第二十二章劉師傅的拿手菜
劉師傅怎么可能好好的交談,這些所有人都清楚,,不過看著劉師傅吃癟的樣子,,他們心情也挺好的,。
現(xiàn)在看葉晨,,也是不一樣了。
這個(gè)葉晨已經(jīng)不是以前的葉晨了,。
現(xiàn)在的葉晨渾身上下都是長(zhǎng)滿了刺,。
長(zhǎng)滿了刺的葉晨,他們一個(gè)一個(gè)的都不想要去觸他的眉頭,。
現(xiàn)在渾身上下長(zhǎng)滿了刺的他,,他們都不想要靠近。
劉師傅已經(jīng)聽出來了他究竟是什么意思,。
自己直接被他給算計(jì)了,。
被他給算計(jì)了,,自己真的是愚蠢。
“那我就告訴你,,只要你能學(xué)會(huì),,那我就教給你?!?p> “但是我只教你一次,。”
葉晨聽到之后,,只是笑了笑,。
“只要你愿意教我,我就學(xué),?!?p> 劉師傅冷呵了一聲。
“好,?!?p> 葉晨因?yàn)橛邢到y(tǒng),所以根本就不擔(dān)心,。
自己完完全全可以來到系統(tǒng)里面,,無數(shù)次的實(shí)驗(yàn)。
到時(shí)候就可以學(xué)會(huì)了,。
劉師傅根本就不相信葉晨會(huì)做到,。
就算是自己也不可能。
再說了,,只不過是示范一次,,怎么可能會(huì)學(xué)會(huì)。
葉晨和劉師傅已經(jīng)去了地方,。
準(zhǔn)備好了之后,。
劉師傅已經(jīng)開始了做自己的拿手好菜。
“你可要看清楚了,,到時(shí)候若是看不清楚,,可不要怪我?!?p> 葉晨點(diǎn)了點(diǎn)頭,。
故意瞪大了眼睛。
“好啊,,那我就睜大眼睛看著,,我倒要看看你,看看你要如何做,?!?p> 不得不說,,被自己這么一刺激。
劉師傅這個(gè)時(shí)候開始,,做起來了自己的第一個(gè)拿手菜,。
這個(gè)拿手菜可是挺難的。
就是看一次根本就看不明白,。
自己剛開始學(xué)習(xí)的時(shí)候,,足足的學(xué)習(xí)了好長(zhǎng)時(shí)間。
大概有半年,。
就算是你會(huì)做了,。
那么味道卻是非常的差強(qiáng)人意。
火候,,調(diào)料這些都是不可以缺少的,。
自然也是不能或缺的。
只要缺少一步,。
那就會(huì)發(fā)現(xiàn)味道的變化或者是口味的變化,,一旦發(fā)生了這些,那么就確實(shí)不好吃了,。
自己的這道菜也是研究了很長(zhǎng)時(shí)間才成功的,。
“葉晨,我這道菜比較復(fù)雜,,有很多的調(diào)理,。”
“同樣,,火候是非常的重要的,,一定要把握?!?p> “接下來我的速度回非常的快,。”
“你可要看仔細(xì)了,?!?p> 葉晨聽到之后,當(dāng)然一定要認(rèn)認(rèn)真真的去看仔細(xì)了,。
而且除了要認(rèn)認(rèn)真真的,。
還要全部都記住。
只有這樣子,,自己才可以進(jìn)去系統(tǒng)里面去研發(fā)。
看著劉師傅在這里做菜,。
自己全部都記的好好的,。
然后開始了做菜,。
進(jìn)入到了系統(tǒng)空間里面。
進(jìn)去了之后,,就開始了不停的做菜,。
不得不說,這個(gè)菜的的確確好難,。
自己也并沒有那么的順利,。
剛開始的自己就很不順利,擁有一些東西放錯(cuò)了,。
因?yàn)轫樞蚋慊炝?,做出來的味道根本就不一樣?p> 更加讓自己不可思議的事,火候自己已經(jīng)很盡力的模仿的和他一模一樣了,。
可是還是沒有用,。
就是那個(gè)時(shí)候他開大火,直接開大火,,他開小火,,自己也開小火。
但是不知道為什么,,這個(gè)菜就總覺得很別扭,。
自己在已經(jīng)嘗試了三遍之后都沒有成功,所以自己打算出去之后問一問究竟什么情況,。
“劉師傅,,你愿意叫我很開心,但是我不明白你這些是怎么做的,。還有呢,,大火小火有什么規(guī)律沒有?”
劉師傅道,。
“就是因?yàn)闆]有什么規(guī)律,,所以說它比較難,因?yàn)槟愕?。做法不一樣,,還有就是你需要看他熟的樣子?!?p> “快要熟的時(shí)候自然要轉(zhuǎn)小火,,慢慢的,那么到了一段時(shí)間呢,,你一定要繼續(xù)控制火候,,火候呢,不要太大,也不能過小,?!?p> 自己也算是明白了,不過對(duì)于劉師傅來說,,自己就算是告訴了他,,他也不可能說掌握的那么好。
而且再說了,,這些也是自己好不容易摸索出來的,,至于說他究竟能不能摸索出來。
可以說真的很難,,要想要和自己這個(gè)做的一模一樣,,口味還要好的話,那么每一步都不能做錯(cuò),。
當(dāng)然還有就是材料,。
材料的選取,還有用刀切的手法,。
這些全部都不一樣,,因?yàn)樵趺凑f呢。
如果說你做錯(cuò)了一步的話,,那么后面的口感肯定是有變化的,。
至于火候來說,就更能掌握了,,因?yàn)槟悴恢赖鹊绞炝酥?,轉(zhuǎn)小火之后,什么時(shí)候應(yīng)該轉(zhuǎn)大火,。
火候是最難的一步,,至于其他的,根本就沒有那么重要,。
“好了,,我現(xiàn)在已經(jīng)釋放完了,你可以嘗一下,?!?p> “然后你試著去做一做?!?p> 葉晨夾起來,,一筷子送進(jìn)了嘴里,不得不說,,真的真的好吃,。
“劉師傅,,這道菜的名字叫什么名字,我從來沒有聽說過,?!?p> “自然也沒有吃過,?!?p> “我看你把上面的,不管是土豆還是一些肉,,你都切成了各種各樣的形狀,,而且這些形狀,加上一個(gè)擺盤也非常的好看,?!?p> 口味好吃就算了,最重要的是擺盤,,因?yàn)槟阍趺慈[呢,?
就是可以這么說吧。
你要想要的形狀,,在你切好的時(shí)候有可能會(huì)擺成那個(gè)形狀,。
但是等到你炒完之后。
那么那個(gè)形狀就改不了了,。
不得不說,,真的是太難了,自己在模擬空間系統(tǒng)里面也試了好多遍,。
“這是什么情況,,前面的步驟也沒有錯(cuò),全部都是按照他教的自己來做的,?!?p> “莫非是有什么動(dòng)作遺漏了,或者是說他在教自己的時(shí)候就多加了一些動(dòng)作,?”
這些全部都不敢肯定,。
坐都沒有人家那樣子的感覺。
不過自己還是嘗了一口的,,確實(shí)是不錯(cuò),。
但是與劉師傅做的還是差別比較大。
“劉師傅,,我這是第一次做,,麻煩有什么地方做的不對(duì),你可以指點(diǎn)一下,?!?p> 劉師傅:“當(dāng)然可以了,,再說了,就是指點(diǎn)一下而已,?!?p> 葉晨也是聽明白了。
他只會(huì)指點(diǎn)自己一次,。
與其自己在那里不停的嘗試,,還不如就是在這里嘗試過一遍,怎么算有他在自己身邊,。
既然要教自己,,那么指點(diǎn)是必不可少的,自己也可以關(guān)注一下他的表情變化,。
最起碼可以多多少少的看清楚一些,。
也可以用自己的猜測(cè)去猜測(cè)到一些自己哪些步驟做對(duì)了,哪些步驟做錯(cuò)了,。
在剛開始自己做的時(shí)候,,完全沒有任何差錯(cuò),看他的表情,,沒有任何的變化,。
果然,就在自己放調(diào)料的時(shí)候,,果不其然,,他的表情變化了。