三月中旬的春天,，陽光早早地便灑在了大地上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能望見桃花河兩岸嫩綠的桃葉和零星地花苞,，給這寧?kù)o的村莊增添了不少浪漫的氣息,。
已經(jīng)打過一套拳、練過一遍劍法的許墨,，快速地吃過早飯,，便帶著兩只兔子、新鮮做好一大盤蕨菜炒臘肉和酸菜肥腸,，以及幾籃子滿滿的蕨菜,，和穿著新衣服的周氏、許墨軒一起套上馬車去往曲縣縣城了,。
桃山村隸屬曲縣,，曲縣縣城位于桃山村的山后，從村子口出發(fā)相當(dāng)于繞了一個(gè)大圈,，馬車顛顛簸簸地走了兩個(gè)多時(shí)辰,，才終于在正午十一點(diǎn)左右趕到了縣城門口。繳了五文錢的入城費(fèi),，許墨等人便徑直將馬車趕往了曲縣最大的酒樓——萃華軒,。
許墨游學(xué)期間打聽過這萃華軒，聽聞其乃楚州知府張慕才的大舅哥易舒玄所經(jīng)營(yíng),，雖是有官家當(dāng)靠山,，但其經(jīng)營(yíng)手段確是頗為正當(dāng)，物價(jià)合理,、菜肴頗具特色,，故而在這南方楚州之內(nèi)，名氣大,、受歡迎,，有十多家分店,，眼下這家正是其分店之一。
將馬車交給店門口的小二,，三人便進(jìn)了這酒樓的大堂,，選了個(gè)距離人群較近的位置，點(diǎn)了幾道萃華軒的特色菜,，便一邊吃著一邊聽著周圍眾人的討論,。
“這萃華軒的菜色是好，熱辣帶勁,，煲的老火湯味鮮,、口感濃厚，只是最近都沒出什么新花樣,，吃久了便膩了,。”路人甲道,。
“是啊,。前幾日，對(duì)面的望香樓推出了一道新菜式,，許多人慕名前去,，我也去吃了一下，辣而爽,，只是沒吃幾回便膩了,。還是跑到這萃華軒來，以為也會(huì)弄點(diǎn)新花樣,，結(jié)果還是些舊菜式,，吃的挺不帶勁的?！甭啡艘乙哺胶偷?。
許墨一邊聽著一邊思索，與許墨軒小聲嘀咕了幾句,，便招了招手,，把店小二叫了過來，給了他兩百文錢,，便說道,，“今日我們幾人胃口不甚好，貴酒樓的菜式雖美味卻是沒能吃完,，有些可惜了。我們等會(huì)兒還得趕路,，不便空著肚子,，勞煩小二將我們自己從家里帶來的菜熱一下,。”
想著店里最近客流減少許多客人抱怨菜式不夠好,，瞧著許墨等人的長(zhǎng)相,、衣著頗像有錢人的樣子，出手也算大方,，這有錢人都愛挑剔又不好得罪,，這小二便收下錢高興地說道，“唉,，好的,。客觀,，您稍等片刻,。”便帶著許墨遞過去的食盒往后廚去了,。
沒過片刻,，小二便提著食盒出來了，將熱氣騰騰的菜擺在桌上,，香氣便飄出好遠(yuǎn),，引得一眾食客齊呼，“小二,，可是出了什么新菜式了,，怎么沒瞧見你向我們推薦呢？”
店小二苦著一張臉,，連忙賠笑道,，“各位大人，有新菜式小的哪敢不推薦??？這兩盤菜是這幾位客人自帶的，在咱們酒樓加熱了一下而已,?！?p> 眾人一聽便齊齊轉(zhuǎn)過神，瞧向許墨三人,，許墨站起身,，作了一個(gè)揖便道，“相遇即是緣分,，各位若是不介意,，可以與我們?nèi)送溃〉茉S墨不甚歡迎,?！?p> 聽了許墨的話,，不少酒樓里的食客便坐到了許墨等人的桌上，其中一人指著兩道菜問道,，“許兄弟,，這兩道菜叫什么，聞著怪香的,？一道像是豬大腸,，還有一道像是臘肉，只是這一段段的紫紅色的菜似乎都沒見過,?！?p> 許墨笑著答道，“這位大哥好眼力,，這兩道菜分別是酸菜肥腸和蕨菜炒臘肉,。酸菜肥腸口感微酸偏辣，胃口不佳時(shí)吃了甚是開胃,。而這蕨菜炒臘肉中的蕨菜清香鮮嫩,、臘肉頗具嚼勁，是不可多得的美味,?！?p> 聽了許墨的介紹，眾人都忍不住吞了吞口水,，等許墨三人開動(dòng)后便紛紛拾筷夾菜,，一邊吃著一邊點(diǎn)頭，直呼此乃人間美味,。其他沒有過來的食客,，望著這邊的情形，都情不自禁地吞了吞口水,。
不久,，兩盤菜就都吃光了，剛才提問的中年漢子,，摸了摸胡須道,，“多謝許小兄弟！這等菜式真乃人間美味,，吃過一回便是想忘也忘不了了,。”
許墨回道,，“這位大叔客氣了,。也就是家里人閑著沒事兒琢磨出來的東西，吃個(gè)新鮮罷了?！?p> 擺了擺手,，中年漢子說道，“許小兄弟不必過謙,，若是這萃華軒有你家人這等好本事，我等便是天天光顧,，都不愿回家吃飯了,。”
早在一邊觀察著的萃華軒掌柜,，此刻再也坐不住了,，走了過來作揖道，“老朽姓胡,，大伙稱我胡掌柜,，這位許兄弟，不知可否移駕樓上一談,？”
許墨假裝不知地說道,，“掌柜的可是要結(jié)算這飯錢？好說,，一共多少銀子,，我們這就結(jié)帳回去了?！?p> 聽了許墨的話,，胡掌柜急忙道，“這頓飯,，咱們萃華軒請(qǐng)了,。我們少東家甚是欣賞許兄弟，不知許兄弟可否耽擱片刻,，與我們少東家閑聊幾句,。”
知道有戲,，許墨也不推辭,，說道：“既是如此，那許墨就恭敬不如從命了,?！?p> 聞言，胡掌柜立馬在前帶路,，引著許墨三人上了二樓的一間雅室,。推開門，胡掌柜便恭敬地道,，“少東家,，人請(qǐng)上來了,。”
屋里慵懶地坐著一位二十三四歲左右的男子,，穿著一襲青色長(zhǎng)袍,，腰間掛了一塊上好的碧色翡翠，兩手正在玩弄著戴在左手拇指上的黑玉扳指,。見了許墨等人,，打量了一會(huì)兒便道，“我叫易凌軒,，是這萃華軒的少東家,。看許兄弟是個(gè)爽快人,，我便開門見山地說了,，許兄弟自帶的菜式頗受食客們的喜歡，不知能否將今天的菜式賣給我們萃華軒,？”
許墨淡然道,，“這菜式乃家人自創(chuàng)，獨(dú)此一家,。易公子若是有興趣,，那便賣與你家吧，畢竟好東西理應(yīng)讓眾人分享,?！?p> 聽了許墨的話易凌軒眼里迅速劃過一絲精光，心里暗道這少年好生厲害,，話不多卻是一針見血,，好一個(gè)獨(dú)此一家啊,！指尖敲了敲桌面道,，“既是如此，那么一道菜二十兩一共四十兩如何,？”
“易公子是打算這菜方只用在曲縣嗎,？聽聞?shì)腿A軒在南方有不少分店，若是能讓南方各地的人都能嘗到這等人間美味,，便是我等積的功德了,。”許墨不急不慢地說道,。
易凌軒心里暗自一驚,，四十兩在普通人眼里那是筆大錢，看許墨等人也不像是大富大貴之人，居然沒有動(dòng)心還暗地里討價(jià)還價(jià),。只是許墨的話總是那么地恰如其分,，讓他不得不正式起這個(gè)年紀(jì)輕輕地少年了。于是笑著說道,，“許兄弟倒是提醒我了,，這菜式自然應(yīng)該在所有的分店里售賣。只是食客們大多只是吃個(gè)新鮮,，況且稍微花點(diǎn)心思,，其他酒樓也很容易學(xué)去。這樣吧,，兩道菜一共一百兩銀子可好？但是得簽契約,，只能賣給我們一家,。”
“這個(gè)沒有問題,。不過契約上得說明若是被他人模仿出來,，與我許家無關(guān)。且這菜方只賣三年,，三年后我們?cè)S家或是許家的親戚若是開了什么吃食鋪?zhàn)?，可以在自家鋪?zhàn)踊虻曜永锸褂谩,！?p> 易凌軒想了想便同意了,，吃食都是圖新鮮，三年后說不定大伙早就吃膩了,。雙方簽訂了契約,，仔細(xì)看了看之后便按了手印。易凌軒讓胡掌柜挑了幾個(gè)忠實(shí)的廚子,，便跟著周氏去廚房里學(xué)做菜去了,。
喝了口茶，許墨又開口說道,，“這次來縣城順便想將家里吃不完的百來斤蕨菜給賣了,。不過易公子若是要馬上推出新菜，我可以全部賣給你,?！?p> 由于許墨并沒有過多地討價(jià)還價(jià)，一百兩買兩個(gè)穩(wěn)賺的菜方,，便讓易凌軒放松了警惕,，覺得許墨也不過是有些貪心和小聰明罷了。正高興著解決了眼前沒有新菜式的難題，這會(huì)兒一聽許墨的話,，頓時(shí)覺得自己跳進(jìn)了一個(gè)坑,。難怪這么爽快地答應(yīng)自己，原來人家早就挖好坑等著了,。沒有蕨菜做什么蕨菜炒臘肉啊,。
易凌軒立馬覺得自己實(shí)在是太不小心了，跟著父親做了好幾年的生意居然被一個(gè)比自己年紀(jì)小的少年給算計(jì)了,。壓了壓心口的郁悶,，便道，“如此便謝過許兄弟了,。不知這蕨菜,，許兄弟打算賣何價(jià)錢？”
許墨故作思索了片刻,，說道,，“這采買糧食蔬菜，我一向不太懂,。不過,，蕨菜雖然味美，但它的產(chǎn)出時(shí)間有限,，每年只有三月中下旬到四月中下旬左右,，可以食用，過了這時(shí)間便沒有新鮮的蕨菜了,。所以,，易公子若想做新鮮的蕨菜炒臘肉便得早些買夠食材，而且需得限量供應(yīng),?！?p> 此刻，易凌軒有種姜太公釣魚愿者上鉤的感覺,，而自己便是那上鉤的笨魚,。但是許墨提到的限量供應(yīng)倒是讓他眼前一亮，便問道,，“許兄弟所說的限量供應(yīng),，不知具體如何？”
沉默了片刻,，許墨笑著道,，“易公子應(yīng)該聽說過博夷、舒齊不食西云栗,，采蕨薇于終南山的典故,。此蕨薇便可以是這蕨菜,，清高隱逸的象征，不正契合了當(dāng)下文人墨客的追求嗎,？所以,，蕨菜若限量供應(yīng)，有錢并且有身份的人自然樂意之至,?！?p> 易凌軒眼里精光一閃，心下暗自詫異,，好敏捷的思維,，什么樣的人家能培養(yǎng)出這般優(yōu)秀的少年。經(jīng)過一番交手,，易凌軒已經(jīng)對(duì)許墨很是欣賞了,。雖然這蕨菜新鮮，但只要有錢去別的地方也可以買到,，不過為了感謝許墨的好點(diǎn)子也為了籠絡(luò)許墨等人,，他便笑著說道，“許小弟果然是才思敏捷?。∵@般心思,，的確是做生意的天才,。今天，便承了你的情了,。這蕨菜五十文一斤,，是普通蔬菜價(jià)錢的二十多倍，且你有多少我就要多少,，日后許兄弟家里產(chǎn)出的蕨菜我都要了,，不知許兄弟意下如何？”
許墨點(diǎn)了點(diǎn)頭,，當(dāng)下,，兩人便又簽了一份關(guān)于日后供應(yīng)蕨菜的新契約。易凌軒讓人取了一張一百兩的銀票,，又將買蕨菜的五兩碎銀交給了許墨,，此次交易便圓滿地結(jié)束了。
約定萃華軒不得隨意泄漏菜方的出處后,，許墨趕著馬車在城里繞了幾個(gè)圈,，便朝著桃山村的方向回去了。
題外話
?。m然咱們的雪涵菇?jīng)龊苡斜臼伦霾?，可是楠竹許墨也很聰明是不是,。。,。,。那個(gè)典故被子改了一下，詳細(xì)的大家可以百度,。合大家口味的話,，也請(qǐng)推薦一下吧，呵呵～～