高興之余,，李悠繼續(xù)吃龍蝦,。

　　一個接一個,，完全停不下來。

　　可惜沒有酒,。

　　不然,，非要小酌一杯不可,。

　　話說還是有必要去買點酒回來,。

　　白酒、啤酒都可以買一點,。

　　李悠對喝酒沒多大興趣,。但有些時候又還是想整上兩口。

　　對了,，隨著現(xiàn)在菜品越來越多,，是不是應(yīng)該考慮給客人提供酒水了？

　　首先是白酒,。

　　有了美食,，那也應(yīng)該有美酒才對。

　　只是,，要什么樣的酒,，才算得上美酒？

　　那些高檔名酒嗎,？

　　高檔名酒固然是美酒,，但在店里賣高檔名酒顯然不現(xiàn)實。

　　要是能夠找到有那種散裝,，但卻是真正的糧食酒就好了,。

　　李悠更傾向于賣散裝酒。

　　可以去謝老板那里看看,。

　　李悠記得先前來吃飯的老板中,，有一個叫做謝海的老板，就是賣散裝酒的,。

　　然而,，就在這個時候。

　　“檢查到宿主有對美酒的需求,，觸發(fā)支線任務(wù),。

　　任務(wù)名稱：店里的美酒。

　　任務(wù)要求：宿主自己釀制出一種酒,。種類不限,，斤兩不限,。

　　任務(wù)獎勵：美酒十壇(每一壇一百斤)?！?p>　　突然觸發(fā)的任務(wù)讓李悠一陣驚喜,。

　　美酒十壇，這真是瞌睡來了就有人送枕頭,。

　　而且,，系統(tǒng)獎勵的美酒絕對是真正的美酒，非常值得期待,。

　　只是,，任務(wù)要求是自己釀制出一種酒。這是不是太難了一點,？

　　李悠他哪里會釀酒?。?p>　　釀酒,，酒……

　　李悠在思索自己釀酒成功的可能性,。

　　突然，他想到了一種酒,。

　　醪糟,！

　　醪(音：láo）糟，也叫做酒釀,。

　　在有些地方還叫做米酒,、甜酒、糯米酒,、江米酒等,。

　　這是一種傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。其釀制歷史甚至能夠追溯到數(shù)千年前,。

　　很多家庭每年都會釀一些來自用,。煮開水蛋、湯圓等吃食時,，放一些醪糟進去,，絕對美味得很。

　　家里老媽每年就都會釀一次,。

　　釀制方法非常簡單,，就是用蒸熟的糯米拌上酒酵，也叫做酒曲,，然后讓其發(fā)酵就行了,。

　　這種酒雖然更像是一種吃食，而非飲用酒，但絕對是酒,，完全符合任務(wù)要求,。

　　那么，李悠只需要釀制一點醪糟就能夠完成任務(wù)了,。

　　原來這個任務(wù)并不難,。

　　李悠一陣激動。繼續(xù)吃龍蝦,，吃完后立馬去鎮(zhèn)上買點糯米和酒曲,，然后就開始釀。

　　當然,，酒曲其實也可以自己做,。但既然有現(xiàn)成的酒曲賣，那就懶得自己做了,。

　　除非什么時候興致來了,，想體驗一下做酒曲,。

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　　吃完龍蝦,，又收拾干凈之后，李悠關(guān)上店門,，騎上摩托車來到了鎮(zhèn)上集市,。

　　走進一家干雜店。

　　“李老板,，哈哈,，歡迎，歡迎,?！备呻s店老板見是李悠，非常熱情的連聲招呼,。

　　老板叫做王棟梁,，是中午去了李悠飯店吃飯的老板之一。

　　看到李悠來到他的店子上,，他非常高興,。

　　李悠當然也認識了王棟梁，微微笑道：“王老板,，我來買點糯米,。有好點的糯米嗎？”

　　“有,，有,。李老板這邊看。李老板買糯米是做什么用？”王棟梁一邊說,，一邊引著李悠到了擺放糯米的地方,。

　　李悠道：“打算做點醪糟?！?p>　　王棟梁點頭,，然后指向一種糯米說道：“這種李老板覺得如何？這種很適合做醪糟,?！?p>　　“食材：糯米(江米）。

　　品質(zhì)：中等,?！?p>　　中等品質(zhì)，很不錯,。

　　糯米在北方地區(qū),，一般多稱之為江米。

　　李悠點頭,，“挺好的,。我要個十斤吧?！?p>　　雖然任務(wù)要求說斤兩不限,，但李悠還是打算多做一些。

　　因為他突然間真的很想吃醪糟了,。

　　“好,，這就給李老板稱。酒曲需要嗎,？”王棟梁又說道,。

　　李悠點頭，“要,。要好的,。”

　　王棟梁笑道：“肯定拿好的給李老板,?！?p>　　稱好糯米后，王棟梁又拿出一種袋裝甜酒曲,。

　　做醪糟需要甜酒曲,。

　　經(jīng)系統(tǒng)認定，品質(zhì)為中等,。

　　每一袋8克重,，李悠要了三袋,。

　　10斤糯米，24克酒曲差不多了,。

　　一共35塊錢,。

　　李悠付了錢后，拿著糯米和酒曲告辭離開,。

　　沒再做其它耽擱,，直接回到了飯店。

　　糯米和酒曲都有了,，醪糟也就可以正式開始釀制了,。

　　首先要將糯米進行浸泡。

　　最好是用冷卻后的白開水進行浸泡,。

　　所以,，李悠在先前去鎮(zhèn)上之前，就倒了一盆開水,，讓其冷卻,。

　　現(xiàn)在，已經(jīng)基本上完全冷卻了,。

　　那么,，將糯米洗凈后，就可以開始浸泡了,。

　　一番操作后,，糯米開始了浸泡之旅。

　　當用手指都可以將米直接碾碎的時候,，就說明已經(jīng)浸泡好了。

　　這需要幾個小時的時間,。

　　所以,，接下來就只能等待了。

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　　一轉(zhuǎn)眼,，已經(jīng)到了下午五點,。

　　李悠捻起一粒糯米試了試。

　　還不行,，還得繼續(xù)泡,。

　　“老板，你泡這么多米來做什么,？”

　　這是夏小月的聲音,。

　　穆清葉完成了下午的拍攝。兩個人回來,，打算吃了晚飯后,，回學(xué)校去了,。

　　李悠笑道：“這是糯米。打算做點醪糟吃,?！?p>　　“醪糟？”夏小月,、穆清葉兩個人都眼前一亮,。

　　她們當然都知道什么是醪糟？

　　只是,，穆清葉很快又有些疑惑,，“醪糟還可以自己做嗎？”

　　醪糟不都是在超市里面去買那種一瓶一瓶的嗎,？

　　夏小月道：“清葉姐,，醪糟是可以自己做的。而且,，一般來說都要比超市里賣的那些瓶裝醪糟好吃很多,。超市里的瓶裝醪糟很難買到好的。我小時候在農(nóng)村老家時,，爺爺奶奶每年都要自己做醪糟吃,。”

　　“真的嗎,？”穆清葉很有些興奮,，“那自己做醪糟復(fù)雜嗎？”

　　夏小月?lián)u頭道,，“一點不復(fù)雜,，很簡單。對吧,，老板,？”

　　李悠點頭道，“的確很簡單,?！?p>　　“竟然很簡單？”穆清葉很意外,。

　　做醪糟也算是一種釀酒吧,？釀酒很簡單嗎？

　　李悠笑道：“釀酒說簡單很簡單,，說復(fù)雜又很復(fù)雜,。不同的酒有不同的釀制方法和工藝。但釀制醪糟的確很簡單,，誰都可以一學(xué)就會,?！?p>　　穆清葉聽后，頓時有了極大的興趣,，又說道：“我也可以嗎,？那老板，你什么時候開始釀制,？我可以跟你學(xué)嗎,？”

　　李悠笑道：“當然可以。不過,，這些糯米還沒有泡發(fā)好,。估計還要再浸泡兩個小時左右。你可能等不到那個時候了,?！?p>　　兩個小時，那就是七點左右,。還行,，也不算晚，那個時候天都還沒完全黑呢,。

　　“小月,，我們等到看老板釀制了醪糟之后再回去，怎么樣,？”穆清葉問夏小月道,。

　　夏小月點頭道：“可以啊,！那個時候也不算太晚,。正好我也想看看。我也好多年沒看過釀制醪糟了,?！?p>　　“那太好了！”

　　穆清葉非常高興,，又很期待！

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