓是他開的,?”
“走,,我們?nèi)タ纯础,!?p> 醉香樓外,,黃鶴帶著兩位兵丁氣勢洶洶的趕來。
看著門口還在排隊的這些人,,黃鶴還有些奇怪,,他沒注意這些,而是奔著大門就往里走,。
“幾位軍爺留步,!”徐壯叫住黃鶴。
他在官府當(dāng)差,,自然沒見過在軍中任職中郎將,。
只是聽說過。
“幾位軍爺來這是想吃飯嗎,?”
“廢話,!來你酒樓不吃飯難道睡覺啊,!”身后一位兇兵破口大罵,。
徐壯面色一僵,這兩位兵丁身材壯碩,身上還穿著軍中的軟甲,,一看就是軍中之人,。
不過,徐壯的脾氣也不是好惹的,,他認(rèn)準(zhǔn)的事,,誰都改不了。
“不好意思,,這位軍爺,,這么多食客都在排隊,您也不能特殊對待,,一樣需要排隊,,我可以給您倒碗涼茶先喝著?!?p> 那兇兵當(dāng)即大怒:“你這是找死?。 ?p> 兵丁破口大罵,,二話不說,,直接打出一拳,直奔徐壯面門,。
徐壯一驚,,下意識出手防衛(wèi),一只大手順勢掐住那兵丁的手腕,。
接著,,他猛地用力向下一掰,那兵丁便疼的吱哇亂叫,,整張臉都跟著扭曲下來,。
“我說過!要排隊才能進(jìn),!”
“賊廝,!你快……你快松開我!”
徐壯松開兵丁,,用力一推,,那兵丁還算壯碩的身軀便如同衣柜般被推倒在地。
另一名兵丁急忙上前攙扶,。
黃鶴眼睛賊,,一眼就看出了徐壯的不凡。
“沒成想這小小酒樓中竟還有位武者,?!秉S鶴輕聲道,。
徐壯一驚,他也沒想到自己的實力竟被面前這人一眼認(rèn)出,。
“小的別無他意,,只希望您能正常排隊?!?p> 黃鶴冷笑一聲:“據(jù)我所知,,這些排隊的都是想吃白食的吧?”
“不是他們吃白食,,而是我店免費讓他們吃,,軍爺此言,有失偏頗,?!毙靿岩槐菊?jīng)的道。
黃鶴從荷包中拿出一錠銀元寶,,丟給了徐壯,,足足十兩銀子。
“你說的對,,我呢,,不是來吃免費飯菜的,我花錢,,這樣是否就無需排隊了,?”
徐壯看著手里的銀子,,陷入為難:“這……您可以進(jìn),,只是里面現(xiàn)在沒有位置?!?p> “沒問題,,那我進(jìn)去等?!?p> 已經(jīng)收了銀子,,徐壯也不好在說什么,只能帶著他們進(jìn)去,。
徐壯找到掌柜的,,向他說明了情況,順便把銀錠給了他,。
“你們誰是掌柜的,?”
黃鶴進(jìn)門就問。
徐路見狀,,急忙從柜臺中走出來,,抱拳作揖:“軍爺,,我是這的掌柜?!?p> “這酒樓是你開的,?”
徐路頓了頓,道:“對,!是小的開的,!”
黃鶴眼睛掃了一眼整個一樓,面露驚訝,,這酒樓的裝飾,,別出心裁,倒是讓人眼前一亮,。
“我且問你,,你這有沒有一個叫李羨陽的人?”
徐路一怔,,當(dāng)即反應(yīng)過來:“有啊,,他是我這的廚子?!?p> 黃鶴一聽:“廚子,?他還能當(dāng)廚子?”
徐路有些懵逼:“不知軍爺此話何意,?”
“那個李羨陽我認(rèn)識,,他就沒當(dāng)過廚子,更不會做飯,,你把他叫來,,我?guī)湍銠z驗一番他的廚藝,若是做的菜不合我三人胃口,,你就給我辭退他,,如何?”
徐壯一聽,便意識到有些不對,。
這三人怕是來找茬的,。
“額……軍爺,不妨多找些客人一起來品嘗,,這樣也更公允些,,您說對不?畢竟他的廚藝也是經(jīng)過我考核過的,?!?p> “好,我允許你再找兩人,?!?p> 徐路點點頭,,應(yīng)下,隨后便朝后廚走去,。