“再者,，五十一人的菜量看起來很多，但只要我們用‘流水線’的生產(chǎn)方式,，每個(gè)人專干一樣,，便會(huì)大大提高菜品的制作速度,，所以，綜合來看,，比賽的難度并沒有你們想象的那么困難,，關(guān)鍵在于我們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作?！?p>　　張山的這一番話,，便猶如一顆定心丸一般，一下?lián)崞搅似渌?duì)員內(nèi)心的慌張,。

　　幾個(gè)人眼睛一亮,，一下泛起了希望的光芒,，紛紛爭(zhēng)著道：“山哥,，我們聽你的，你說怎么干吧,！”

　　“對(duì),，山哥，你是隊(duì)長(zhǎng),，一切聽你安排,。”

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　　“好,，我需要大家把你們所擅長(zhǎng)的美食種類跟廚藝特長(zhǎng)告訴我,，只有這樣，我才能協(xié)調(diào)安排,，令你們各盡其責(zé),。”

　　張山組織了一番語言,，在車上,，他已經(jīng)知道了隊(duì)員的名字。

　　除了李秋蕊跟大胡子陳剛,，剩下的三人分別是二十五歲無業(yè)游民的李亮,，二十八歲的公司行政秘書喬菲菲以及四十三歲的客車司機(jī)趙柄材。

　　幾人無一例外,，全部擁有職業(yè)廚師經(jīng)歷或是專業(yè)廚藝培訓(xùn),，否則也從海選走不到現(xiàn)在。

　　李亮是個(gè)很開朗的男生,，第一個(gè)開口,，“山哥，其實(shí)我是美食網(wǎng)的特約創(chuàng)意廚師,，尤其擅長(zhǎng)刀工跟創(chuàng)意菜,，但論創(chuàng)意,，肯定是比不過你，哈哈……”

　　張山點(diǎn)點(diǎn)頭,。

　　第二個(gè)開口的是喬菲菲,，“我以前是東方廚藝學(xué)員畢業(yè)的，主修西點(diǎn),，特別擅長(zhǎng)面案,。”

　　“我原來跟朋友合伙開了間烤肉城,，擅長(zhǎng)肉質(zhì)的各種處理,。”

　　趙柄材有這個(gè)歲數(shù)的沉穩(wěn),，話不多,，但他提到過去的時(shí)候，明顯有些落寞,，看樣子應(yīng)該是發(fā)生了什么不愉快,。

　　不過這并不是張山該關(guān)心的問題，李秋蕊擅長(zhǎng)對(duì)味道及其敏感,，大胡子有過二十多年的炒菜經(jīng)歷,，對(duì)于各種火候、刀工的把控很有一套,。

　　他思考了片刻,，抿嘴道：“這么定吧，陳剛,、李亮,，你倆負(fù)責(zé)全部食材的改刀；趙柄材,，你負(fù)責(zé)雞肉與豬五花的前期處理,；李秋蕊，你負(fù)責(zé)醬汁調(diào)制,，喬菲菲,，你除了負(fù)責(zé)脆蘑的面粉準(zhǔn)備，輔助陳剛和李亮去改刀,，我負(fù)責(zé)菜品的后期制作與擺盤,，大家對(duì)我的安排有異議么？”

　　“沒有,！”

　　眾人異口同聲,，這份安排，充分發(fā)揮了所有隊(duì)員的特長(zhǎng),，每個(gè)人都感覺到了自己發(fā)揮的作用,。

　　“好,！”張山一臉認(rèn)真，“只要我們大家齊心協(xié)力,，就一定能夠拿下這場(chǎng)比賽,，現(xiàn)在開始準(zhǔn)備！”

　　“是,！”

　　一聲令下,，幾名紅色隊(duì)員立刻行動(dòng)起來，開始按著他的安排進(jìn)行前期準(zhǔn)備,。

　　李秋蕊一臉壞笑地走過來,，用手打了下他的后背，“行啊張山,，不完全是個(gè)沒用的富二代啊,，不但幾句話化解了隊(duì)員的恐慌，而且安排的非?？茖W(xué)合理,，令我刮目相看??！”

　　“我是五星級(jí)酒店的副廚師長(zhǎng)，后廚那么多廚師我都能管好,，別說你們區(qū)區(qū)五個(gè)人了,。”張山一臉平靜地說著,。

　　“呦喝,！”李秋蕊張開小嘴，佯裝驚訝,，“官還不小嘛,，雖然是你家酒店，但覺得你還是蠻有能力的,?！?p>　　“我有能力的地方多了去了，行了,，你趕緊干活,！”

　　對(duì)于她總把自己當(dāng)成富二代，張山對(duì)此也懶得解釋,。

　　李秋蕊“哼”了一聲,，扭過頭，開始準(zhǔn)備起全部菜品的醬汁調(diào)制,。

　　張山下意識(shí)地瞥了一眼梁一那組,，藍(lán)隊(duì)的團(tuán)隊(duì)合作看起來似乎并不和諧,，所有人都只是做著最基礎(chǔ)的食材處理工作，難道梁一要一個(gè)人完成全部步驟,？

　　呵呵,，也沒準(zhǔn)，他那個(gè)人認(rèn)為所有人都是垃圾,，也許真會(huì)凡事兒親歷親為,。

　　如果真是這樣，那他輸定了,。

　　張山不再關(guān)注,，而是將心思放進(jìn)了系統(tǒng)商城中，先用六千人氣兌換了六點(diǎn)自由屬性點(diǎn),，旋即進(jìn)入到技能界面,。

　　【湯羹達(dá)人】、【熾火云蒸】,、【芳華極鮮】……

　　一個(gè)個(gè)技能在他眼前掃過,，終于，他停留在【聚寶美食鍋】上,。

　　【聚寶美食鍋】：狀態(tài)附加類技能,，宿主只能將技能附加在鍋類廚具中，使鍋具變成傳說中的美食發(fā)光廚具,，使用此鍋制作美食,，可增加食材百分之二十濃香，令人回味無窮,，持續(xù)時(shí)間三十分鐘,，冷卻時(shí)間四十分鐘，售價(jià)：三十點(diǎn)自由屬性點(diǎn),。

　　買了,！

　　張山一咬牙，這個(gè)技能無論是技能屬性,，還是持續(xù)時(shí)間,，都太適合這次團(tuán)隊(duì)賽了，而且以后也可以在其他地方使用,，更可跟火候大師疊加,。

　　至于剩下的那一點(diǎn)，則被他加在了廚藝上,，這場(chǎng)比賽主要是考驗(yàn)制作速度與廚藝基礎(chǔ),，加在廚藝上是最合適的。

　　經(jīng)過一番改變，張山的屬性板又有了更新：

　　宿主：張山

　　體質(zhì)：19

　　技巧：22

　　創(chuàng)新：19

　　學(xué)識(shí)：16

　　精力：18

　　感官：16

　　綜合屬性評(píng)定：廚藝入門（18.34）

　　人氣值：789

　　系統(tǒng)廚藝：中級(jí)中式烹飪（東北菜）,、中級(jí)中式面點(diǎn)（東北類）,、中級(jí)西式烹飪（法國(guó)菜）、中級(jí)西式面點(diǎn)（法國(guó)菜）,。

　　系統(tǒng)技能：初級(jí)改刀,、繞花剞刀法、回旋爆法,、火候大師,、聚寶美食鍋。

　　此時(shí),，比賽時(shí)間已經(jīng)過去了十多分鐘,，他所在的藍(lán)隊(duì)已經(jīng)進(jìn)入到全速的工作狀態(tài)，趙柄材認(rèn)真地處理著每一只白雞,。

　　好在食材庫中的白雞是簡(jiǎn)單處理過的,，已經(jīng)去完毛，雞皮成淡黃色,，雞肉彈嫩緊實(shí),，他去處多余的內(nèi)臟后，還在各個(gè)關(guān)鍵部位開了刀口,，并撒上精鹽腌制,。

　　而李秋蕊那邊，也在調(diào)制著脆蘑所需要的沙拉,，一邊加著調(diào)料攪拌,，一邊唱著味道,，力求精準(zhǔn),。

　　買完技能，張山也加入到改刀的陣營(yíng)中,，畢竟,，今天的三道菜里，有太多的食材要切,。

　　一塊塊干皺的豆制腐皮在他的【繞花剞刀法】中,，切出了精準(zhǔn)的長(zhǎng)方形，而脆嫩的小蔥去頭,，掐尾,，只保留中間最鮮嫩的部位，“唰唰”幾下,，就化了好看的蔥花段兒,。

　　還有那鮮蘑，精選著來自長(zhǎng)白山上的白蘑，肉質(zhì)實(shí)嫩,，在張山的廚刀之下,，由一把把“小傘”，也變成了一根根“折疊好的扇子”,。