去除外皮,，切肉剁肉,。

　　一切都顯得格外的熟練,。

　　而揮刀的速度比以前更快和精準(zhǔn)度比起之前更高,。

　　所以在外人看來就是，吳凌在飛速的揮動著菜刀剁肉,。

　　雷歐龍菜刀的鋒利程度,，讓這些五花豬的肉輕易的就被切碎。

　　被精準(zhǔn)的剁成了肉泥,。

　　很快幾個大盆裝著瘦肉和肥肉完美搭配的肉泥裝好,。

　　吳凌滿意的看著剁得稀碎的肉泥。

　　訓(xùn)練了刀工之后,，處理這些食材更好了,。

　　剁得更加細(xì)膩，基本看不到大的肉塊了,。

　　切的很好,，把之前切好的黏合韭菜沫放到了里頭攪拌。

　　加入了一些調(diào)味料再次攪拌,。

　　沒多久一盆盆韭菜豬肉餡搞定,。

　　咔，突然大門被打開,。

　　“吳凌,，你在做什么東西？”

　　“晚上要不要吃飯,？”

　　曼薩姆拿著酒瓶走了進(jìn)來,，看向了對面的吳凌詢問。

　　“我準(zhǔn)備做一些餃子,，曼薩姆大叔,。”

　　“那邊一些用內(nèi)臟和黏合韭菜炒好的菜,?！?p>　　“還有炒好的琺瑯卷心菜，你可以嘗一嘗,?！?p>　　吳凌回答著，繼續(xù)忙碌,，把之前切下來的豬皮拿出來切成條狀,。

　　“好，看來你已經(jīng)準(zhǔn)備好晚餐了,?！?p>　　“那就不用讓廚師準(zhǔn)備晚餐的菜了?！?p>　　曼薩姆說著走過去平臺邊坐下,。

　　他是吃不吃都無所謂了，只要有酒就行了,。

　　畢竟他已經(jīng)食沒足夠多的能量了,。

　　如果不是照顧一下吳凌，他甚至都可以不用吃東西,。

　　光喝酒吃點下酒小菜就行了,。

　　“不用讓廚師準(zhǔn)備晚餐了，晚餐也準(zhǔn)備了不少,?！?p>　　“正好，曼薩姆大叔,，你過來了,。”

　　“給你弄點下酒菜吧,?！?p>　　吳凌說完把切成條狀的豬皮拿到了另外一頭,，開始燒過烈油丟進(jìn)去炸。

　　“還有什么特別的下酒菜嗎,？”

　　“那大叔我去拿點好酒過來好了,。”

　　曼薩姆看了一眼對面的吳凌說著,，就起身離開了廚房,。

　　吳凌看著也不管，先把豬皮丟到一旁炸著,。

　　然后再去把豬鼻和豬耳朵也給清理了一下拿過去丟進(jìn)去炸,。

　　熱油炸到金黃，在撈出來放到了鍋里翻炒一下加料入味,。

　　搞定之后,，把炒好的下酒菜送到了餐桌放下。

　　聽著腳步聲,，曼薩姆也把酒打過來了,。

　　放下東西，吳凌就繼續(xù)回去做菜,，餃子皮和餃子餡都搞定了,。

　　最后簡單的弄幾個餃子先嘗一嘗，調(diào)一調(diào)味道,，看看味道夠了沒有,。

　　很快包好了幾個餃子丟到了剛剛油鍋里頭炸著。

　　曼薩姆走到了餐桌,，把一瓶泡著巨大海馬的酒水放下,。

　　看向了餐桌上頭的菜，炸的金黃,，炒出香味的菜,。

　　剛剛還沒有看到這個菜，應(yīng)該就是吳凌剛剛才做的下酒菜了,。

　　“好香的味道,，這是什么？吳凌,?！?p>　　看著桌上的菜，曼薩姆朝著吳凌詢問,。

　　一邊詢問一邊自己拿餐具,。

　　“豬頭皮，豬皮,，豬鼻,，豬耳朵,。”

　　“拿了豬肉之后剩下來的部分,?！?p>　　吳凌回答了曼薩姆的詢問。

　　站在鍋邊看著外皮快速變熟的餃子皮,。

　　用筷子輕碰能夠感覺，已經(jīng)快熟了,。

　　熱油炸東西的速度確實挺快的,。

　　“豬頭皮，豬皮,？豬鼻,，豬耳朵？”

　　曼薩姆聽著一頭霧水,，來到這里之后,。

　　菜譜上已經(jīng)很少會出現(xiàn)這樣的食物了。

　　還挺懷念的食物,，也就以前沒有東西吃的時候才會吃,。

　　而這里的廚師很少會用上這樣的部分當(dāng)作食材。

　　因為這些不算是好食材,，大部分的時候都是當(dāng)作廢料丟掉的,。

　　“對，豬頭皮,，豬皮,，豬鼻，豬耳朵,，炸了之后,，再炒一炒吃起來下酒很好?！?p>　　吳凌回答了一句,，觀察著餃子炸好漂浮起來，就被這些試驗用的餃子撈了起來,。

　　“這嚼勁,，越嚼越香，不錯啊,?！?p>　　“這種頂牙的菜，用來下酒確實是好東西,?！?p>　　曼薩姆夾了一條豬皮嘗了之后,，雙眼一亮。

　　不得不說,，這小子做菜確實奇怪,，很多廚師不會用到食材。

　　“吳凌,，你做的這個下酒菜不錯啊,。”

　　“豬皮吃起來很有嚼勁,，炸過之后,，很頂牙?！?p>　　“豬鼻子吃起來脆脆的,，味道也夠味了，下酒剛剛好啊,?！?p>　　曼薩姆看向了吳凌笑道。

　　只是一些低級食材做起來還這么美味,，確實不錯,。

　　“你滿意就好了，曼薩姆大叔,?！?p>　　吳凌回答之后，拿著餃子嘗了嘗味道,。

　　“宿主食用了韭菜豬肉餡餃子,，隨機(jī)掠奪能力，獲得：再生lv1,?！?p>　　“再生lv1：擁有該技能，身體的再生能力提升一倍,?！?p>　　聽著提示，看著這個再生能力的信息,。

　　吳凌嘴角上揚,，這很好，沒想到練刀工還能意外收獲一些能力,。

　　“炸起來的餃子外皮酥脆,，里頭的肉餡搭配著黏合韭菜吃起來也很棒。”

　　“味道也夠了,，這個黏合韭菜吃起來脆脆的,。”

　　“切成了韭菜沫之后,，就像是酸豆角一樣,，那種口感?！?p>　　混雜了這些韭菜之后,，讓這個餃子的肉餡變得十分有嚼勁。

　　而醬汁混合攪拌之后,，肉餡也入味了,。

　　經(jīng)過油炸之后，就像是里頭放了一個炸好的肉丸,。

　　品嘗著餃子，吳凌滿意的點頭,。

　　果然還是自己做的菜,，可以不用考慮成本。

　　直接塞足夠的肉餡,，吃起來味道就完全不一樣了,。

　　一層炸好的面皮包著一個肉丸的感覺。

　　有了面皮的中和吃起來也不咸了,，里頭的油也夠多,，吃起來賊香。

　　“就這么繼續(xù)做吧,?！?p>　　“來，曼薩姆大叔,，炸餃子,。”

　　吳凌把剩下的餃子端了過去放下,。

　　“噢,，辛苦了?！?p>　　“沒有想到你還會做餃子,。”

　　曼薩姆說著,，夾了一下炸好的餃子品嘗,。

　　“好吃，炸得酥脆，但吃起來一點都不覺得膩,?！?p>　　“反而讓人覺得油的味道很香?！?p>　　“醬料搭配的很好啊,，吳凌?！?p>　　曼薩姆有點驚訝的說,，吃了幾百年的菜，這味覺絕對沒得說,。

　　光是品嘗這些菜,，吳凌做菜的水準(zhǔn)已經(jīng)不差了。

　　不過,，想要成為出色的料理人還需要慢慢練習(xí),。

　　頂尖的料理人，做菜可是要求相當(dāng)嚴(yán)格的,。

　　火候,，料理時間，調(diào)味,，食材的處理...各種方面都要達(dá)到完美無誤的地步,。

　　雖然餃子炸的不錯了，味道也夠了,，但火候還是差了點,。

　　有些面沒有完全熟透。

　　“多謝夸獎,，曼薩姆大叔,。”

　　吳凌回答了一句,，繼續(xù)快速的包餃子,。