第60章 口味改良
木車支起的小攤,,售賣的冷食和熱食參半,,往冬日過,顧客們自然更加偏好熱食,,就算是炎炎夏日也有不少需要煮熟或炒制的小食,,因而特意留了開口方便攤販們放置鍋具煤爐。
張婉賣的辣干子是小食,,在家里做好包好之后徑直拿來陳列,,略微繁瑣的步驟都在身后而非人前,用不著這些,,便拿了塊板子將洞口堵住,,完全當(dāng)做普通木車使用。
而帝昭定下是熱食,,便將煤爐重新啟用,,鍋具擺好,土豆,,蘑菇和菜花依次裝入木桶中,,封了口,調(diào)料備好,,又取了一只窄小些的油罐一并放好,,帝昭出了宅門。
在薊縣頭一次擺攤,尚未摸清口味偏好,,保守些,,用盛產(chǎn)的土豆作為主要食材,總歸不會討人厭的,。
帝昭本想著先去縣衙領(lǐng)了剩下的賞銀,,順帶去美食集市里逛上一圈,摸摸底,,也好確定明日擺攤的位置,,卻不想半路便撞見了黃四娘,同楊芷若一塊向前走,,還推著木車,。
“姑娘!”
黃四娘見到來人,,驚喜萬分,,忙高聲打招呼,瞧著比先前開朗許多,,許是賊匪悉數(shù)落網(wǎng)的消息讓她安了大半的心,。
楊芷若是半路撞見的,遇見黃四娘已經(jīng)見怪不怪了,,畢竟都是去美食集市的方向,,上山之前就時常碰見,只不過當(dāng)時更多是攤販和顧客的關(guān)系,,經(jīng)歷過山上一遭,,也算是共患難過的人了,再次相見自然親切許多,,撞見了便相伴同行了。
不過楊芷若今天還真不是單純的吃吃喝喝,,是帶著任務(wù)來的,,如若不然剛脫離險境縣令也不會放心讓她在短時間內(nèi)再次外出。
楊芷若將山上發(fā)生的事情盡數(shù)講與縣令聽后,,楊縣令表示帝昭的那一份懸賞應(yīng)當(dāng)給予,,當(dāng)即算清,而黃四娘身在薊縣,,卻遭如此劫難,,是他治理的疏忽,也應(yīng)當(dāng)給予慰問,,二者最實(shí)在的,,自然就是銀錢了。
念及山匪劫人,于名聲有損,,官府不宜聲張,,而三人同為女子,便由楊芷若出面代為相告,,她這才被準(zhǔn)許出了府,,即便如此,身后仍是跟了三兩護(hù)衛(wèi),,以防不測,。
對于黃四娘,楊芷若雖不知道她家住何處,,但去集市里總會撞見的,,但對于帝昭卻是知之甚少,犯了難,,當(dāng)即決定,,先去找黃四娘,卻不想,,便都遇上了,,當(dāng)真是巧了。
三人相遇之前,,黃四娘剛剛被告知自己可以去領(lǐng)一份銀兩,,數(shù)目雖然不多,但至少能解她的燃眉之急了,,當(dāng)即笑開了花,。
也是在黃四娘回去之后,才得知帝昭是因?yàn)槿に`入山寨,,又驚又喜,,又是慶幸,陰差陽錯地,,也算是幫助自己脫了險,,心存感激,正愁找不著人,,轉(zhuǎn)頭便遇上了,。
三人停下步伐,黃四娘接連道謝,,楊芷若則是告知賞銀之事,,因數(shù)目不少,特意問了住址,,不多時自會送上家門,。
既如此,,這縣衙倒是不必去了。
“可是要去市集,?”
帝昭發(fā)問,。
“正是呢”,黃四娘移開屜布,,“昨兒新做的蛋黃酥,,耽擱了這些時間,再不出了走油了味道可就不好了,?!?p> 圓滾半扁的蛋黃酥造型簡單但喜人,酥皮上還裹了蛋液和熟芝麻做點(diǎn)綴,,色澤金黃,,賣相也好,黃四娘當(dāng)初為了做這東西可花了好些心思,,半點(diǎn)料都不省,,一只酥里都包著滾圓的蛋黃,吃起來的口感才飽滿過癮,。
薊縣人喜好甜食,,特別是糕點(diǎn)一類的,愛吃咸的甚少,,黃四娘便想了法子,,直接酥皮加糖不好做,口味也怪,,鴨蛋黃外邊又裹了一層紅豆沙作為過渡,,吃起來也不突兀,甜中帶咸,,易于接受,。
“黃四娘這蛋黃酥確實(shí)是我吃過最厚實(shí)的一家”,楊芷若深有體會,,轉(zhuǎn)頭熱情相邀,,“你還沒去過那邊的市集吧,正好我那邊熟的很,,帶你去逛逛!”
“好,?!钡壅颜写艘狻?p> “誒,,好,。”
黃四娘遲疑一瞬,最終應(yīng)了,。
到了市集口,,混合的香氣陣陣,引人垂涎,,黃四娘推著車走在最后邊,,楊芷若則是熟門熟路的已經(jīng)定了一份梅花糕,等幾份出爐的便是她的,。
“走吧,,咱先把你攤位安排妥了?!?p> 等候還需要些時間,,楊芷若回頭招呼著。
“我,,我這是要做生意的,,不太方便,就不同你們一塊了,?!?p> 黃四娘聞言出口婉拒。
“有什么不方便的”,,楊芷若不以為然,,見黃四娘在身后磨蹭,還以為是她推了一路累著了,,靈活上手,,推著木車噌噌往前走,嘴邊還飄著話,,“從哪里開始逛不是逛,?你的攤位不就在——”
黃四娘來不及阻止,只跟著后邊跑,。
原先經(jīng)常光顧的攤位前此時仍有一輛木車,,但賣的已經(jīng)不是楊芷若熟悉的糕點(diǎn),人自然也不是她認(rèn)識的那個,。
“楊小姐,,新鮮出鍋的土豆餅要來一份不?”
見到來人,,馮洗瞇眼一瞬,,趕忙樂呵地開口。
“你認(rèn)得我”,,楊芷若可不認(rèn)得他,,轉(zhuǎn)頭又略帶些遲疑地望向黃四娘,,“是我記錯了?你原先的攤位——”
“楊姑娘,,這市集里做生意的,,買的只是擺攤的份額,可不是固定的位置”,,黃四娘終于趕了上前,,接過木車朝另一頭推著,忙解釋道,,“我今兒來得晚了,,占不著好攤位也是應(yīng)該的?!?p> 道理是這么個道理,,但基本上位置相差不是很大都不會輕易更改,以便攤主們留下熟客,,如若不然,,楊芷若每回進(jìn)來都是摸黑,也是不便,,況且,,兩人賣的都不同是糕點(diǎn),便更顯突兀了,。
“哦,,這樣啊”,楊芷若想了想開口,,“那你明天還是早些來吧,。”
黃四娘應(yīng)了聲,,步伐匆匆往市集角落趕,。
“楊小姐,新鮮出爐的土豆餅要來一份不,?”
馮洗陪著笑臉,。
“你自己沒有聞見糊味嗎?”
楊芷若皺了皺眉,,拉著帝昭走遠(yuǎn)了,。
馮洗面色一僵,低頭看向鍋中,,翻過身來,,餅的顏色與鍋底無異,做得一手隱匿,。
不應(yīng)該啊,,他分明挑的已經(jīng)算是最簡單的了。