第三章 不歡而散的會談
直到華燈初上,,第一天市場調(diào)查宣告結(jié)束,。
今天的走訪調(diào)查雖然結(jié)束,但今天的工作并未結(jié)束,。
他暫時(shí)仍未離校,,還住在宿舍,,宿舍共有六人,另外五人均已離校,,所以晚上回到宿舍只有他一人,。
衛(wèi)來打開電腦,,將今天走訪調(diào)查的信息錄入到電子表格中。
他以規(guī)范的格式,,從店名,、地址、聯(lián)系人,、聯(lián)系方式等基礎(chǔ)信息開始,,然后是店的種類,餐飲店或商店,,餐飲店又分為小吃店,、大眾餐飲、高檔餐飲,、燒烤店,、火鍋店等不同類型,商店則是以超市,、便利店,、社區(qū)店等分類。
最后加入該店所售啤酒品類,、價(jià)格,、利潤測算,以及目前合作狀態(tài),。
走訪的所有信息錄入表格后,,一天的工作總算結(jié)束。
將信息輸入電腦的過程中,,今天走訪的市場信息再次從衛(wèi)來大腦中過一遍,,他又有新的收獲,那是白天不曾想到的關(guān)鍵點(diǎn),。
利潤測算和目前合作狀態(tài)是衛(wèi)來關(guān)注的重點(diǎn),!
對比三大啤酒企業(yè),花啤有利潤優(yōu)勢,,前提是售價(jià)達(dá)到目標(biāo)價(jià)格,。
因?yàn)榛ㄆ∑放屏ο鄬τ谌笃【朴兴罹啵瑯拥氖蹆r(jià),,消費(fèi)者會選擇三大啤酒,,這是比較矛盾的一點(diǎn),即是消費(fèi)者選擇與店老板利潤的矛盾,。
以花啤和CRB對比,,同樣是中檔的啤酒,花啤的狂浪和CRB的天涯對比,一箱花啤狂浪餐飲店進(jìn)價(jià)比CRB天涯低五塊錢,,同樣賣七塊錢一瓶,那賣一箱狂浪比天涯多賺五塊錢,,可同樣賣七塊錢一瓶,,消費(fèi)者自點(diǎn)天涯,不認(rèn)可狂浪,。
再回到餐飲店老板這邊,,賣一箱狂浪多賺五塊錢,但是他需要付出更多精力向消費(fèi)者推廣,,多出其他成本,,而且很可能比不上天涯的銷量,天涯可能憑銷量差異將利潤差補(bǔ)回來,。
三大啤酒敢于聯(lián)合漲價(jià),,因?yàn)橄M(fèi)者買單!
如果消費(fèi)者愿意買花啤狂浪,,那餐飲店老板肯定愿意多賣多賺錢,,這需要解決向消費(fèi)者推廣的成本問題,即利潤差異與推廣成本的臨界點(diǎn),。
找到這一臨界點(diǎn),,才能打動餐飲店老板。
這是很簡單的道理,,很多人包括啤酒銷售人員和餐飲店老板,,他們都明白,只不過想的不夠深入,。
衛(wèi)來想通這一點(diǎn),,也是今天在走訪市場時(shí),他才明白,。
再說目前合作狀態(tài),,今天跑五十多家店,三十多家餐飲店,,十幾家商店,,除了八零九零外,還有兩家餐飲店對CRB和ABI漲價(jià)表示不滿之意,。
關(guān)于此次漲價(jià),,CRB和ABI最是霸道,根本不帶商量的,,他們直接將漲價(jià)通知函送到餐飲店,,然后安排代理商直接漲進(jìn)貨價(jià),再讓餐飲店漲零售價(jià)。
三大酒企如此霸道,,在于他們強(qiáng)大的控店能力,。
超高的市占率,所以任性,!
漲價(jià)幅度超10%,,幾十家店只有三家有意見,可見對手多么強(qiáng)大,。
第二天早會,,衛(wèi)來將前一天市場走訪的所見所聞反饋給主管秦飛,然而并未引起秦飛的重視,,他勉勵衛(wèi)來兩句,,然后就忙自己的事情。
又一次拒絕王小龍的邀請,,衛(wèi)來開始新一天的調(diào)查,。
之后幾天,衛(wèi)來按原定計(jì)劃進(jìn)行市場調(diào)查,,每天的進(jìn)度不盡相同,,有時(shí)候一天跑六十多家店,有時(shí)候只能跑三十幾家,。
下午結(jié)束后,,再將信息匯總錄入電腦中,對問題店進(jìn)行分析,,尋找合作機(jī)會,。
同時(shí),他針對目標(biāo)店,,做了一份合作計(jì)劃,!
這份計(jì)劃,還缺少最關(guān)鍵的一環(huán),,這片區(qū)域的花啤代理商夏元達(dá),。
衛(wèi)來只是一線業(yè)務(wù)員,他不可能親自送貨,,真正的執(zhí)行者,,必須是夏元達(dá),所以這份合作計(jì)劃需要夏元達(dá)認(rèn)可并執(zhí)行,。
那么,,需要跟夏元達(dá)約見會談。
第五天下午,,衛(wèi)來結(jié)束當(dāng)日的走訪工作,,沒有著急回宿舍,,而是到夏元達(dá)的倉庫,找到正在望酒哀嘆的夏元達(dá),。
一千兩百件啤酒,,過了一個(gè)多月,只送出去兩百多件,,而且送出去的兩百多件,,至少有一半在餐飲店堆著呢,并不是真正的賣掉,。
看到衛(wèi)來,夏元達(dá)以一種怪異的語氣問道:“呦……這不是我們衛(wèi)經(jīng)理嗎,,今天來什么事呀,?”
夏元達(dá)的語氣,半似冷淡,,半似譏諷,。
他是秦飛開發(fā)的客戶,秦飛沒有時(shí)間負(fù)責(zé),,便將他甩給衛(wèi)來,,這就是所謂的“管生不管養(yǎng)”。
夏元達(dá)聽到衛(wèi)來是個(gè)新兵蛋子后,,別提多生氣了,,一直鬧脾氣,不怎么配合衛(wèi)來的工作,,這跟衛(wèi)來沒有方法也有關(guān)系,。
對于夏元達(dá)的冷嘲熱諷,衛(wèi)來選擇無視,。
他直接說道:“夏老板,,我最近幾天跑市場的過程中,發(fā)現(xiàn)有CRB和ABI漲價(jià)幅度較大,,許多餐飲店老板對此非常不滿,,這將是我們的機(jī)會,我將這些店列出來做了個(gè)合作計(jì)劃,,準(zhǔn)備跟夏老板探討一下,。”
“哦,,漲價(jià)呀,,現(xiàn)在誰不知道,你說的這些我都知道……”
夏元達(dá)不以為意,,不過他還是接過衛(wèi)來打印的合作計(jì)劃,,隨意地翻看,看到之上列舉的產(chǎn)品組合、定價(jià)以及促銷方式,,夏元達(dá)眉頭皺了起來,。
“衛(wèi)經(jīng)理,關(guān)于八零九零的定價(jià),,我覺得不合適吧,,像你列的價(jià)格,這樣賣的話,,我還有利潤嗎,?”
夏元達(dá)語調(diào)越來越高,顯然很不樂意,。
衛(wèi)來卻疑惑了,,他將合作計(jì)劃拿過來,自己仔細(xì)地看了一遍,,確認(rèn)無誤后問道:“夏老板是不是看錯了,,我給你預(yù)留了充足的利潤,雖然你要承擔(dān)服務(wù)員瓶蓋獎,,每箱狂浪仍有七塊的利潤呢,!”
夏元達(dá)側(cè)著臉,眉毛一挑,,音調(diào)上揚(yáng):“一箱七塊,?七塊夠干什么?”
這是……嫌少,?
夏元達(dá)的語氣,,讓衛(wèi)來很不爽,不過他強(qiáng)忍著不生氣,,繼續(xù)解釋:“夏老板,,一箱七塊已經(jīng)不少了,人家CRB代理商一箱利潤不到五塊……”
“CRB,?你說CRB,?同樣的區(qū)域,人家的代理商一年能賣二十萬箱,,一箱按四塊算也是八十萬的利潤,,你們花啤能讓我賣二十萬箱嗎?”
二十萬箱……那是不可能,,十萬箱也不可能,。
CRB在霸都耕耘了十幾年,投入海量的人力,、財(cái)力,、物力,,才有今天的成績,花啤雖然在霸都做了好幾年,,但是跟CRB還是沒法比,。
面對夏元達(dá)的質(zhì)問,衛(wèi)來無法回答,,他只能避開這一話題,,繼續(xù)說具體的店:“八零九零是一家大店,我們投入足夠的服務(wù)員瓶蓋獎,,一年銷量肯定超過三千箱,,單說這一家店,一年就有兩萬的利潤,,如果拿不下來,,一分錢不掙,是不是這個(gè)理,?”
衛(wèi)來如此解釋,夏元達(dá)就是聽不進(jìn)去:“一箱七塊的利潤還是太低了,,其他客戶賣一箱酒的利潤都是十塊以上,,七塊肯定不行?!?p> 說到這份上,,夏元達(dá)死活不同意,這次會談不歡而散,。