李羨陽想起來這家酒樓之前的掌柜。

　　那人名叫徐路,，字造和,，之前還做過縣丞。

　　后因黨爭,，開始對官場感到失望,，于是便棄官從商了。

　　李羨陽之前沒用他,，就是因為他經(jīng)營太和樓經(jīng)營的并不好,。

　　可后來仔細一打聽才發(fā)現(xiàn)，太和樓之前不盈利,，不是他的問題,，而是菜品的問題。

　　而李羨陽現(xiàn)在正缺職業(yè)經(jīng)理人,，便又去找上了他,。

　　徐路之前的月錢是十兩銀子，李羨陽提高了他的薪資,，給了他一個月十五兩,。

　　徐路本就在待業(yè)中，得知李羨陽又要用他,，自然是感激不已,。

　　“東家！我……造和不才,，愿為東家效勞,！”

　　李羨陽扶他起身：“徐掌柜，以后你就是我醉香樓第一任掌柜,！”

　　“謝東家,！”

　　“跟你說幾件事你要注意?！?p>　　“東家您請說,。”

　　李羨陽想了想道：“第一,，我有不少仇家,，還有債主，他們要知道我有錢開酒樓不還錢，一定會找我麻煩,，所以,，我會對外宣稱這酒樓是你開的……這樣可以避免不少麻煩，這點你同意嗎,？”

　　聞言,，徐路疑惑道：“東家既然有錢開酒樓，那為何不還錢呢,？”

　　“我這手里銀子有限,，若是還錢，便沒銀子開酒樓了,，錢能生錢的道理你是懂的,，所以希望您能答應我?！?p>　　“再者說,，我也不是不還錢，只不過是晚還上幾天罷了,?！?p>　　徐路恍然，立刻抱拳作揖：“東家志向遠大,，造和答應,。”

　　“好,，還有第二點要求,。”

　　“東家您說,?！?p>　　“我是東家的事，除了我那兩位兄弟知道之外,，其他人并不知道，所以你要替我保守秘密,?！?p>　　“那是自然?！?p>　　“好,，那你明日一早便去醉香樓吧！”

　　徐路連聲答應,。

　　敲定了掌柜的的人選,，李羨陽也暗暗松了口氣。

　　現(xiàn)在他要做的最后一件事,，就是熱熱鬧鬧的打響酒樓開張第一槍,。

　　醉香樓之前的名聲一直不好,，李羨陽想要提高它的知名度，便決定趁著開業(yè)搞點事情,。

　　“?。堪壮匀?？姑爺,，你瘋啦？有銀子也不能這么花呀,！”徐壯一聽李羨陽提這主意,，頓時就跳了起來。

　　“對,，不僅要白吃,，還要搞的熱鬧一點，越熱鬧越好,，爆竹之類的多買點,，多放點?！?p>　　馬二撇著嘴,，李羨陽的主意他也不認同，坐在凳子上杵著下巴埋怨：“姑爺要想熱鬧,，何不找些唱戲的過來,，大唱他三天?！?p>　　李羨陽一聽,，眼睛一亮：“對！二啊,，你終于聰明一回,！”

　　馬二：“……”

　　“不是，姑爺,，我說笑呢,。”

　　李羨陽不以為然：“這可不是說笑,，就這么辦,！”

　　“姑爺，那咱這酒樓真讓他們白吃三天嗎,？”

　　“對,，白吃！咱們酒樓之前名聲一直不好，現(xiàn)在若想提高知名度,，就得引流,！只要他們吃上一次我做的菜，我就有信心讓他們欲罷不能,，一天不吃就渾身難受,。”

　　三個人聽的一頭霧水,，徐路弱弱的問：“東家,，何為引流？”

　　“就是最大可能的引來更多客人,，他們吃過定會稱贊,，回去就會告訴其他人，這無形之中,，就是給咱們做了一次免費宣傳?。　?p>　　徐路到底是做過店掌柜的,，李羨陽一聽他就明白了：“東家這樣想,，倒也無可厚非，有些道理,，只是這白吃三天,，怕是要白白搭上不少銀子呀！”

　　李羨陽拍了拍徐路的肩膀道：“徐掌柜,，舍不著孩子套不著狼,，這叫欲擒故縱，好的產(chǎn)品總要讓顧客先體驗一下吧,！”

　　徐路點點頭,。

　　他沒想到，東家看著年紀輕輕,，做生意還真挺有點子,，最起碼把他說服了。

　　馬二憋屈著臉：“姑爺,，那明天就少做點菜,，可別賠太多呀！”

　　李羨陽嘆了口氣：“你個憨貨,，要做就得做好的，否則客人能認可你的菜嗎,？客人要是不認可,，你姑爺我這免費吃三天的活動不白搞了？”

　　馬二噎住，暗道自己就不該多說話,。

　　“好,，今天大家加個工，晚點回家,，馬二對并州熟,，你去找些唱戲的過來?！?p>　　“三弟去買些爆竹,，照五兩銀子買?！?p>　　“好的姑爺,。”

　　幾個人再次分開行動,，徐掌柜則開始核算賬目,。

　　李羨陽帶著后廚的人，準備明天的菜品,。

　　他也不是傻子,，不會去做什么名貴的的菜，畢竟是免費吃,。

　　以他的廚藝,，就是給他個蘿卜，也能給你做出肉味,。

　　次日一早,。

　　醉香樓大門前便開始熱鬧起來。

　　“咚咚咚,！咚咚鏘,！咚咚鏘！”

　　“嘭嘭嘭,！嘭啪啪,！啪嘭嘭！”

　　沒一會兒,，東市的大街上就傳來陣陣鼓聲,、嗩吶聲還有鞭炮聲，聲音陣陣,，鬧哄哄的,。

　　而后便聽見有戲子在醉香樓門前開始吱吱呀呀的唱戲。

　　這是怎么了,？鬧哄哄的,。

　　“是啊,，不就是酒樓開張嘛！這怎么還唱起來了,？”

　　“還放爆竹呢,，今個兒這是什么日子啊,？”

　　一大早過來趕集市的人循聲而至,，紛紛來到醉香樓前。

　　這時,，徐壯和馬二帶著一眾伙計扯著嗓子喊：

　　“各位鄉(xiāng)親父老,！本店醉香樓今日開業(yè)，我家掌柜決定讓大家免費吃三天,！不是我們吹牛,，我家酒樓的飯菜絕對是并州一絕！”

　　老百姓本來對這家酒樓不怎么感冒,，都知道這家之前的飯菜味道很一般,，不好吃還貴，可現(xiàn)在免費呀,！

　　誰還不喜歡占點便宜了,。

　　醉香樓的熱鬧吸引了不少人，這些人又聽這里吃飯免費,，頓時就一窩蜂似的沖進去,。

　　酒樓的門檻都快被踏破了。

　　按照李羨陽最初的設計,，酒樓的一樓是方桌,，接待一般客人，二樓是圓桌,，接待多人聚餐,，三樓是包廂，接待貴賓,。

　　可這會已經(jīng)顧不得什么貴賤之分了,，很快，三層樓全都被占滿了,。

　　李羨陽高興之余,，更是忙得腳打后腦勺，好在昨日做了不少準備,。

　　做的都是用時少,，出餐快，味道好的菜,。

　　比如大鍋紅燒魚,，一燉就燉了三十多條,。

　　門外還有不少排隊的，徐掌柜按照李羨陽的吩咐,，給他們分了紙條，排隊叫號進入,。

　　酒樓門口還很人性化的擺了不少椅子,，排到后期椅子都坐不下了，這些人只能席地而坐,。

　　李羨陽為了多接待一些客人,，還規(guī)定了客人吃飯的時間，實在在規(guī)定時間內(nèi)吃不完的,，就讓他們打包,。

　　“哎喲，這酒樓不錯呀,！瞧這裝飾,，這大圓桌，還蠻有新意的,，花了心思了,。”

　　“謝謝客官稱贊,，客官,，你嘗嘗這紅燒魚，我這新雇的廚子,，味道絕對是一絕,！”

　　“哦！行,，我嘗嘗,！”來者也是一位胖公子，看這氣度就知道不是差錢的人,。

　　“嗯,！這味道不錯呀！”公子夾起一塊魚肉,，細細品嘗：“不錯,！真不錯！魚肉細軟又不松懈,，味道更是新奇勾人?。　?p>　　其他幾位客人吃了同樣是一臉沉醉,，連盤花生米都是五香味,，這種味道他們之前是真沒感受過呀,！

　　“掌柜的，你家今日這菜,，倒是讓我長眼了,，把菜譜拿來，本公子還要點菜,！”

　　徐掌柜一愣,，又賠笑道：“不好意思這位公子，小店免費的菜品都是固定的,，無法加菜,。”

　　那公子一陣不悅：“你這是說的什么話,！本公子要加菜自然是要按常理付銀子的,！”

　　徐掌柜恍然，心中大喜：“這樣??！”

　　“小二，快去拿菜譜來,！”

　　徐路此時格外高興,，成就感油然而生。

　　他之前在這干這么多年,，也沒見這酒樓如今日這般熱鬧過呀,！

　　而且這一切都在李羨陽的預料之中。

　　大爭之世,，貧富差距極大,，東市又處在城中心，自然是富人多,。

　　他讓白吃三天說白了只是噱頭,，為的就是用美味的菜品，促使這些富人二次消費,。

　　至于那些純純占便宜的客人,，雖說吃完就走但也能為這醉香樓免費來波宣傳。

　　這算盤打的怎么看也不虧呀,！