他將香檳酒從備選酒類(lèi)中劃掉,。

　　半響。

　　蘇羽搖搖頭，放下酒杯,，“朗姆酒也不行,，麥芽的香氣過(guò)于濃郁,，和果汁的味道起了沖突,。”

　　“苦艾酒同樣,，藥草的味道對(duì)比起來(lái),，太過(guò)于明顯了?！?p>　　這些極星寮購(gòu)買(mǎi)的酒都不合格,，只能尋找更多的實(shí)驗(yàn)品了。

　　他摸著下巴,，掏出口袋里的手機(jī),，撥了一個(gè)熟悉的號(hào)碼，并打開(kāi)了免提,。

　　“蘇講師,，找我有什么事嗎？”堂島銀爽朗的聲音響起,，“這幾天你都沒(méi)前往研究基地啊?！?p>　　蘇羽將自己的想法說(shuō)了一遍,。

　　“原來(lái)如此，你在研究酒嗎,，基地里面有市面上大多數(shù)的品種,，應(yīng)該足夠你研究了，還有一個(gè)好老師,?！碧脥u銀沉默片刻，才說(shuō),。

　　“好老師?”蘇羽問(wèn),。

　　“哈哈，你過(guò)來(lái)一趟吧,?！碧脥u銀也不解釋。

　　掛掉電話,，蘇羽一臉懵逼,，堂島銀這是什么意思。

　　......

　　遠(yuǎn)月研究基地。

　　除了堂島銀,，薙切蕾歐諾拉也在,。

　　“這就是我和你說(shuō)的好老師了?！碧脥u銀一臉清爽的笑容,，“蕾歐諾拉在學(xué)生時(shí)期就對(duì)酒很感興趣，畢業(yè)后鉆研了很多年,，最擅長(zhǎng)的就是用酒做料理,。”

　　原來(lái)薙切蕾歐諾拉擅長(zhǎng)的是酒類(lèi)料理嗎,，和外表真的不符合?。?p>　　蘇羽當(dāng)即提問(wèn),，“如果和一種風(fēng)味很重的果汁搭配的話,，該用什么酒，我嘗試了幾種,，都不怎么搭,。”

　　“果汁風(fēng)味很重,，不好搭配?”薙切蕾歐諾拉自問(wèn)自答,，“那用清酒比較好，清酒的口味在所有酒類(lèi)中都是很淡的,?！?p>　　蘇羽眼前一亮，“可以試一試,?！?p>　　“講師，我在基地中有專門(mén)的釀酒坊,，要不要和我一起研究?”薙切蕾歐諾拉一臉微笑,。

　　蘇羽點(diǎn)點(diǎn)頭，他當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題,。

　　薙切蕾歐諾拉和榊涼子的釀酒坊是兩種不同的風(fēng)格,，到處都是專業(yè)的儀器，可以說(shuō)是現(xiàn)代化釀酒的典范,。

　　“釀酒就是糖類(lèi)在微生物的作用下產(chǎn)生酒精的過(guò)程,，正是‘分子料理’的領(lǐng)域?！彼S切蕾歐諾拉目露好奇之色,，“你能再調(diào)配一次果汁嗎?”

　　“可以。”蘇羽一口氣報(bào)出了二十多個(gè)水果的名字,，世界各地的水果都有,。

　　“需要那么多的原材料?”薙切蕾歐諾拉越加好奇，“基地里應(yīng)該都有,，我馬上讓人送來(lái),。”

　　片刻,。

　　蘇羽面前擺放著五顏六色的水果,，他深吸口氣，準(zhǔn)備調(diào)配,。

　　“神之調(diào)味”中記載的配方非常復(fù)雜,，光是處理材料階段就有幾十個(gè)步驟。

　　“講師,，要我?guī)兔?？”薙切蕾歐諾拉躍躍欲試。

　　呃,。

　　蘇羽沒(méi)有拒絕,，指揮著蕾歐諾拉。

　　半小時(shí)后,。

　　薙切蕾歐諾拉擦了擦額頭上的香汗,，忍不住說(shuō)，“這也太復(fù)雜了,?！?p>　　“還好，一次成功,。”蘇羽輕吐口氣,，其中只要一個(gè)步驟不對(duì),，那就會(huì)調(diào)配失敗。

　　要不是“蘇生刀法”用慣了,，他也完不成全部的流程,。

　　“好漂亮的顏色?！?p>　　薙切蕾歐諾拉眼神亮晶晶的,，盯著玻璃杯里的七彩果汁。

　　蘇羽輕笑一聲,，“品嘗一下吧,。”

　　聞言。

　　薙切蕾歐諾拉大方的端起玻璃杯,，送到嘴邊,，雙目放光，“好像水果的甜味全濃縮在一起,，味道呈現(xiàn)梯度般的變化,，層次感分明?！?p>　　“這種果汁,，只有同等級(jí)的美味才能互相搭配，不然就如同鏡子一樣,，缺點(diǎn)被無(wú)限放大,。”

　　她喃喃說(shuō)著,，“普通的清酒也不行,，最少要大吟釀品質(zhì)的清酒?！?p>　　“講師,，你稍等一會(huì)?！彼S切蕾歐諾拉從酒柜中取出一個(gè)潔白的瓷瓶和一套日式酒具,，拔開(kāi)瓶塞，一股奇特的酒香彌漫,。

　　蘇羽看著她往日式酒壺中,，倒?jié)M酒，并斟入黑色陶制酒杯中,。

　　“講師,，嘗嘗吧?！彼S切蕾歐諾拉微笑說(shuō),。

　　蘇羽拿起酒杯，淡淡的酒香,，撲鼻而至,。

　　輕輕抿了一口。

　　柔和的米香味充斥口腔,，帶著絲絲甜味,，以及若有若無(wú)的成熟果實(shí)香氣。

　　度數(shù)很淡,，幾乎等于沒(méi)有,。

　　“這就是大吟釀品質(zhì)的清酒嗎,！”蘇羽心中驚喜。

　　他本來(lái)就不是喜歡喝烈酒的人,，這種口感很合他的胃口,，一喝就喜歡上了。

　　薙切蕾歐諾拉眨眨眼睛,，取來(lái)冰塊,，將常溫的水壺放了進(jìn)去。

　　蘇羽喝下杯中的酒,，身體漸熱,，薙切蕾歐諾拉主動(dòng)將其斟滿，他一口氣全部喝下,，渾身一個(gè)激靈,。

　　冰鎮(zhèn)過(guò)的清酒更加清爽，仿佛來(lái)到了大雪紛飛的夜晚,，一位精靈般的少女引領(lǐng)著他來(lái)到溫暖的小屋,，但轉(zhuǎn)瞬消失不見(jiàn)，殘留著些許芳香,。

　　“這瓶酒是用傳統(tǒng)方法釀造的?”蘇羽問(wèn),。

　　“是的?！?p>　　薙切蕾歐諾拉輕笑一聲,，“我對(duì)霓虹傳統(tǒng)的釀造手法很感興趣，就嘗試了一下,，這是唯一的一瓶清酒,。”

　　“用什么方法釀造的?”蘇羽轉(zhuǎn)動(dòng)著酒杯,。

　　薙切蕾歐諾拉點(diǎn)了點(diǎn)自己的紅唇,。

　　“口嚼酒?”

　　蘇羽瞪大眼睛，明白了蕾歐諾拉的意思,。

　　如果你看過(guò)新海誠(chéng)的電影,，應(yīng)該會(huì)對(duì)這種釀酒方法很了解。

　　這是一種十分古老的釀酒方法,，顧名思義其實(shí)就是嚼米為曲，即利用口中唾液里的唾液酶作為酵母來(lái)釀酒,。

　　敬獻(xiàn)給神明的酒,，就是純潔美麗的巫女用口嚼酒的方法做出來(lái)的。

　　“不是我,，是愛(ài)麗絲哦,?！彼S切蕾歐諾拉捂嘴笑，“我可不符合釀酒的規(guī)定,?！?p>　　蘇羽一時(shí)無(wú)言，怪不得先民們規(guī)定一定要美麗,、純潔的處子來(lái)釀造,，果然是顏值至高。

　　“味道怎么樣?”薙切蕾歐諾拉眼角似乎帶著笑意,，長(zhǎng)睫毛動(dòng)了動(dòng),，“我第一次用傳統(tǒng)方法，沒(méi)有現(xiàn)代釀酒那么細(xì)致,?！?p>　　蘇羽壓下內(nèi)心淡淡的騷動(dòng)，輕咳一聲,，“很好喝,。”

　　“那和你的果汁搭配一下,?！彼S切蕾歐諾拉笑了笑。

　　蘇羽用速釀法將果汁與清酒混合,，喝了一口,，睜開(kāi)眼睛，嘆口氣,，“還是差一些,，沒(méi)有影響果汁的風(fēng)味，但不符合味道的變化,?！?p>　　“大吟釀都不行，那純米大吟釀應(yīng)該也不行,?！彼S切蕾歐諾拉略微苦惱，“這兩者的差別不大,，只是純米大吟釀?dòng)昧嗣佐鹱鰹榫魄?。?p>