第4章 房東趙姐
看了一眼面團,,又伸手按了按,,呂小偉感覺面團醒發(fā)的已經(jīng)恰到好處,隨即準備好案板,,準備好干面粉,,搟面杖,,將面團切下一塊來,放在了案板上,。
揉面,,搟面餅,這是再熟悉不過的動作,,呂小偉雙手上下翻飛,幾分鐘時間,,一摞包子皮就齊刷刷的放在了案板上面,。
“呵……接下來,就是包了,!”呂小偉深吸了一口氣,。
雖然包包子的經(jīng)驗很少,但是,,呂小偉感覺自己好像很有這一方面的天才,,每一張包子皮里放多少餡料,全憑感覺,,卻恰到好處,,在捏包子皮的時候,又可以將餡料完美的包裹起來,。
盡管剛開始的時候,,動作還有些生疏,但是,,在包了兩個之后,,就迅速的變得熟練,包的速度一個比一個快,,包出來的包子,,一個比一個好看,,包了七八個包子之后,呂小偉的雙手就開始上下翻飛,。
短短的幾分鐘時間,,十幾個包子就齊刷刷的擺在了呂小偉面前。
“夠一鍋了,,準備開蒸,!”
在蒸鍋里放上水,呂小偉將包子小心翼翼的碼放整齊,,上下碼放了兩層,,正好放滿,一個也沒有剩,。
將包子碼放整齊,,蓋上鍋蓋,呂小偉深吸一口氣,。
“嗒嗒嗒……”
呂小偉點著燃氣灶,。
“咕咕咕……”呂小偉的肚子又叫了幾聲。
呂小偉站在灶臺旁邊,,安靜的等待,,等鍋里水開的時候,呂小偉開始計時,。
絲絲的白氣,,順著鍋蓋的沿兒冒了出來,漸漸的,,開始有了香氣,。
香氣越來越濃,15分鐘之后,,呂小偉關(guān)上了燃氣灶,。
又燜了一會兒,呂小偉伸手掀開了鍋蓋,。
就在這時,,一個女人走進了廚房。
“嚯……好香??!”
呂小偉一轉(zhuǎn)頭,見是房東趙姐,,笑道:“喲,,趙姐,你不是有你家自己的廚房嗎,,怎么到我們租戶的公共廚房來了,?”
“我聞見香味兒,,正好就餓了,這不就過來了嗎,?”趙姐說道,。
在這里住了一年多的時間,呂小偉很少見房東趙姐進公共廚房,,大家都知道,,趙姐是嫌這些租戶們把廚房弄得味道太難聞。
不過,,房東趙姐除了有點潔癖,,對租戶們還是挺不錯,誰家有什么困難,,經(jīng)常會提供一些力所能及的幫助,,誰家臨時有什么困難,交不上租金了,,也是很好說話,,和租戶們雖然接觸不多,但大家彼此的關(guān)系還是很不錯,。
趙姐瞪大眼睛看著鍋里的包子,,問道:“呂小偉,這包子,,你蒸的,?”
呂小偉點點頭,說道:“是啊,,我蒸的,?!?p> “喲,,你還會蒸包子呢?聞著還挺香,,我嘗嘗,。”趙姐伸手就去抓包子,。
“哎,,”呂小偉笑道:“當心燙!”
“嚯……”趙姐的手被包子燙了一下,,趕忙松開,,拿手吹了吹,隨即又伸手去抓包子,,這一下,,趙姐快速的將包子拿出來,,捧在手上拼命的吹。
呂小偉驚得目瞪口呆,,平日里,,他對這個房東趙姐的印象,是有點潔癖,,長得也算比較好看,,算是比較有女人味的。
但是,,眼前的趙姐,,跟平日里截然不同,竟然完全像是兩個人,。
趙姐吹了幾口包子,,感覺包子溫度差不多了,捧起來咬了一口,,將包子皮輕輕的咬開,。
“哇……”趙姐聞到了包子餡料的香味,忍不住微微的閉上眼睛,,努力的伸鼻子聞了幾下,。
“嗯,不錯,,挺香的,!”趙姐說道,說話間,,趙姐用力咽了一口口水,,用力咬了一大口,“哧哈……哧哈……”一邊嚼,,一邊吹氣,。
呂小偉肚子“咕咕咕”的連續(xù)叫了起來,放下鍋蓋,,忍著燙,,呂小偉伸手從鍋里拿起一個包子。
用力吹了幾下,,呂小偉輕輕的掰開一個小口,,吹走里面的熱氣,一口咬了下去,。
“喔……”呂小偉微微的點頭,,他感覺這包子包的確實不錯,不過,他自己并不確定是不是真的好吃,,是不是因為是自己包的包子,,所以才感覺好吃。
“好吃嗎,?”呂小偉問趙姐,。
“嗯嗯……”趙姐用力咬了一大口,瞪大眼睛,,說道:“好吃,,好吃!你,,你是怎么包的,?”
呂小偉咬了一口包子,問道:“真的好吃嗎,?”
“好吃,!”趙姐說道。
呂小偉問道:“有多好吃,?跟外面包子鋪的包子相比,,怎么樣?”
趙姐說道:“比那些包子鋪的包子,,好吃多了,,這么說吧,在江城市,,我就沒有見過這么好吃的包子,!你是怎么包的,你放了什么東西,?”
“我……我就放了韭菜,,粉條,雞蛋還有……”呂小偉說道,。
“就這些,?沒別的東西嗎?真好吃,,”趙姐咬了一大口,。
呂小偉看了看廚房角落里的一個空閑的灶臺,,說道:“趙姐,,我還正想去找您呢,您來了,,正好,。”
“哦?什么事兒嗎,?”趙姐說道,。
“那個灶臺,能不能借我用一下,?”呂小偉說道,。
“哦?”趙姐有點奇怪,,指了指正在使用的灶臺,,問道:“這個灶臺不夠用嗎?”
“我是想拿到我店里用一用,,這不,,我想賣點包子試一試,還不知道銷量怎么樣,,能不能一直干,,值不值得的再買個新的灶臺!”呂小偉說道,。
“行,,你拿去用吧!”趙姐咬了一口包子,,點頭道:“不過,,小偉,我覺得你的擔心,,多余,!你這包子真的好吃,不用擔心賣不出去,,肯定都是搶著買,!”
“謝謝趙姐啦!”呂小偉笑道,。
“別客氣,!”趙姐將剩下的包子塞進嘴里,伸手又從鍋里拿出一個包子,,呼呼的吹了幾下,,準備往外走。
“趙姐,,等一下,,”呂小偉拿起兩個碗,在水龍頭下洗了洗,,甩干水,,來到鍋灶旁,撿了七八個包子,把兩個碗放的滿滿登登,。
“趙姐,,這幾個包子,你拿回去吃吧,,讓家人都嘗嘗,!”呂小偉笑道。
“哈哈,,那怎么好意思啊,,不好意思,不好意思,!”趙姐嘴上說著不好意思,,手上接過包子,轉(zhuǎn)身走了,。
呂小偉將趙姐送出廚房,,笑道:“謝謝趙姐!”