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將軍,,夫人又去給您的馬接生了

第19章 煉豬油,包包子

  “這...”

  阿勇不給姜暖之拒絕的機會,,轉(zhuǎn)身便上了馬車,笑著和她揮手再見,。

  姜暖之:“阿勇,,替我謝過你們老爺啊?!?p>  遠遠的還能聽到阿勇回話:“娘子放心,,我定會傳達?!?p>  呂少爺打馬車的窗戶探出頭來,,還揮手道:“高人,下次我再來尋你,?!?p>  姜暖之看著越來越遠的馬車,也忍不住勾起了嘴角來,。

  這兩人,,也不知誰是主,誰是仆,,怪有意思的,。

  打開來看,竟然是一套銀針,,這套比之前店里看到的還要全,,還要好,簡直是不能再稱心的了,。

  現(xiàn)在的姜暖之的確沒有辦法拒絕這個,。心里琢磨著抓緊賺些銀子,將這銀針的銀子給了就是,,也就不用欠這個人情了,。

  轉(zhuǎn)身進屋子,兩個小的都在傻傻的盯著桌子上的東西瞧,。

  倒是沒瞧見黎鈞平,。

  姜暖之下意識的向屋子里的瞧,發(fā)覺他已經(jīng)在收拾自己拿回來的被子了,。

  “這兩床被子都拿出去曬一曬吧,?太陽還沒落山,等落日前再拿進來。這一床新拿回來的,,晚上你和弟弟蓋,。”

  黎鈞平疊被子的手一頓,,回頭看姜暖之,,便是點了點頭:“好?!?p>  姜暖之意外的看了黎鈞平一眼,,今日他似乎格外溫和。

  出門來,,看見黎小二和小寶珠兩個也定定的瞧著她,,不覺笑著摸了摸他們的腦袋。

  “拿了糖回來,,怎么不吃,?”

  小寶珠偷偷的向著屋子里頭瞄了一眼,姜暖之便猜到是怎么回事了,。

  肯定又是她哥哥不讓,。

  而后直接拿了糖果塞到小寶珠的嘴里,眨巴眼睛問她:“甜嗎,?”

  小寶珠似乎被這甜味兒驚艷的驚艷到了,,大眼睛都彎成了月牙狀,小雞啄米似的點頭,,含糊不清的說:“甜,!”

  姜暖之看了在一旁吞口水的黎小二,也塞了一塊給他,。

  大抵小孩子沒有不喜歡吃糖的,便是黎小二這個素日里最愛裝的很兇的小孩子,,此時也忍不住彎了嘴角,,似乎被開心的跳起來了。

  姜暖之塞給小寶珠一顆糖:“去給你大哥哥也吃一顆,?!?p>  “好!”

  小寶珠猛的點頭,,立即拿著糖蹦蹦跳跳出門去找正晾曬被子的大哥哥,。

  沒一會兒便蹦蹦跳跳的回了來:“哥哥說他不喜歡吃糖,留給我吃,?!?p>  姜暖之暗自向著外頭瞧了一眼,小小少年在敲打被子上的灰塵,只能看見瘦弱的背,,和襤褸的衣裳,,瞧不見面色。

  她將一包糖給了小寶珠:“這是蔗糖,,蔗糖有溫補散寒,、活血化瘀的功效,對身體很好的,,你去告訴哥哥,,不許挑食,要好好保養(yǎng)身體,,才能保護好你,。”

  說到后面,,她聲音高了些,,外頭的小小少年身子一頓,又好似很忙碌的繼續(xù)敲著被子,。

  小寶珠則信誓旦旦的點頭:“對,!哥哥不能不吃?!?p>  小寶珠再次信誓旦旦的拿著糖去找黎鈞平,,非要往他嘴里塞。

  姜暖之不覺笑起來,。

  又戳了戳黎小二的額頭:“我的小幫手,,幫我引火吧。我給你們包肉包子吃,?!?p>  黎小二聽她的話,小臉竟然紅了些,,默默蹲下身去引火,。

  姜暖之拿了肉和面粉出來。

  肥肉清洗干凈,,切小塊兒,,放少量水焯一下,焯水的時候加上些烈酒去腥,,撈出備用,。熱鍋半碗水,焯好的肥肉放下去,。想了想,,姜暖之又切了一小塊瘦肉進去,,想著等會兒直接給孩子們當零嘴吃。

  然后又去著手和面,,家里壓根沒有像樣的菜板子,,她將桌子刷洗干凈,用桌子和起了面來,。

  說來,,這時候的面粉許是制作工藝不同,和好的面團不是潔白的顏色,,微微帶了點黃色,。細聞味道,帶著濃郁的麥香,。

  小寶珠這會兒回了來,,看著她和面,大眼睛里頭滿是好奇,。

  姜暖之索性揪了一小團的面給她:“玩兒去吧,。”

  很小很小的時候,,自己也喜歡玩面團,,媽媽不給,她就偷偷的拿,,少不得要挨一頓打罵,。

  那時候她以為媽媽不喜歡她玩面團,就再也沒玩過,。后來發(fā)覺,,她哪里是不喜歡她玩面團?大抵是不喜歡她吧,。

  不過那也是很長時間之前的事了,,后來她就沒有媽媽了,再長大些,,半夜和一大盆面,,一點一點捏著玩,想怎么玩就怎么玩,。

  小寶株卻是傻在原地,定定的看著面團不敢接:“我我...我手臟,?!?p>  姜暖之笑道:“那你就去先洗洗你的小手,我給你把面團放在這兒了,?!?p>  小寶珠立即轉(zhuǎn)頭去洗手,,認認真真的清洗了好一會兒,這才小心翼翼的又回來姜暖跟前,,眼睛里頭滿是期盼,。

  姜暖之將面團放在她手里。

  小寶珠小心翼翼的用小手托著面團,,小手指輕輕的戳,,戳了一下之后,還偷偷的去看姜暖之的神色,。

  姜暖之笑著鼓勵她:“玩吧,,可以捏出你喜歡的形狀。如果你喜歡,,玩膩了讓你二哥哥給你燒熟了,,可以吃的?!?p>  小寶珠拿著面團兒像是捧著寶貝似的,,忍不住跑去黎小二:“哥哥你看!給你也捏一下,?!?p>  灶坑火焰燒的旺旺的,襯得黎小二小臉紅彤彤,,他抹了一把汗:“哥哥不玩,,小妹自己玩兒吧,等會兒哥哥給你燒了吃,?!?p>  姜暖之索性又揪下來兩小塊面,讓小寶珠分別給他兩個哥哥一人送一塊玩去,。

  又將和好的面團拿個盆子扣住,,簡單醒發(fā)一下。

  而后便專心去煉油,,她買了二斤的豬肉,,肥瘦幾乎各半,煉的不多,,倒是也快,。沒一會兒肥肉便滋啦啦的冒油了。香味蔓延開來,。

  其實肉一下鍋之后,,幾個孩子便也都沒有什么心思去玩手上的面團了,即便那面團是他們之前求也求不來的東西,。

  煉豬油本就極其的香,,尤其是對幾個中午沒有飯吃的孩子來說,,更是要了命般的吸引。

  就連在門外的黎鈞平也忍不住往回走了兩步,,定定的向鍋里面看去,。

  姜暖之眼瞧這幾個孩子眼睛都直了,豬油也練得差不多,,就將豬油渣夾出來,,把盤子往桌子上一放:“你們嘗嘗味道怎么樣?”

  小寶珠噔噔噔的跑過來,,便是趴在盤子邊上流口水:“可以吃嗎,?”

  姜暖之笑:“當然?!?p>  “涼涼再吃,,別燙到了手?!?p>  一邊叮囑,,一邊將豬油裝起來。

  用家中還有一個小壇子,,這些豬油只裝了一個壇子底兒而已,,不過也夠她們吃幾日了。封好蓋上蓋子收起來,。

  然后就著鍋底留下的小半勺油,,將事先焯好的瘦豬肉切成了小手指甲大的肉丁下鍋爆炒,加少許烈酒去腥,,大火翻炒到腥味消散,,表皮微焦之后,又加了蔥姜,,鹽,,花椒調(diào)味,這才添了熱水蓋上鍋蓋,,大火開始燉,。

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