第1章 參差荇菜
人煙稀少的河岸邊,來(lái)了一道瘦小的身影,,挎著吊柄都快有胳膊粗的竹籃朝這邊緩步挪來(lái),。
天氣晴朗,站在曬得梆硬的土地上,卻好似身入沼澤,每邁一步都要耗費(fèi)大半的氣力,瞧見(jiàn)了浮在水面上星星點(diǎn)點(diǎn)的綠意,,卻倐的加快了腳步,像一方斷翅的蝴蝶終于脫離了蛛網(wǎng)的束縛,,顫顫巍巍地振翅飛起,。
她實(shí)在是餓極了,又累又餓,。
臨近河邊的荇菜剛一漂來(lái)就會(huì)被人采走,,不趁著剛發(fā)現(xiàn)時(shí)的鮮嫩時(shí)期據(jù)為己有,日后怕是連個(gè)影子也見(jiàn)不到了,,可養(yǎng)不得,。
所幸,今日她的運(yùn)氣好,,離河邊不遠(yuǎn)處還漂著一些,,花招娣干癟的唇部咧開(kāi)了發(fā)自?xún)?nèi)心的笑意,裝滿(mǎn)了青菜的竹籃落在身側(cè),,折了根細(xì)長(zhǎng)的枯枝跪坐在河岸邊,,一只手攀著岸邊的凸起,另一只奮力去夠,,搖搖晃晃地?cái)噭?dòng)波瀾,。
尖端終于觸碰到了那點(diǎn)綠意,稍一用力,,發(fā)出一記輕微的沉悶聲響后,,荇菜順著水流的波動(dòng)朝岸邊漂來(lái),枯枝也應(yīng)聲斷裂,。
花招娣松了手,,近乎虔誠(chéng)地捧起眼前的這抹綠意,團(tuán)作一團(tuán),,囫圇塞進(jìn)了嘴里,,癱跪在地上,,枯黃的面容瞬間鼓起,,兩頰的弧度有些駭人,眼神卻是晶亮的,,又細(xì)嚼慢咽起來(lái),。
整個(gè)口腔,牙間縫里,,都充斥著新鮮水嫩的植物氣息,。
油綠的葉瓣在齒間爆開(kāi),一時(shí)間盡是爽脆的滋味,,稍軟一點(diǎn)的莖葉也被磨開(kāi)了,,發(fā)出咔呲咔呲的響聲,淡綠色的透明汁液流了滿(mǎn)腔,,連舌苔都染上了綠意,。
咀嚼間,舌尖傳來(lái)微苦的味道,,兩頰的鼓起逐漸地重又凹陷下去,,內(nèi)壁此刻有微微的澀感,俯身掬幾捧河水灌下,,清冽的水流涌入,,沖刷著微綠的殘骸,余下的,,便只剩無(wú)盡的回甘了,。
泛酸空蕩的胃里終于填了東西,不再叫囂,,花招娣整個(gè)人都精神了不少,,手上也不那么發(fā)顫了,攬過(guò)一旁的竹籃,,將青菜小心地倒在岸上,,竹籃在河里兜了幾兜水,枯瘦的指尖抹去殘留的泥土,,又蕩了蕩,待徹底干凈之后放在地上,,開(kāi)始擇菜,。
這一竹籃的青菜,是全家人晚餐的菜品,。
花家一共有七個(gè)孩子,花招娣排行第四,,上頭的兩個(gè)都已經(jīng)出嫁了,,只剩下一個(gè)姐姐,余下的是三胞胎,,有一個(gè)花小弟,。
今年的收成不樂(lè)觀(guān),,前些日子全家人緊趕慢趕地趁著好天氣將稻子割了后,,除去上繳的,即使是在一日兩餐的情況下,,余下的也只是堪堪果腹,再多的怕是不能了,,若是今年冬天的風(fēng)雪再大些,,也不知道能不能熬過(guò)。
是以,,花招娣近日總是天還沒(méi)亮便出了門(mén),一個(gè)野菜餑餑權(quán)當(dāng)是早飯,,三兩口便沒(méi)了,,剩下的時(shí)間,循著已經(jīng)刻在腦中的路線(xiàn)行走,,沿途挖些野菜,,撿些枯枝,回去曬干好當(dāng)過(guò)冬的存貨,,若是運(yùn)氣好些,,還能撞上些遺落的紅薯或是掉下來(lái)的鳥(niǎo)雀,那自然是意外之喜,。
這條路線(xiàn)的盡頭的山林的外圍,,再往里去,雖然收獲更多但風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加,,前年同村的便有人進(jìn)去打了只兔子,,嘗到了甜頭后,又再次進(jìn)了去,,被猛獸咬斷了腿,,人是出來(lái)了,但到底沒(méi)捱過(guò)那個(gè)寒冬,。
花招娣惜命,,從不越界,每次都只是在外圍晃悠幾圈,能摘些野果撿些鳥(niǎo)蛋什么的就足夠,,就算是遇上危險(xiǎn)跑幾步也出來(lái)了,。數(shù)月前撞上了一只遺落的蜂巢,只付出了輕微的疼痛代價(jià)便得了一嘴甘甜,雖然帶回去之后便沒(méi)有她的份了,。
原路返回之后,,花招娣并沒(méi)有就此歇下,卸下肩上的重物,,還有挑水,、施肥、浣衣,、劈柴……等著她,,唯有臨近飯點(diǎn),她方能在河邊覓得片刻清閑,。
日子雖苦,,但花招娣覺(jué)著一家人齊心協(xié)力,總是有盼頭的,。
這一竹籃青菜是自家后院種的,,余下的也不多了,能吃一天是一天,,花招娣將爛透的葉子擇去,,有蟲(chóng)洞或是微微泛黃的都洗凈放回籃里,不多時(shí)便都完成了,,邁著輕快的步伐離開(kāi),。
“怎么才回來(lái)?”
花母在門(mén)口等的望眼欲穿,,見(jiàn)到人影,,第一時(shí)間往她額前貼上沾了水的符咒,接過(guò)籃子往廚房走,。
花招娣只嘿嘿的笑著,,摸了摸額頭,去了堂屋坐下,,乖巧候著,。
阿娘說(shuō)了,她本身福緣淡薄,,貼了這符咒能讓運(yùn)氣變好,,近日外出所得頗豐,好像確實(shí)管用,念及此處,,花招娣又伸手把翹起的邊緣按得更貼合些,,可不能讓福氣漏了,沒(méi)準(zhǔn)明日還能幫她碰上些雞樅菌子什么的,。
花家的掌勺大權(quán)一直握在花母手中,。
灶臺(tái)上,飯已蒸好,,洗凈切塊的紅薯浸在蒸籠下方煮米濾下的湯水里燒著,,另一鍋的滾水也已沸騰,花母揭蓋將整籃的青菜都倒了進(jìn)去,,隨即又蓋上,,不再添火,僅靠著灶膛內(nèi)的余溫和滾熱的水將菜燙熟,。
燜菜的間隙,,花母揭開(kāi)另一側(cè)的鍋蓋,還泛著蒸騰的熱氣,,瞬間就潤(rùn)濕了干裂的手掌,,雙手布滿(mǎn)了厚厚的繭,直接接觸也不覺(jué)得燙,,拎起屜布的兩側(cè),,將微黃的米飯倒進(jìn)一旁早就備好木盆里。
屜布上的米一粒不剩,,干凈異常,,被花母熟練地晾到院中的枝椏上,留著曬干后下一次取用,。
花母幾步進(jìn)了廚房,,回到灶臺(tái),鍋中米湯燉煮的紅薯,,湯已經(jīng)肉眼見(jiàn)不到了,,只剩下表面泛著一層晶瑩的紅薯塊,看著完整,,散發(fā)著絲絲甜香,,花母將它們用筷子一一拾到木盆里,同米飯混合到一起,。
鍋中還殘留著些許米湯干涸的痕跡,,花母舀了小半瓢水沿著鍋邊澆了下去,冷水和熱鍋接觸,,一時(shí)間茲拉作響,,還冒著煙氣,木鏟迅速地自上而下刮著,冷水順著弧度走了一遭,,順流而下,,在鍋底匯集,又成了熱的了,,竟隱隱有沸騰之象,。
花母將鍋中的水盡數(shù)鏟到了木盆里,一滴不剩,,殘留的水漬也已被余溫烘干,,不需要額外的洗滌,鐵鍋便已經(jīng)徹底的干凈了,,蓋上蓋子,再用筷子將木盆中的混合物攪勻,。
紅薯雖是帶著皮的,,但高溫燜煮下,內(nèi)里已經(jīng)軟爛,,筷子一夾就碎了,,桔紅的固體和微黃的米粒混合在一起,,散發(fā)著最原始的糧食的香氣,,賣(mài)相算不上多好看,但好吃,,管飽就足夠了,。

椰香奶酥
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