接下來(lái)的幾天,,店里異常忙碌,,為開(kāi)業(yè)前做著最后的準(zhǔn)備,。
蕭鈺琪和孫興去聯(lián)系慶典公司,,準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)活動(dòng)了。
后廚這塊都是由蘇揚(yáng)在打理,。
在他加班加點(diǎn)的特訓(xùn)下,,羅浩和姜云東制作的松鼠鱖魚(yú)有了重大進(jìn)步。
看來(lái)開(kāi)業(yè)以后,,就可以把這道菜的制作交給他們了,。
蘇揚(yáng)也能夠抽出時(shí)間來(lái),去研發(fā)新菜品,。
大家都沉浸在這種忙碌的亢奮當(dāng)中,,憋著一股氣要做出好成績(jī)。
唯一不開(kāi)心的可能就是大毛了,。
蘇揚(yáng)沒(méi)來(lái)之前,,他在后廚還人五人六的,整天呼來(lái)喝去,。
現(xiàn)在只能夾著尾巴,,當(dāng)個(gè)小透明。
“東哥,,要不要出去透透氣,?”大毛湊到了姜云東身邊。
姜云東頭都沒(méi)抬說(shuō):“你自己去吧,,主廚讓我把料備好,,我現(xiàn)在走不開(kāi)?!?p> 大毛一陣惆悵,,連東哥都不搭理他了。
他悻悻地走到殺魚(yú)臺(tái),,對(duì)許樂(lè)吆喝道:“許樂(lè),,過(guò)來(lái)把垃圾扔了?!?p> “我沒(méi)空,,你自己去吧?!痹S樂(lè)居然一反常態(tài),,懟了回來(lái)。
“呦呵,!長(zhǎng)能耐了是不是,?”大毛惡狠狠地說(shuō)道,現(xiàn)在連個(gè)小小的許樂(lè)都敢跟他叫陣了,?
他剛想發(fā)作,,教訓(xùn)教訓(xùn)對(duì)方,卻被羅浩給攔住了,。
“大毛,!你自己去倒!許樂(lè)還給我干著活兒呢,!”
見(jiàn)到羅浩兇神惡煞的模樣,,大毛也不敢硬剛。
他轉(zhuǎn)過(guò)身嘀咕著:“自己倒就自己倒,,不就是狗仗人勢(shì)嗎,?呸!”
這死胖子仗著自己是蘇揚(yáng)身邊的紅人,,已經(jīng)跟他鬧過(guò)好幾次不對(duì)付了,。
算了,惹不起我還躲不起嗎,?
見(jiàn)到大毛消停了,,羅浩把許樂(lè)叫過(guò)來(lái)說(shuō):“以后這小子再敢欺負(fù)你,就跟浩哥說(shuō),,看我怎么收拾他,。”
許樂(lè)靦腆地回應(yīng):“謝謝浩哥,?!?p> “甭謝,多大點(diǎn)事??!”
后廚的風(fēng)波很快平息下去了。
等到了晚餐時(shí)間,,楚笑笑慌慌張張地找到孫興,。
“經(jīng)理,經(jīng)理,,你上次讓我留意的大叔來(lái)了,!”
孫興一臉嚴(yán)肅問(wèn)道:“是那個(gè)張先生?”
“對(duì),!就是他,!”
孫興趕緊整理了一下儀容,向后捋了捋頭發(fā),。
“你甭管了,,這個(gè)人交給我,。”
張道全踱著大步,,進(jìn)了餐廳,。
孫興趕緊迎上去,帶著職業(yè)笑容問(wèn):“先生您好,,就您一位嗎,?”
“對(duì),我這回可預(yù)約好了啊,,別讓我再出去了,。”
“那哪兒能啊,,我這就給您安排位置,。”
說(shuō)罷,,他領(lǐng)著張道全去了一間小包房,。
張道全左右打量了一圈說(shuō):“這服務(wù)夠周到的啊,?”
孫興為他斟上茶:“那是,,您是貴客,我們自然不能怠慢,。我是前廳的經(jīng)理,,姓孫,有什么需要您盡管提,?!?p> 張道全眼神一冷,帶自己進(jìn)包房而不是去大廳,,還派個(gè)經(jīng)理來(lái)服務(wù),,這是認(rèn)出自己來(lái)了啊。
但是他好歹也算一方人物,,這點(diǎn)小場(chǎng)面根本不算什么,。
既然對(duì)方?jīng)]有挑明,他索性也就裝個(gè)糊涂,,該吃飯吃飯,,反正又不是不給錢(qián)。
他面不改色地說(shuō):“那孫經(jīng)理有什么推薦的菜品嗎,?”
孫興不慌不忙遞上菜單:“這頭一頁(yè)都是咱們店的特色菜,,您可以看一下?!?p> 張道全接過(guò)菜單,,不動(dòng)聲色地掃了一眼,。
呵!居然還有帶魚(yú),?
上次小丫頭片子跟自己搶帶魚(yú)的仇,,他還記得呢。
這菜價(jià)夠高的啊,,比自己店里的菜都貴,!
“那就來(lái)個(gè)宮保雞丁,、黃金帶魚(yú),、御膳炒飯、松鼠鱖魚(yú)吧,?!?p> 既然對(duì)方看破,他也就不裝了,,幾乎把特色菜點(diǎn)了一遍,,擺明了就是來(lái)試菜的。
“不好意思,,忘了提前知會(huì)您,,松鼠鱖魚(yú)今天已經(jīng)沒(méi)有了?!睂O興帶著歉意回復(fù),。
居然還是限量的?
張道全大概猜出了是怎么回事,,他詢(xún)問(wèn)道:“那我點(diǎn)的其他菜呢,。”
“您放心,,這些都是有的,。”
“那松鼠鱖魚(yú)就不要了,,先上這些吧,。”
“行,,您稍等,,我馬上安排后廚去做?!?p> 說(shuō)完,,他轉(zhuǎn)身出了包房,去了后廚,。
臨走前特意囑咐夏瑜,,小心照看一下,。
他讓后廚優(yōu)先給這個(gè)包房出菜,至于原委他沒(méi)說(shuō),。
畢竟整件事情也不太光彩,,他可不確定蘇揚(yáng)知道后,會(huì)不會(huì)生氣,。
飯菜上齊了,,張道全挨個(gè)試過(guò)去,臉色逐漸變了,。
這菜品的創(chuàng)意和出品,,都非常不錯(cuò)。
那盤(pán)炸帶魚(yú)的口感,,居然大大超出了他的預(yù)期,。
還有這個(gè)炒飯,絕對(duì)是大手筆,!
這小丫頭有點(diǎn)本事啊,,從哪找來(lái)的主廚?
幾道菜的水準(zhǔn)都不輸給林遠(yuǎn),。
你既然能找到這種高手,,還跟我搶什么人!
害得自己多花了好多冤枉錢(qián),,才把林遠(yuǎn)給留住,。
不行,回頭得打聽(tīng)一下,,在這掌廚的究竟是何方神圣,?
他眼珠一轉(zhuǎn)有了計(jì)較,決定把菜得帶回去讓林遠(yuǎn)給看看,。
張道全喊來(lái)孫興:“剩下的飯菜能不能打包,?”
孫興一看,這些菜基本都沒(méi)怎么動(dòng),。
但他也沒(méi)法拒絕,,笑著說(shuō):“沒(méi)問(wèn)題,節(jié)儉是美德,,我馬上給您裝好,。”
飯菜打包好,,張道全大大咧咧出了餐廳,。
孫興一路送出大門(mén),懸著的心才放下來(lái),,好歹是沒(méi)出什么意外啊,。
張道全驅(qū)車(chē)回了自家酒樓,,一到萬(wàn)全興,他就把林遠(yuǎn)喊了過(guò)來(lái),。
辦公室里,,他客客氣氣地請(qǐng)對(duì)方坐下。
林遠(yuǎn)主廚年歲不是很大,,眉清目秀,,舉止很文雅,頗有點(diǎn)儒生的氣質(zhì),,一點(diǎn)都不像個(gè)廚子,。
張道全拿出那份炒飯說(shuō):“林廚嘗一下,這個(gè)炒飯的味道怎么樣,?”
林遠(yuǎn)看著飯盒中的炒飯,,頗有些意外,。
五顏六色的炒飯中,,暗藏著珠光寶氣。
他拿起勺子嘗了一口,,沒(méi)想到這么多食材竟然一點(diǎn)都不顯得雜亂,,有種渾然天成的感覺(jué)。
“很厲害,!肯定是出自高手之手,,這是哪位大師做的?”
“呵呵,,你先別問(wèn)這個(gè),,要是讓你做,能做出來(lái)嗎,?”
林遠(yuǎn)不覺(jué)皺了下眉,,這是老板給自己出難題了。
他猶豫了一下說(shuō):“可以試試,?!?p> 張道全心下一喜,既然沒(méi)拒絕,,那就說(shuō)明有戲,。
他可看清楚了,這道菜在滿(mǎn)庭芳絕對(duì)是爆款,,大廳里面幾乎每桌一份,。
這要是能仿出來(lái),不僅能給自己酒樓增加一道暢銷(xiāo)菜,,還能打擊打擊對(duì)方,。
真是一舉兩得,!
不過(guò)他可沒(méi)想告訴林遠(yuǎn)這道菜的來(lái)歷。
這位林廚什么都好,,就是性子太過(guò)柔弱善良,,要是讓他知道了原委,指定是不肯做的,。
“那就勞駕林廚費(fèi)心了,。”
林遠(yuǎn)趕緊回道:“哪里的話(huà),,都是我份內(nèi)的事,。”