莊帥一臉不相信的樣子,，連手上的刀都停了下來,。

　　這么下去就要輸了！怎么辦,？難道再來一遍,？不行，時間不夠了,！他此刻心緒不寧,，但也只能強行麻痹自己。

　　對方一定是故弄玄虛,，萬一他只是胡亂切呢,？

　　對！一定是胡亂切的,！

　　穩(wěn)住,，我還有機(jī)會贏！

　　莊帥硬著頭皮切了下去,，但是他的心已經(jīng)亂了,。

　　心亂了，手上的刀自然也就亂了,。

　　他切出的絲也開始走樣,，沒有那么整齊了。

　　這場比試,，雖然是莊帥先下手,，但是蘇揚后勁更足，越來越快，竟然跟莊帥差不多的時間完成,。

　　兩人幾乎同時開始切姜絲,，然后進(jìn)入沖燙環(huán)節(jié),。

　　切好的干絲放入盆中,，用開水燙過，去除豆干中的漿水味道,。

　　蘇揚動作輕柔,，這一步要格外小心。他切的干絲已經(jīng)非常細(xì)了,，如果處理不好,，很容易造成干絲的斷裂。

　　燙過的干絲瀝干水后在盤中堆成寶塔型,，頂上放切好的姜絲,。

　　然后還要把開水兜頭淋下，讓姜絲的味道,，浸入干絲當(dāng)中,。

　　如是三次，倒干水后再撒上香油,，蝦子醬油,，燙干絲便成了。

　　后面的步驟,，難度不大,，兩人都沒有出什么紕漏。

　　十五分鐘之內(nèi),，兩人都完成了操作,，將制作的燙干絲端到了看臺前。

　　剛才的過程,，董世安已經(jīng)全都看在了眼里,。這道菜，即使不嘗,，勝負(fù)已然分曉,！

　　院子里鴉雀無聲，眾人都沒想到,，會是這么個結(jié)果,。

　　本來以為穩(wěn)贏的局面，卻被人給推了塔,！

　　而且人家還是堂堂正正,，在你眼皮子底下完成的。

　　彭四海也有些無奈，什么叫給你機(jī)會,，你不中用?。?p>　　莊帥此時已經(jīng)紅了眼,，像個亡命的賭徒,，孤注一擲。

　　該走的過場還是要走的,，董世安看著面前的兩盤“燙干絲”,，準(zhǔn)備要點評了。

　　他先看向莊帥做的那一盤,，其實已經(jīng)非常不錯了,。

　　他夾起一筷子，笑著說：“嗯,，根根細(xì)如松針,，刀工很不錯?！?p>　　再輕輕送入口中咀嚼,，一股濃郁的豆香味彌散開來。

　　配上醬油的鮮,、芝麻油的香,、姜絲的辣，果然是佐茶的佳品,。

　　“不錯,，很不錯?！?p>　　接著他又轉(zhuǎn)向蘇揚做的那一盤,。

　　筷子輕挑，干絲在柱頭間搖曳,。

　　如果說莊帥做的干絲如松針,，那蘇揚做的就好似銀線一般了。

　　這刀功,，真是極致?。?p>　　放在口中輕輕一抿,，各式滋味在口腔中綻放,，好似江揚的彈詞：

　　文雅、雋永,、秀美,。

　　“精彩啊！燙干絲之美,，當(dāng)如是,！”

　　同樣的工序，同樣的調(diào)味,，兩人的水平都很高,，最后的味道其實相差不大。

　　真要從口味上尬吹其實完全沒必要,。

　　但是美食之美,，不僅在于味道。

　　還體現(xiàn)在色彩,、形制、香味,、意境,，甚至風(fēng)俗、文化等多個方面,。

　　而蘇揚做的燙干絲,，在形制和意境上明顯更勝一籌。

　　這種美,，是一種秩序之美,。

　　精致，細(xì)膩,，巧奪天工,。

　　一方小小的豆干，竟然能在廚師的手中,，散發(fā)出如此魅力,！

　　說白了，食材雖然只值五塊,，但是刀工卻值一百,！

　　極致的廚藝，能讓普通的食材煥發(fā)出不一樣的神采,。

　　這不正好貼合了吳州菜,，平中出奇的特點嗎？

　　兩人的菜都已品嘗完畢,，董世安要宣布比試結(jié)果了,。

　　他看下彭四海，笑著問道：“這局的結(jié)果應(yīng)該沒什么爭議吧,？”

　　能有什么爭議,？

　　這輪的比試，現(xiàn)場的眾人看的是清清楚楚，彭四海就是想替莊帥說上兩句也沒用,。

　　總不能指鹿為馬,，當(dāng)個睜眼瞎吧。

　　算了,，協(xié)會的臉面還是要的,，他畢竟是老油條了，此時假模假式地說：“全憑董老裁定就行,?！?p>　　董世安見狀，正了正身子：“我宣布,，第一輪獲勝的是滿庭芳,，蘇揚主廚！”

　　眾人聽完以后,，紛紛唏噓不止,。

　　終究是技不如人，還能說什么,？

　　張道全在一旁也是滿臉晦氣地吐槽：“真是個銀樣镴槍頭,！”

　　再看莊帥，這時候已經(jīng)完全懵逼了,，心里滿是不甘,。

　　蘇揚看著他，卻沒有了之前的痞氣,。

　　他輕聲說道：“你其實已經(jīng)很不錯了,。”

　　聽到對方評論自己,，莊帥猛地抬起頭,，眼神有點異樣。

　　“你不用假裝在這安慰人了,，輸了,，我認(rèn)栽！但是我不服,！”

　　“我沒有想要安慰你,，從頭到尾都是你自說自話。我只想說的是,，人外有人,，天外有天，你能做到的事情,，不代表別人就做不到,?！?p>　　“你！”莊帥還想反駁,，但是卻有口難言,。

　　事實就擺在眼前，自己剛剛成為人家的手下敗將,，有什么資格再去指責(zé),。

　　“既然不服，我可以等你,，隨時來戰(zhàn),！”

　　蘇揚站定，一襲黑衣在微風(fēng)中飄蕩,，盡顯一派宗師的氣度,。

　　剛才還頹敗的莊帥，終于又煥發(fā)了精神,。

　　“好,！你放心，我一定會再來找你的,！”

　　說完，他頭也不回地走出了院子,，連個招呼都沒打,。

　　站在一旁的蕭鈺琪等人，早已按捺不住,，沖到了蘇揚身邊,。

　　“太帥了！我就知道你會贏,?！笔掆曠髌炔患按卣f。

　　孫興趕緊搬來了凳子：“快坐,！快坐,！后面還有兩場比試呢，保存體力要緊,?！?p>　　蘇揚坐下后，羅浩趕緊伸出小胖手,，給蘇揚做起了“馬殺雞”,。

　　蕭鈺琪則親手給他端來一杯茶。

　　蘇揚看著幾個人說：“不用這么夸張吧,，不過是做了道菜而已,?！?p>　　羅浩嚷嚷著：“那能一樣嗎？這可是比賽,，多耗費精力啊,。”

　　這邊興高采烈,，協(xié)會那邊可就不開森了,。

　　一個個跟吃了苦瓜似的，臉都綠了,。

　　眾人都催促會長,，趕緊進(jìn)行下一輪。

　　反正他們這邊是車輪戰(zhàn),，加快比賽節(jié)奏,，當(dāng)然對協(xié)會有利了。

　　彭四海見狀,，也催促道：“今天時間有限,，咱們抓緊時間進(jìn)行下面的比試吧?！?p>　　羅浩嘴快,，搶先懟了回去：“喂！你們是臉都不要了嗎,？連個喝口茶喘口氣的功夫都不給,？”

　　聽到羅浩口吐芬芳，一群人也坐不住了,。

　　“死胖子,，你說什么？”

　　“呦呵,，你胖爺是胖,，但還沒死呢！哪個再敢罵一句試試,？”

　　羅浩挽起袖子叉著腰,，跟這幫家伙死磕上了。

　　蘇揚心里一抽,，這傻小子,，不是把一幫同行給得罪死了嗎，以后還想不想混廚行了,。

　　他趕緊站起來說：“我沒事了,，這點體力小意思?！?p>　　“你趕緊給我回去,！”他攔在羅浩前面說道,，順便還給蕭鈺琪使了個眼色。

　　蕭鈺琪和孫興連忙把他拉走了,。

　　蘇揚看向彭四海說：“那咱們就開始吧,？”